Ксения ИЛЬИНА. Фото: globallookpress.com. (2 мая 2018, 16:10)
Деликатесы, которые можно приготовить за несколько минут

Деликатесы, которые можно приготовить за несколько минут

Пенне с голубым сыром 

До смешного просто, но так изысканно!

На 4 порции; 200 ккал/порция.

НАДО: 400 г макарон пенне (то есть "перьев") · 1,5 ст. л. оливкового масла · 1 головка белого лука · 2 зубчика чеснока · 100 г голубого сыра · 50 г грецких орехов · пучок зеленого лука.

ГОТОВИМ:

1. Пенне отвариваем, откидываем на дуршлаг.

2. На оливковом масле обжариваем нарезанный кольцами лук и измельченный чеснок.

3. Добавляем в эту же сковороду пенне, немного прожариваем и снимаем с огня.

4. Перекладываем пенне в отдельное блюдо, добавляем кубиками нарезанный сыр, кусочки грецких орехов и мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем и подаем. 

 

Хлебный пудинг с цукатами

15 минут - для того чтобы все отправить в духовку. Потом почти час отдыхать, дожидаясь, пока еда в духовке приготовится без вашего участия,  вот такое хитрое блюдо к нам пришло из еврейской кухни.  

На 4 порции; 300 ккал/порция.

НАДО: 500 г вчерашней булки · 7 ст. л. сливочного масла · 750 мл молока · 4 яйца · 150 г сахарного песка · 1 ч. л. ванильного сахара · щепотка соли · 100 г любых цукатов · 3 свежие груши · 100 г миндальных лепестков. 

ГОТОВИМ: 

1. Черствую булку нарезаем на ломтики и обжариваем в разогретой до 200 0С духовке 5 мин. Затем каждый кусочек смазываем сливочным маслом. 

2. Молоко смешиваем с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и солью. 

3. В жаропрочную форму выкладываем одним слоем кусочки булки друг на друга под углом 45. Посыпаем половиной порции цукатов. Сверху на цукаты выкладываем половину очищенных и нарезанных на дольки груш. Заливаем половиной яично-молочной смеси. 

4. Затем выкладываем второй слой булки, также засыпаем ее оставшимися цукатами и сверху выкладываем груши. Заливаем оставшейся яично-молочной смесью. Посыпаем миндальными лепестками. 

5. Выпекаем в разогретой до 190 0С духовке 50 минут. 

 

Мини-кексы с "крабами" и луком 

На приготовление теста у вас уйдет не более 10 минут.

На 4 порции; 150 ккал/порция.

НАДО: 3 яйца · 150 г муки · 1 ч. л. разрыхлителя теста · 100 мл молока · 100 мл растительного масла · 100 г натертого твердого сыра · 100 г крабовых палочек · маленький пучок зеленого лука.

ГОТОВИМ:

1. Крабовые палочки нарезаем на небольшие кусочки, лук нарезаем как для салата, добавляем натертый сыр и все вместе перемешиваем с мукой и разрыхлителем.

2. Яйца взбиваем в пену и постепенно добавляем молоко с растительным маслом. Осторожно всыпаем муку, смешанную с "крабами" и луком.

3. Тесто быстро перемешиваем и сразу же раскладываем по силиконовым формочкам. Выпекаем при 200 0С около 25 мин. 

 

Жаркое из куриных ножек и сердечек

Блюдо с французским флером за полчаса.

На 4 порции; 120 ккал/порция.

НАДО: 8 куриных голеней · 300 г куриных сердечек · 2 луковицы · 6 зубчиков чеснока · 1 стакан белого вина · 400 г 22-процентных сливок · 50 г сливочного масла · 6 - 8 помидорок черри · 2 ст. л. муки · шалфей · лавровый лист · соль · перец · прованские травы.

ГОТОВИМ:

1. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем туда куриные ножки и сердечки. Обжариваем 5 минут.

2. Отдельно обжариваем нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок. Перекладываем к птице.

3. Добавляем муку и, перемешивая, обжариваем 1 мин. Вливаем вино, убавляем огонь и тушим под закрытой крышкой еще 10 мин.

4. После этого добавляем пряности, черри, вливаем подогретые сливки и через 10 мин. снимаем блюдо с огня. Можно подать с кетчупом. 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Происшествия

В Днепре водитель избил двух инспекторов парковки, чтобы не платить штраф
В Днепре водитель избил двух инспекторов парковки, чтобы не платить штраф [видео] 216

Один из пострадавших инспекторов - женщина. Она вместе с коллегой попала в больницу.

Наводнения на Западной Украине: количество погибших возросло
Наводнения на Западной Украине: количество погибших возросло 250

Погиб еще один житель Ивано-Франковской области.

В Черновцах сотрудник военкомата освободил от армии призывников за 2700 долларов
В Черновцах сотрудник военкомата освободил от армии призывников за 2700 долларов 127

Призывников освободил, а сам сядет. Военкому грозит от 8 до 12 лет с конфискацией.

Экономика

МВФ предостерег Украину: иногда хорошая финансовая политика непопулярна, а некоторые политики стремятся стимулировать быстрый рост
МВФ предостерег Украину: иногда хорошая финансовая политика непопулярна, а некоторые политики стремятся стимулировать быстрый рост 105

В Фонде настаивают на плавающем валютном курсе - то есть, без привязки его к параметрам бюджета Украины.

Платных дорог в Украине пока не будет: хорошо это или плохо?
Платных дорог в Украине пока не будет: хорошо это или плохо? 97

Владимир Зеленский считает, что украинцы не готовы к тому, чтобы в стране появлялись платные дороги.

Курс валют: что будет с долларом на выходных
Курс валют: что будет с долларом на выходных [инфографика] 175

Евро снова растет, а доллар слегка колеблется.

Общество

Медиа Группа Украина выступила с заявлением по поводу конкурса на управление УМХ
Медиа Группа Украина выступила с заявлением по поводу конкурса на управление УМХ 50

В холдинге считают, что конкурс не соответствует нормам закона "О телевидении и радиовещании".

Родители подростка заплатят штраф за то, что тот издевался над ежиком
Родители подростка заплатят штраф за то, что тот издевался над ежиком 191 1

Ежик обидел морскую свинку 15-летнего мальчика и он ему отомстил, выложив экзекуцию в Интернет.

Образовательный омбудсмен заступился за  А зори здесь тихие  и  Белую гвардию  в списке для чтения
Образовательный омбудсмен заступился за "А зори здесь тихие" и "Белую гвардию" в списке для чтения 206

Убирать из программы художественные произведения из-за идеологии неправильно, но нужно ее школьникам объяснять, считает Сергей Горбачев.

Спорт

Умер экс-тренер  Шахтера  Владимир Сальков
Умер экс-тренер "Шахтера" Владимир Сальков 150

Известный футболист ушел из жизни в возрасте 83 лет.

Названа новая дата чемпионского боя Ломаченко: Лопес никуда не делся
Названа новая дата чемпионского боя Ломаченко: Лопес никуда не делся 65

Ожидается, что соперники выйдут на ринг уже в этом году, несмотря на все переносы.

Официально:  Карпаты  исключены из Украинской Премьер лиги
Официально: "Карпаты" исключены из Украинской Премьер лиги 212

Команда не явилась на два матча подряд и снята с соревнований за три тура до конца чемпионата.