Владимир ЛАГОВСКИЙ (26 июля 2018, 19:42)
Соль хоть и вредна, но поднимает настроение

Соль хоть и вредна, но поднимает настроение

Соль хоть и вредна, но поднимает настроение

Сердцу тревожно в груди

"Сердце не любит соли" - эти слова прозвучали на конгрессе Европейского общества кардиологов, который прошел в Барселоне (Испания). Столь кратко профессор Пекка Йоусилахти из финского Национального института здоровья и благосостояния выразил суть своего исследования. 12 лет назад он и его коллеги начали наблюдать за 4630 пациентами, возраст которых тогда составлял от 25 до 64 лет. Недавно были подведены итоги. И выяснилось: чрезмерное употребление соли ведет к тяжелым сердечно-сосудистым заболеваниям.

Конкретно: люди, в организмы которых ежедневно поступало более 13,7 грамма соли, страдали от сердечной недостаточности в два раза чаще, чем те, которые ограничивались 6,8 грамма.

Чем больше соли,  уверяют медики,  тем выше риск развития ишемической болезни сердца и инсульта, независимо от того, насколько высоко артериальное давление.

Совсем обходиться без соли человек не может - содержащиеся в ней вещества необходимы для проникновения жидкостей в клетки и обратно. Кроме того, они помогают нервам передавать электрические импульсы. Но, чтобы обеспечить физиологическую потребность в соли, достаточно 2 - 3 грамма в день. Люди же съедают больше, гораздо больше. В среднем на каждого землянина приходится по 10 граммов соли в день. И совсем не исключено, что именно от этого сердечные болезни уносят больше всего жизней.

Профессор полагает: если бы люди следовали рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), а именно употребляли бы не более 5 граммов соли в день, то это позволило бы сохранить примерно 2,5 миллиона жизней в год.

Хочу чего-нибудь вредного

- Соль улучшает настроение и тем самым формирует подобие наркотической зависимости, - полагают ученые из Университета Айовы (США). Они обнаружили: недостаток соли в рационе ведет к снижению активности в тех видах деятельности, которые ранее приносили удовольствие. Точно так же начинают вести себя подопытные крысы, подсаженные на наркотики, но лишенные их.

По мнению ученых, предположение о том, что соль - это своего рода наркотик, позволяет объяснить, почему многие люди склонны злоупотреблять ею. Хотя им со всех сторон твердят, что это вредно.

Но как жить без селедки, соленых огурчиков, грибочков, квашеной капусты? Чем закусывать?! А вобла, корюшка и прочая вяленая снедь? Разве ж можно без нее, когда на свете есть такой продукт, как пиво, богатый, кстати, витаминами группы В? На эти вопросы ученые не отвечают. Но признают, что потребление соли стало резко расти около 4 тысяч лет назад, когда были обнаружены ее консервирующие свойства.

 

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Россиянин Петр Толстой стал вице-спикером ПАСЕ со второй попытки
Россиянин Петр Толстой стал вице-спикером ПАСЕ со второй попытки [видео] 138 1

Остальных заместителей председателя выбрали на день раньше и сразу.

В России забеспокоились, что Зеленский все больше  погружается в идеи украинского национализма
В России забеспокоились, что Зеленский все больше "погружается в идеи украинского национализма" 520 7

В Кремле назвали "ошибочной" точку зрения украинского президента, признавшего ответственность СССР за начало второй мировой войны.

Зеленский удалил Гончарука из друзей в Facebook
Зеленский удалил Гончарука из друзей в Facebook 764 2

Со страницы премьер-министра исчезли все записи, где был отмечен президент.

Экономика

Украинцам вернут переплату за газ, купленный по страховой цене
Украинцам вернут переплату за газ, купленный по страховой цене 290

Перерасчет будет произведен в конце отопительного сезона.

Украина ожидает от МВФ полмиллиарда евро
Украина ожидает от МВФ полмиллиарда евро 64 1

Премьер-министр анонсировал получение помощи в ближайшее время.

По стопам Омеляна или Сможем ли мы доехать от Киева до Одессы за полтора часа
По стопам Омеляна или Сможем ли мы доехать от Киева до Одессы за полтора часа 198

О будущем украинских железных дорог, о разнице между фантастикой и реальностью, желаемым и действительным "КП" в Украине" поговорила с экспертами.

Общество

В Британии штурмовали птицеферму и вынесли цыплят
В Британии штурмовали птицеферму и вынесли цыплят [фото] 86

Производитель утверждает, что фото зоозащитников "никоим образом не отображают" условия.

Доктор Комаровский разрушил миф о температуре у ребенка
Доктор Комаровский разрушил миф о температуре у ребенка [видео] 829

Врач посоветовал, как выбрать термометр.

Приближается к Украине: что мы узнали о китайском вирусе за последние сутки
Приближается к Украине: что мы узнали о китайском вирусе за последние сутки 608

Коронавирус стали находить у людей, которые не были в Китае. В Гонконге заявили о разработке вакцины, но тестировать ее будут год.

Светская хроника и ТВ

Солистка Artik & Asti показала сестру: Я была вместе с ней на родах
Солистка Artik & Asti показала сестру: Я была вместе с ней на родах [фото] 42

Певица рассказала, как они с Тамилой друг друга ненавидели.

Королевский биограф утверждает, что Гарри и Меган Маркл заменят две принцессы
Королевский биограф утверждает, что Гарри и Меган Маркл заменят две принцессы [фото] 108

По мнению Роберта Лейси, выход Сассексов из семьи скажется на Беатрис и Евгении.

Лиза Галкина показала зажигательный танец с Аллой Пугачевой
Лиза Галкина показала зажигательный танец с Аллой Пугачевой [видео] 1316

Примадонна восхитила фанатов.

Спорт

В Лос-Анджелесе из-за смерти Коби Брайанта отменили баскетбольное дерби
В Лос-Анджелесе из-за смерти Коби Брайанта отменили баскетбольное дерби 129

"Это очень трудное время для всех нас", - пояснили в "Лейкерс".

Спорт проиграл коронавирусу
Спорт проиграл коронавирусу 177

Пострадали баскетбол и украинский боксер, Олимпиада-2022.

Боксер Иван Редикач: Дэнни Гарсия врет. Я его не кусал
Боксер Иван Редикач: Дэнни Гарсия врет. Я его не кусал 109

После боя наш спортсмен оказался в центре скандала.