В Ужгороде появился странный "грибной цветок"
В Ужгороде на улице Тихого вырос огромный цветок. Он растет на дереве и радует глаз прохожих, пишет Первый кабельный.
На самом деле, это никакой не цветок, а гриб-паразит - серно-жёлтый трутовик. Его шапка иногда достигает 40 сантиметров в диаметре.
Примечательно, что трутовики бывают съедобные и несъедобные, но отличить их может только опытный грибник.
Мякоть трутовика ломкая и мягкая, обладает белым оттенком и кислым привкусом. Запах похож на лимон, но старые грибы пахнут мышами. В некоторых странах трутовик заменяет курятину, а в Германии и Америке его считают деликатесом.
Фармацевты получают из трутовика антибиотики. В состав гриба входит 70 процентов полезных для нашего организма веществ, с помощью которых делают лекарства.
Употреблять в пищу можно только молодые трутовики, их нужно правильно приготовить: сначала отварить, а потом жарить 30-40 минут. Кстати, гриб можно долго хранить в морозильнике.
