Ксения ИЛЬИНА. Фото: globallookpress.com. (2 мая, 16:10)
Деликатесы, которые можно приготовить за несколько минут

Деликатесы, которые можно приготовить за несколько минут

Пенне с голубым сыром 

До смешного просто, но так изысканно!

На 4 порции; 200 ккал/порция.

НАДО: 400 г макарон пенне (то есть "перьев") · 1,5 ст. л. оливкового масла · 1 головка белого лука · 2 зубчика чеснока · 100 г голубого сыра · 50 г грецких орехов · пучок зеленого лука.

ГОТОВИМ:

1. Пенне отвариваем, откидываем на дуршлаг.

2. На оливковом масле обжариваем нарезанный кольцами лук и измельченный чеснок.

3. Добавляем в эту же сковороду пенне, немного прожариваем и снимаем с огня.

4. Перекладываем пенне в отдельное блюдо, добавляем кубиками нарезанный сыр, кусочки грецких орехов и мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем и подаем. 

 

Хлебный пудинг с цукатами

15 минут - для того чтобы все отправить в духовку. Потом почти час отдыхать, дожидаясь, пока еда в духовке приготовится без вашего участия,  вот такое хитрое блюдо к нам пришло из еврейской кухни.  

На 4 порции; 300 ккал/порция.

НАДО: 500 г вчерашней булки · 7 ст. л. сливочного масла · 750 мл молока · 4 яйца · 150 г сахарного песка · 1 ч. л. ванильного сахара · щепотка соли · 100 г любых цукатов · 3 свежие груши · 100 г миндальных лепестков. 

ГОТОВИМ: 

1. Черствую булку нарезаем на ломтики и обжариваем в разогретой до 200 0С духовке 5 мин. Затем каждый кусочек смазываем сливочным маслом. 

2. Молоко смешиваем с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и солью. 

3. В жаропрочную форму выкладываем одним слоем кусочки булки друг на друга под углом 45. Посыпаем половиной порции цукатов. Сверху на цукаты выкладываем половину очищенных и нарезанных на дольки груш. Заливаем половиной яично-молочной смеси. 

4. Затем выкладываем второй слой булки, также засыпаем ее оставшимися цукатами и сверху выкладываем груши. Заливаем оставшейся яично-молочной смесью. Посыпаем миндальными лепестками. 

5. Выпекаем в разогретой до 190 0С духовке 50 минут. 

 

Мини-кексы с "крабами" и луком 

На приготовление теста у вас уйдет не более 10 минут.

На 4 порции; 150 ккал/порция.

НАДО: 3 яйца · 150 г муки · 1 ч. л. разрыхлителя теста · 100 мл молока · 100 мл растительного масла · 100 г натертого твердого сыра · 100 г крабовых палочек · маленький пучок зеленого лука.

ГОТОВИМ:

1. Крабовые палочки нарезаем на небольшие кусочки, лук нарезаем как для салата, добавляем натертый сыр и все вместе перемешиваем с мукой и разрыхлителем.

2. Яйца взбиваем в пену и постепенно добавляем молоко с растительным маслом. Осторожно всыпаем муку, смешанную с "крабами" и луком.

3. Тесто быстро перемешиваем и сразу же раскладываем по силиконовым формочкам. Выпекаем при 200 0С около 25 мин. 

 

Жаркое из куриных ножек и сердечек

Блюдо с французским флером за полчаса.

На 4 порции; 120 ккал/порция.

НАДО: 8 куриных голеней · 300 г куриных сердечек · 2 луковицы · 6 зубчиков чеснока · 1 стакан белого вина · 400 г 22-процентных сливок · 50 г сливочного масла · 6 - 8 помидорок черри · 2 ст. л. муки · шалфей · лавровый лист · соль · перец · прованские травы.

ГОТОВИМ:

1. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем туда куриные ножки и сердечки. Обжариваем 5 минут.

2. Отдельно обжариваем нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок. Перекладываем к птице.

3. Добавляем муку и, перемешивая, обжариваем 1 мин. Вливаем вино, убавляем огонь и тушим под закрытой крышкой еще 10 мин.

4. После этого добавляем пряности, черри, вливаем подогретые сливки и через 10 мин. снимаем блюдо с огня. Можно подать с кетчупом. 

Политика

Экс-премьер Македонии попросил убежища в Венгрии
Экс-премьер Македонии попросил убежища в Венгрии 109

В родной стране его приговорили к двум годам тюрьмы.

Порошенко встретился с представителями Московского патриархата
Порошенко встретился с представителями Московского патриархата 1080

Встреча была закрытой и прошла в Украинском доме.

Санкции России против Украины: поставлять товары не запрещали
Санкции России против Украины: поставлять товары не запрещали 413

Об этом "Интерфаксу" заявили источники в российском правительстве.

Происшествия

В Оболонском районе Киева ночью загорелись склады с маслом
В Оболонском районе Киева ночью загорелись склады с маслом [фото] 71

Площадь возгорания около 280-ти квадратных метров.

В Австралии нашли иглы в грушах
В Австралии нашли иглы в грушах 180

Жертвой стала сотрудник телеканала АВС. Буквально пару дней назад полиция сообщила, что задержала женщину которая втыкала иглы в клубнику.

Смелянская больница прекратила госпитализацию пациентов
Смелянская больница прекратила госпитализацию пациентов 211

Из-за отсутствия отопления температура в больнице стала ниже допустимого санитарного уровня.

Экономика

На аукционе в Женеве продали редкий розовый бриллиант за 50 миллионов долларов
На аукционе в Женеве продали редкий розовый бриллиант за 50 миллионов долларов 124

Он является самым ярким розовым бриллиантом, который когда-либо выставлялся на аукционе Christie's.

Министр энергетики США рассказал, как Украина может стать энергонезависимой 476 5

Экономист: Украину затягивает в доиндустриальную архаику
Экономист: Украину затягивает в доиндустриальную архаику 898 1

В то время как цивилизованные страны уже давно перешли в "пост-индустриал", Украина даже ушла от индустриальной фазы.

Общество

В Новой Зеландии сняли подводное восьмиметровое чудовище
В Новой Зеландии сняли подводное восьмиметровое чудовище 912 1

Существо похоже на большого червя.

МАУ и  Борисполь  ответили на обвинения ГПУ
МАУ и "Борисполь" ответили на обвинения ГПУ 318

Обе компании пообещали всячески содействовать расследованию.

А вы кому завидуете?
А вы кому завидуете? [вопрос дня] 162 1

Юрий Луценко назвал самой большой проблемой Украины "жабу" - зависть к успешным людям. В связи с этим наш вопрос.

Светская хроника и ТВ

Принцу Чарльзу - 70: дворец опубликовал снимки королевской семьи
Принцу Чарльзу - 70: дворец опубликовал снимки королевской семьи [фото] 14

Счастливая семья позирует в саду Кларенс Хаус, где живут Чарльз и Камилла.

Сын Уилла Смита признался, что он гей
Сын Уилла Смита признался, что он гей 1033 1

Артист прямо со сцены рассказал о своих сексуальных предпочтениях.

MELOVIN:  Год назад меня предал близкий человек, и вот снова
MELOVIN: "Год назад меня предал близкий человек, и вот снова" 1639 2

Артист побывал у нас в гостях и рассказал, есть ли жизнь после "Евровидения".

Спорт

Новым тренером мадридского  Реала  стал Сантьяго Солари
Новым тренером мадридского "Реала" стал Сантьяго Солари 107

Контракт с аргентинским специалистом рассчитан до 2021 года.

Экс-футболист  Челси  и сборной Англии завершил карьеру
Экс-футболист "Челси" и сборной Англии завершил карьеру 137

Английский полузащитник Джо Коул повесил бутсы на гвоздь.

Битва самых умных мужчин мира: ненавистник соцсетей против  человечного робота
Битва самых умных мужчин мира: ненавистник соцсетей против "человечного робота" 185

Кто эти парни, которые в Лондоне сражаются за шахматную корону?