Куркума улучшает память, а брокколи спасает от рака

Куркума улучшает память, а брокколи спасает от рака

Брокколи будет еще полезнее, если заедать ее - нет, не мясом, а домашним йогуртом. Фото: EAST NEWS

Исследователи из Калифорнийского университета выяснили, что регулярное употребление куркумы помогает бороться с симптомами деменции (возрастного слабоумия) и угасания когнитивных функций.

Врачи предложили людям в возрасте от 50 до 90 лет, которые жаловались на рассеянность, плохое настроение, депрессивные приступы, принимать куркумин по 90 миллиграммов каждый день. Через 18 месяцев выяснилось, что куркума не только улучшает память, но и помогает бороться с приступами плохого настроения! Показатели внимательности у испытуемых улучшились на 28%. 

Правда, были и побочные эффекты: у четырех из 20 испытуемых наблюдались боли в животе и тошнота.

Кстати, о полезных свойствах куркумы несколько лет назад заявляли и ученые из Университета Монаша в Австралии: они доказали, что даже один грамм куркумы способен оптимизировать память на срок до шести часов. А ученые из Государственного медицинского колледжа в Бхавнагаре (Индия) всерьез изучают антидепрессивные свойства желтой пряности, считая, что в ближайшее время она с успехом заменит химические препараты.

- Способность к концентрации у индийцев, использующих куркуму повсеместно, всегда была лучше, чем у европейцев, - подтверждает врач-диетолог Людмила Денисенко. 

Зеленый антиоксидант  

Врачи рекомендуют включать брокколи в свой рацион, потому что она эффективно помогает предотвратить развитие рака. А если перемешать овощ с йогуртом, польза возрастает в разы.

Специалисты из Сингапура, проведя лабораторные исследования на грызунах, убедились: йогурт с брокколи может не просто предотвратить, но в некоторых случаях даже излечить рак кишечника. Конечно, крысы не люди, но результаты обнадеживают. Эта довольно нестандартная смесь продуктов смогла уничтожить около 75 процентов опухолей у лабораторных грызунов. И фактически избавила кишечник крыс от раковых клеток.

В брокколи содержится вещество сульфаран, которое воздействует на измененные раковые клетки. А пробиотики йогурта способствует сохранению нормальной флоры в кишечнике, помогая собственным клеткам организма восстанавливать иммунитет и стабильное состояние.

- Сочетание брокколи и йогурта, может, и не самое вкусное, но совершенно однозначно полезное, - говорит врач-диетолог Людмила Денисенко. - Особенно если брокколи приготовлена на пару, а йогурт - домашний.

Соль до инсульта доведет

Борьба с солью ведется уже несколько лет. Всемирная организация здравоохранения настоятельно рекомендует не более 5 граммов (чайная ложка) соли в день, включая все продукты, которые мы употребляем, в том числе хлеб. Ведь соль - это причина развития гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Очередное исследование ученых из Корнеллского университета (США) лишь подтверждает то, что соль может быть по-настоящему опасна. Богатая солью диета - прямой путь к серьезным цереброваскулярным заболеваниям (наиболее опасное из них - инсульт) и заметно повышает риск развития слабоумия.

Причина - иммунный ответ организма на хлорид натрия. 

В ходе исследования опять страдали мыши: их посадили на солевую диету и выяснили, что буквально за неделю кровоток в коре головного мозга и гиппокампе снизился на четверть. Способность животных распознавать и обследовать предметы в этот момент серьезно ухудшилась. Также "просоленные" мышки с большим трудом находили выход из лабиринта.

Когда же мышек вернули на нормальную диету, функции мозга у них восстановились.

Кстати

Шоколад и яблоко - лучший дуэт для сердца

Английские ученые подобрали довольно неожиданные пары продуктов, которые вместе действуют на организм в разы эффективнее:

  • Тушеная красная фасоль и свежий красный болгарский перец - при совместном употреблении усваивается в два раза больше минералов.
  • Темный шоколад и яблоки - этот дуэт эффективно предотвращает затвердевание тканей артерий и в целом способствует оздоровлению сосудов.
  • Куркума и черный перец. Сама по себе куркума - это отличный борец со старческим слабоумием (см. выше). А вместе с черным перцем активирует метаболизм и действует как противовоспалительное, антисептическое и антибактериальное средство. 

Что еще? 

Виноградный сок поддержит сосуды курильщиков 

Врачи уже давно говорят, что от курения добра не будет. И настоятельно рекомендуют бросать всем. Ученые более лояльны, хотя и пугают периодически очередными исследованиями о вреде курения. Но и время от времени публикуют советы для хронических курильщиков.

Так, например, один из факторов, на который влияют сигареты, - повышенный риск развития атеросклероза сосудов. И тут на помощь приходят полезные вещества флавоноиды, которые уменьшают окислительные процессы и способствуют оздоровлению сосудов, а это хорошая профилактика развития сердечно-сосудистых заболеваний. В большом количестве они содержатся в овощах и фруктах. Но, как показало недавнее совместное исследование американских и греческих ученых, больше всего флавоноидов, полезных для курильщиков, содержится в виноградном соке. Соке, заметьте! А не вине.

Виноградный сок благодаря флавоноидам борется против тромбообразования, повышает биодоступность оксида азота, необходимого сосудам, а также улучшает функции эндотелия (внутренний слой стенок) сосудов.

Это показало исследование, проходившее с участием активных курильщиков. Каждый из них засаживал по две пачки в день и курил не меньше пяти лет. Курильщикам давали всего 250 мл виноградного сока в день в течение двух недель. А потом сравнили показатели крови до и после.

Оказалось, что виноградный сок действительно улучшает показатели крови. Маркеров воспалительных процессов после двухнедельного ежедневного употребления сока оказалось значительно меньше, чем до эксперимента.

Также всем курильщикам рекомендуют пить апельсиновый сок (стакан в день) или съедать два апельсина, ведь курение способствует разрушению витамина С, поэтому пополнять его необходимо постоянно. 

А в это рвемя

Фото: globallookpress.com

От пива тупеешь 

Пивной алкоголизм один из самых серьезных, считают многие наркологи. Оказалось, именно этот напиток очень плохо вляет на мозг. 

Сотрудники Оксфордского университета проанализировали данные 13 тысяч человек в возрасте от 40 до 72 лет, которые периодически выпивают пиво, - оценили их скорость реакции до и после кружки пива.

Удивительно, что даже треть пинты (110 - 120 граммов) пива влияла на когнитивные функции. То есть замедлялась скорость реакции, внимание становилось рассеянным. И чем старше были добровольцы, тем хуже была их реакция. Это позволило ученым сделать вывод, что даже 10 граммов чистого алкоголя (примерно столько содержится в трети пинты пива) уже влияют на мозг, притормаживая его функции. Между тем ВОЗ не рекомендует превышать 30 граммов чистого алкоголя в день (примерно пол-литра пива) для мужчин и 20 (0,33 пива) для женщин.

Несколько ранее ученые из Университета Эрлангена - Нюрнберга заинтересовались одним из компонентов пива - горденином. Оказывается, он воздействует на дофаминовые рецепторы таким образом, что быстро активируется отдел мозга, отвечающий за удовольствие. Человек начинает испытывать гедонический голод - желание есть и пить не ради того, чтобы удовлетворить организм, а ради веселья. В общем, не в алкоголе дело, а в особом веществе.

- Как бы там ни было, но пивной алкоголизм действительно один из самых опасных, - комментирует врач-нар­колог Алексей Магалиф. - Во-первых, человек постоянно находится в стадии отрицания - да какой там алкоголизм! Всего-то пара-тройка кружек пива в день. Во-вторых, пиво зачастую вызывает не физическую, а психологическую зависимость - ведь у мужчин это часто компания в спортбаре, кураж и веселье. В-третьих, общедоступность - пиво нальют везде, даже в самом захудалом фастфуде или придорожном кафе. Благодаря этому привыкание к пиву стремительное, а излечение сложное.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Создать Консультативный совет и изменить Конституцию: в России рассказали, как видят выход из конфликта по Донбассу
Создать Консультативный совет и изменить Конституцию: в России рассказали, как видят выход из конфликта по Донбассу 134

Дмитрий Козак дал первое интервью после назначения на должность замглавы администрации президента России.

Роспуск Верховной Рады: Зеленский готовит депутатам неприятный сюрприз?
Роспуск Верховной Рады: Зеленский готовит депутатам неприятный сюрприз? 254

Насколько высока вероятность новой перезагрузки парламента.

Пленки Деркача-3:  Байден  отчитал  Порошенко  за крымских диверсантов
Пленки Деркача-3: "Байден" отчитал "Порошенко" за крымских диверсантов [видео] 290 1

Согласно обнародованной записи, пятый президент Украины заверял вице-президента США, что подобных операций спецслужб больше не будет.

Происшествия

Полиция спасла от самосуда: На Тернопольщине пьяный водитель на бешеной скорости сбил ребенка
Полиция спасла от самосуда: На Тернопольщине пьяный водитель на бешеной скорости сбил ребенка 2

Мальчик в тяжелом состоянии в реанимации. Его велосипед отлетел на 15 метров и остался без колеса.

В Житомире мужчину насмерть сбил поезд, полиция открыла дело
В Житомире мужчину насмерть сбил поезд, полиция открыла дело 73

Обстоятельства трагедии расследуют по факту нарушения безопасности движения.

Пожар на Луганщине признали чрезвычайной ситуацией регионального уровня
Пожар на Луганщине признали чрезвычайной ситуацией регионального уровня [видео] 83

Существует угроза распространения пламени и ЧС государственного масштаба.

Экономика

Курс валют на сегодня: доллар и евро выросли
Курс валют на сегодня: доллар и евро выросли [инфографика] 313

Нацбанк незначительно ослабил гривну.

Экономист рассказал, как прогнозировать курс доллара
Экономист рассказал, как прогнозировать курс доллара 332

Эксперт предлагает использовать универсальный метод "сырьевых ножниц".

Почему бананы в Украине дешевле яблок
Почему бананы в Украине дешевле яблок 795

Бананы превратились из экзотических в самые популярные и дешевые продукты.

Общество

Деньги вместо бэби-боксов. В Минсоцполитики хотят компенсировать новорожденным недополученные  пакеты малыша
Деньги вместо бэби-боксов. В Минсоцполитики хотят компенсировать новорожденным недополученные "пакеты малыша" 34

Семьи ждут наборы месяцами, а дети тем временем вырастают из вещей.

Арестованные выложили за комфортные камеры СИЗО 208 тысяч гривен
Арестованные выложили за комфортные камеры СИЗО 208 тысяч гривен 140 1

Большую часть прибыли выручили за счет Лукьяновского изолятора.

В столичное озеро годами сливали мазут: Госэкоинспекция выставила претензию коммунальщикам
В столичное озеро годами сливали мазут: Госэкоинспекция выставила претензию коммунальщикам 102

Балансосодержатель собирается уйти от наказания и не платить 700 тысяч гривен штрафа.

Светская хроника и ТВ

MONATIK, alyona alyona и  Время и Стекло  стали триумфаторами премии YUNA 2020
MONATIK, alyona alyona и "Время и Стекло" стали триумфаторами премии YUNA 2020 64

Из-за карантина церемония награждения победителей состоялась в прямом эфире.

Экс-судья  МастерШеф Профессионалы  поделилась рецептом заварных пирожных с разными начинками
Экс-судья "МастерШеф Профессионалы" поделилась рецептом заварных пирожных с разными начинками 99

Елизавета Глинская показала, как сделать необычные профитроли.

Актриса сериала “Хор” утонула во время отдыха на катере
Актриса сериала “Хор” утонула во время отдыха на катере [обновлено] 647

Ее смерть подтвердил четырехлетний сын.

Спорт

Официально:  Карпаты  исключены из Украинской Премьер лиги
Официально: "Карпаты" исключены из Украинской Премьер лиги 89

Команда не явилась на два матча подряд и снята с соревнований за три тура до конца чемпионата.

11  друзей  ВАДА. Украина – самая допинговая страна в спорте. После России
11 "друзей" ВАДА. Украина – самая допинговая страна в спорте. После России 111

Вслед за нами – Беларусь и Казахстан

Черниговская  Десна  впервые в истории сыграет в еврокубках
Черниговская "Десна" впервые в истории сыграет в еврокубках 152

Триумф киевского "Динамо" в Кубке Украины гарантировал "Десне" участие как минимум в Лиге Европы