Ксения ИЛЬИНА. Фото: globallookpress.com, Depositphotos (4 июля, 15:30)
Лучшие рецепты закусок для просмотра футбола

Лучшие рецепты закусок для просмотра футбола

Креветки к пиву 

Даже если ваше пиво безалкогольное, оно все равно просит креветок. И не каких попало, а остреньких и забористых, как хороший футбольный матч.

На 4 порции; 90 ккал/1 порция.

НАДО: 1 кг королевских креветок · 1 лимон ·100 мл соевого соуса · щепотка острого красного перца · 3 - 4 зубчика чеснока.

ГОТОВИМ:

  1. На сковороду льем масло и ждем, пока оно нагреется. 
  2. В горячее масло кладем острый перец и дольки чеснока. Как только их ароматы начнут гулять по кухне, добавляем к ним креветки и соевый соус. 
  3. Накрываем крышкой и прогреваем все вместе несколько минут. 
  4. Затем крышку снимаем, выдавливаем в креветки лимонный сок, перемешиваем и еще раз прогреваем несколько минут. Подаем горячими. 
 

Сырные шарики 

Мы еще не встречали ни одного болельщика, который бы добровольно отказался от сырных шариков. Тех самых, что получаются хрустящими снаружи и тянущимися внутри.

На 4 порции; 360 ккал/1 порция.

НАДО: 150 г тертого сыра · 2 яичных белка · 2 ст. ложки муки · панировка · масло для фритюра. 

ГОТОВИМ:

  1. Белки взбиваем в устойчивую пену и аккуратно перемешиваем с сыром и мукой. 
  2. Мокрыми руками формируем шарики величиной с грецкий орех, обмакиваем их в панировку и выкладываем на присыпанную мукой поверхность. 
  3. Разогреваем рафинированное масло до кипения. 
  4. Шумовкой опускаем в него по нескольку шариков. Следим, чтобы они не касались дна. Достаем, как только зарумянятся, и закладываем новую порцию. 
  5. Подаем горячими. Хороши они как сами по себе, так и с любым соусом. 
 

Дип с овощами 

Если в вашей компании есть прекрасные болельщицы, то эта легкая закуска как раз для них. Кстати, хорошо сочетается как с пивом, так и с вином.

На 4 - 6 порций; 100 ккал/1 порция.

НАДО: 100 г сыра с голубой плесенью · 100 мл густых сливок · 1 спелое авокадо · щепотка свежемолотого перца · нарезанные соломкой любые хрустящие овощи.

ГОТОВИМ:

  1. Сыр разминаем вилкой, спелое авокадо очищаем и нарезаем. Погружным блендером протираем в однородную массу. 
  2. К сырной массе добавляем сливки и все вместе взбиваем в пышную пену. Перчим. 
  3. Подаем охлажденным с овощами (можно, конечно, и с чипсами, если хотите). 
 

Закуска "Хет-трик" 

Чем азартнее футбол, тем сильнее хочется есть. Вот и приготовьте своим болельщикам закуску "три в одном".

На 5 порций; 300 ккал/порция.

НАДО: 10 сарделек · 10 ломтиков бекона · 150 г любого сыра · томатный соус · зубочистки.

ГОТОВИМ:

  1. Сардельку надрезаем, но не до конца. 
  2. Вкладываем в середину ломтик сыра и плотно оборачиваем беконом. Закрепляем зубочисткой. 
  3. Обжариваем со всех сторон на раскаленной сковороде или гриле. Подаем с томатным соусом. 
 

Баклажан по-молдавски 

Баклажаны, слегка замаринованные в чесночном соусе, - первейшая закуска после забитого гола. Рецепт насколько простой, настолько же и уникальный. И главное, под силу даже начинающим. 

НАДО: 0,5 кг небольших баклажанов · 3 зубчика чеснока · 1 ст. ложка соли · 3 ст. ложки растительного масла.

ГОТОВИМ: 

  1. Баклажаны очищаем от плодоножек и отвариваем в подсоленной воде до мягкости. Затем остужаем до комнатной температуры и отжимаем от воды. После этого баклажаны надо будет надрезать вдоль, но не до конца. 
  2. Теперь чесночный соус: зубчики чеснока растираем с солью и добавляем растительное масло. Этим соусом смазываем внутреннюю часть каждого баклажана. 
  3. Подготовленные овощи плотно укладываем в банку и на 3 дня убираем в холодильник. Подаем в качестве острой холодной закуски к мясу, рыбе или отварным овощам. 

Политика

Пул социологов: Во второй тур могут выйти Тимошенко, Гриценко, Порошенко и Рабинович
Пул социологов: Во второй тур могут выйти Тимошенко, Гриценко, Порошенко и Рабинович

Ряд ведущих социологических служб Украины – Центр "Социальный мониторинг", Украинский институт социальных исследований им. Яременко (УИСИ), Институт анализа и прогнозирования (ИАП).

Украина должна стимулировать бизнес, способный сотрудничать со странами НАТО - директор "Патон Турбайн Текнолоджиз" 17

Украина не стимулирует бизнес, у которого есть возможность сотрудничества с военно-промышленным комплексом стран НАТО и разработки новых технологий в отечественной оборонной сфере.

#Луценко_дай_ відповідь: флешмоб с вопросами генпрокурору
#Луценко_дай_ відповідь: флешмоб с вопросами генпрокурору 108

Журналисты запустили флешмоб в соцсети "Facebook".

Происшествия

Под Кропивницким задержали 27 человек при попытке рейдерского захвата
Под Кропивницким задержали 27 человек при попытке рейдерского захвата 74

Неизвестные пытались незаконно собрать урожай в кировоградской области.

В Кривом Роге трое детей голодали около недели: подробности
В Кривом Роге трое детей голодали около недели: подробности [Фото] 395

18 сентября в Центрально-Городком районе Кривого Рога полиция получила вызов о том, что возле рынка гуляют малолетние полураздетые дети.

В Нидерландах четыре ребенка попали под поезд
В Нидерландах четыре ребенка попали под поезд 253

Дети катались около железнодорожных путей на так называемом "грузовом велосипеде".

Экономика

Экономисты: Китай ищет рынки сбыта в Украине
Экономисты: Китай ищет рынки сбыта в Украине 270

В Одессе проходит пятый ежегодный Украинский финансовый форум (#UkrFinForum 2018).

На отопление могут ввести абонплату: сколько придется платить в месяц
На отопление могут ввести абонплату: сколько придется платить в месяц 1229 2

Регулятор предлагает ввести двухставочный тариф на тепло.

Факт. ЦБТ-Одесса, отзывы: ваш проводник на пути к достойной жизни
Факт. ЦБТ-Одесса, отзывы: ваш проводник на пути к достойной жизни 87

Становиться успешным и зарабатывать деньги в любой стране и в любое время – настоящее искусство.

Общество

В Минздраве проходят обыски
В Минздраве проходят обыски 117

По данным ведомства, правоохранителей интересует сервер с данными инсулинозависимых пациентов.

Украинец отсудил 12 тысяч евро за жестокое обращение в полиции
Украинец отсудил 12 тысяч евро за жестокое обращение в полиции 127

Из мужчины "выбивали" признания, а расследование против "выбивателей" провели некачественно.

Фонд Рината Ахметова представил фотокнигу  Донбасс и Мирные  во Львове
Фонд Рината Ахметова представил фотокнигу "Донбасс и Мирные" во Львове 56

В рамках 25-го Book Forum издателей во Львове состоялась презентация фотокниги "Донбасс и Мирные".

Светская хроника и ТВ

Анастасия Волочкова сделала кудри и антирекламу стилисту
Анастасия Волочкова сделала кудри и антирекламу стилисту [фото] 99

Эксперимент 42-летной балерины с прической признан в сети провалившимся.

В конкурсе  Мисс Украина  участвует девушка, которая перенесла паралич ног
В конкурсе "Мисс Украина" участвует девушка, которая перенесла паралич ног 248

А в Италии в аналогичном национальном шоу дошла до финала красавица, потерявшая ногу в автокатастрофе.

Для нового фильма о Бонде нашли режиссера посговорчивее
Для нового фильма о Бонде нашли режиссера посговорчивее 73

Премьера картины запланирована на 14 февраля 2020 года.

Спорт

296 км/час: американка смогла разогнать велосипед до скорости Boeing 747
296 км/час: американка смогла разогнать велосипед до скорости Boeing 747 361 1

Американка Денис Мюллер-Коренек установила мировой рекорд, разогнав свой велосипед до 296 километров в час

Паулу Фонсека:  Шахтер  допустил непростительные ошибки
Паулу Фонсека: "Шахтер" допустил непростительные ошибки" [видео] 408

Главный тренер "горняков" - о старте команды в Лиге чемпионов

Роналду разрыдался после удаления в дебютном матче за  Ювентус  в ЛЧ
Роналду разрыдался после удаления в дебютном матче за "Ювентус" в ЛЧ [фото] 1258 1

Арбитр по непонятным причинам показал португальцу красную карточку в середине первого тайма.