Как черешня из Мелитополя Париж покорила

Как черешня из Мелитополя Париж покорила

Как черешня из Мелитополя Париж покорила. Фото: УНИАН

Наверняка каждый хоть раз по дороге на Азовское море останавливался возле небольшого рынка, чтобы купить килограмм-другой "птичьей вишни" (именно так переводится название "черешня"). Она для региона - настоящий бренд, как сигары для Кубы или кофе для Эфиопии.

Андрей Корвацкий превратил пустыню в город-сад.

Мало кто знает, но своим появлением в Мелитополе черешня обязана дальнему родственнику венгерского короля, потомку сбежавших из Франции гугенотов и… ледниковому периоду.

Еще немножко - и на прилавках заблестят, словно крупные рубины, ягоды сладкой черешни. Особенно свою "народную кормилицу" ждут жители Мелитополя.

Правда, к моменту появления на мелитопольской земле и заложению черешневых садов потомок венгерского короля стал врачом с народовольческими взглядами, а потомок сбежавших из Франции в Голландию гугенотов - известным землевладельцем, специализировавшимся на торговле зерном и разведении тонкорунных овец. Их звали Андрей Корвацкий и Луи Анри Филибер. Первый был энтузиастом-врачом, пытавшимся облегчить жизнь жителей таврических степей, второй - меценатом.

Андрей Васильевич учился в Санкт-Петербургской медико-хирургической академии, правда, был исключен оттуда за участие в народническом движении и студенческих волнениях. Причем, как тогда говорили, с волчьим билетом - выслали из столицы и лишили права поступать в другие вузы страны. Корвацкий не расстроился и поехал учиться в Германию. Там же параллельно закончил работавшую при университете школу садоводства и виноделия.

В Париж возили бочками

В родной Мелитополь молодой хирург вернулся в статусе новоназначенного земского врача. Люди тогда страдали от нехватки витаминов, цинги, повсеместного недостатка воды. Мелитопольская земля вообще была мало пригодна для жизни. Морозы - зимой. Жара - летом. То иссушающее безветрие, то штормовые бури и тучи пыли. Из-за бесплодных песков край даже называли "маленькой Сахарой".

Доктору Корвацкому удалось невозможное: он обеспечил население кристально-чистой питьевой водой, поскольку повсеместно бурились глубокие скважины, а вокруг зацвели сады. Полив деревьев хирург-садовод организовал особый - обустроил артезианский колодец с ветряными двигателями. Саженцы черешни "Император Франц Йосиф" привозили из Австрии. Кстати, привезенные саженцы Корвацкий бесплатно раздавал местным жителям, чтобы черешня росла в каждом дворе.  

Первые молоденькие плодовые деревца привез в степи Приазовья Филибер, присмотревший их за рубежом - на одной из сельскохозяйственных выставок. Удивительно, но лучше всего прижились именно черешни. 

Тут, как оказалось, все дело в особой почве - "погребенном черноземе". Таял древний ледник, образовался слой песка в 70-90 сантиметров, а под ним - полтора метра отличного чернозема. Именно такой особенный грунт и оказался для теплолюбивой черешни идеальным: дал питание ее корням и обеспечил тепло за счет легкопрогревающегося верхнего песчаного слоя. Отсюда уникальный вкус ягоды, которую заказывали себе к столу даже самые важные советские партийные лидеры.  

- На вкус ягоды влияет не только почва, но и солнце, - объяснила эксперт опытной станции садоводства. - Только на территории опытной станции более 14 разных грунтов. И далеко не все "погребенные". Черешня - это такая культура, которая любит легкие грунты, песчаные. Такими богат Мелитопольский район. 

Особо славилась мелитопольская черешня во Франции. Туда ее доставляли в больших бочках, залитую особым раствором. В Париже магазин "Мелитопольская черешня" работал еще в середине 60-х годов XX столетия, только ягоду продавали там местную. 

Саженцы черешни в Мелитополь завезли аж из Австрии.

Кстати 

Ягоде - памятник!

Свою сладкую достопримечательность горожане мечтают увековечить, поставив памятник. Инициативу активно продвигает депутат горсовета Ирина Славова. 

- У нас в Мелитополе каждый год проводится "бюджет участия", где каждый может предложить свой проект и участвовать в распределении денег, - говорит Ирина Славова. - В этом году наш проект прошел в финал. Следующий этап - голосование депутатов. Если наберутся голоса - в 2019 году начнется реализация. 

На изготовление памятника из бюджета обещают выделить 200 тысяч гривен, отдельно будут собирать деньги на конкурс эскизов. Памятник может быть один, а может и целых четыре, которые установят на самых удачных городских локациях. 

В тему

Урожай наши местные фермеры ждут если не рекордный, то уж точно очень богатый. Говорят, помогла теплая весна, которая, не успев закончиться, резко перешла в лето. Так что мелитопольская черешня должна созреть на неделю раньше обычного. 

- Цветение деревьев в этом году было очень хорошее, намного лучше, чем в прошлом году, - рассказала "КП" в Украине" заместитель директора по научной инновационной работе Мелитопольской опытной станции садоводства Татьяна Малюк. - Но в конце апреля поднялась нетипично высокая температура. Опыление происходило плохо. На некоторых деревьях было осыпание завязи. Так что урожай обещает быть среднестатистическим. 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Помощник Путина Сурков ушел с должности: из-за смены курса по Украине
Помощник Путина Сурков ушел с должности: из-за смены курса по Украине 45

Однако приказ об отставке пока не подписан.

Зеленский рассказал, будет ли идти в президенты повторно
Зеленский рассказал, будет ли идти в президенты повторно 211

Следующие выборы лидера Украины должны состояться 31 марта 2024 года.

 Пленки Гончарука : в сети появилась новая запись
"Пленки Гончарука": в сети появилась новая запись [видео] 788

Обнародована прослушка участников совещания у премьер-министра.

Происшествия

Смертельное землетрясение в Турции: погиб 21 человек
Смертельное землетрясение в Турции: погиб 21 человек [видео] 96

Сильнее всего пострадали города Малатья и Элязыг.

Виновник ДТП с Мариной Поплавской раскаялся и получил условный срок
Виновник ДТП с Мариной Поплавской раскаялся и получил условный срок 139

Суд вынес приговор водителю автобуса.

Возле вокзала в Донецкой области нашли бомбу
Возле вокзала в Донецкой области нашли бомбу 78

Взрывное устройство обнаружили патрульные всего в 70 метрах от железнодорожной станции поселка Верхнеторецкое.

Экономика

В правительстве анонсировали снижение тарифов на газ
В правительстве анонсировали снижение тарифов на газ 691

Ситуация на рынке стабилизировалась.

Украинцам хотят выплачивать  стартовый капитал  по достижению совершеннолетия
Украинцам хотят выплачивать "стартовый капитал" по достижению совершеннолетия 1582 5

В Верховной Раде предлагают выдавать детям экономические паспорта.

В Кабмине объяснили, как украинцам пересчитали тарифы на отопление
В Кабмине объяснили, как украинцам пересчитали тарифы на отопление 922 1

Скидка в каждом регионе отличается из-за использования разных видов топлива.

Спорт

Боксер Иван Редкач о бое с Дэнни Гарсией: Мне есть чем его удивить! Он такой же человек, как и я
Боксер Иван Редкач о бое с Дэнни Гарсией: Мне есть чем его удивить! Он такой же человек, как и я 160

В воскресную ночь 26 января в Бруклине пройдет претендентский бой между украинским боксером и бывшим чемпионом мира.

Серена Уильямс установила два рекорда Australian Open. Один хороший, другой - не очень
Серена Уильямс установила два рекорда Australian Open. Один хороший, другой - не очень 359

Теннисистка вылетела, но вписала свое имя в историю.

Виктор Корж:  Украина может остаться без олимпийских наград и спортивной медицины
Виктор Корж: "Украина может остаться без олимпийских наград и спортивной медицины" 237

В нашей стране до сих пор отсутствует реальное наказание для распространителей допинга, а теперь отсутствует и спортивная медицина.