Названы фрукты и овощи, которые нужно мыть с особенной тщательностью

Названы фрукты и овощи, которые нужно мыть с особенной тщательностью

Названы фрукты и овощи, которые нужно мыть с особенной тщательностью. Фото: modernfarmer.com

Каждый из нас знает с детства, что перед употреблением фрукты и овощи необходимо хорошенько промыть под проточной водой. Это убережет от заражения такими бактериями, как сальмонелла, кишечная палочка и листерия, пишет медицинский портал.

Но сколько же именно нужно мыть яблоки или арбуз? Ответ на этот вопрос дал специалист в области здорового питания из Университета Огайо Дрю Паттерсон.

Начнем с того, что некоторый фрукты и овощи имеют пористую кожицу, и через эти маленькие дырочки внутрь может попасть воздух или жидкость. Таким плодам необходимо мытье проточной водой на протяжении не менее 10-20 секунд. В первую очередь это касается огурцов, клубники, зелени.

Особое внимание нужно уделять овощам и фруктам, собранным с земли. И хотя многие бактерии нельзя полностью смыть водой без мыла, тем не менее даже простая вода намного уменьшает риск заражения.

Овощи и фрукты с кожурой вроде арбузов и яблок не требуют долгого мытья - вполне достаточно и 5-10 секунд. Арбуз вообще лучше не обливать водой понапрасну, а хорошенько протереть, стирая с его поверхности грязь.

А вот апельсины и бананы достаточно ополоснуть в течение пары секунд - бактерии через их толстую кожуру просто не проникнут.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Корабли НАТО вошли в Черное море и движутся к Украине
Корабли НАТО вошли в Черное море и движутся к Украине 265

Две боевые группы примут участия в совместных с нашими ВМС учениях.

Зеленский передал ВАКС здание ГП  Антонов  в Киеве
Зеленский передал ВАКС здание ГП "Антонов" в Киеве 222 2

По рыночной стоимости, которую определили отчетом о независимой оценке имущества.

В Австралии обнародовали тайную переписку с Букингемским дворцом об отставке премьер-министра Уитлэма
В Австралии обнародовали тайную переписку с Букингемским дворцом об отставке премьер-министра Уитлэма 110

События 1975 года были связаны с британской королевой, но она об этом не знала.

Экономика

Глава МВФ: реформа НБУ - решающее условие для инвестиций и роста
Глава МВФ: реформа НБУ - решающее условие для инвестиций и роста 37

А сохранение независимости государственного регулятора отвечает интересам Украины и является требованием текущей программы сотрудничества.

Больничные и декретные будут выплачивать за 1 день
Больничные и декретные будут выплачивать за 1 день 509

Фонд социального страхования перевел некоторые выплаты в оперативный режим.

Курс валют на сегодня: доллар снова вырос
Курс валют на сегодня: доллар снова вырос [инфографика] 300

А евро идет к очередному неприятному для гривны рубежу.

Спорт

Чисора против боя с Усиком без зрителей
Чисора против боя с Усиком без зрителей 18

Британский боксер считает, что он с Усиком гладиаторы и должны драться для публики

Одноклубник Руслана Малиновского упал с лестницы и разбил голову
Одноклубник Руслана Малиновского упал с лестницы и разбил голову 61

Форвард "Аталанты" Луис Муриэль получил травму головы после того, как упал с лестницы собственного дома

 Шахтеру  интересен форвард сборной Катара
"Шахтеру" интересен форвард сборной Катара 41

Нападающий "Аль-Духайля" Альмоэз Али попал на карандаш горняков