Ксения ИЛЬИНА. Фото: фотобанк Лори. (10 января, 16:30)
Зима! Обжоры, торжествуя, на кухню обновляют путь

Зима! Обжоры, торжествуя, на кухню обновляют путь

Суп-гуляш

Почему надо готовить?

Потому что в морозы сытный горячий суп поможет согреться.

120 ккал/100 г

НАДО: 300 г фарша · 200 г томатов в собственном соку · 1 луковица · 1 морковь · 1 баклажан · 1 - 2 картофелины · соль · черный перец · кинза.

ГОТОВИМ: 

  1. Лук и чеснок обжариваем до прозрачности. Добавляем фарш и тушим под крышкой около 10 мин. 
  2. Мелкими кубиками нарезаем баклажан, картофель и морковь. Отправляем их тушиться к мясу. Солим, перчим, добавляем воду и очищенные от кожицы помидоры. Все вместе готовим до мягкости овощей. 
  3. Снимаем с огня, под крышку кладем нарезанную кинзу, даем настояться 20 минут и подаем к столу. 
 

Мандариновый пирог 

Почему надо готовить?

Потому что магазины традиционно завалены мандаринами на любой вкус и кошелек.

330 ккал/100 г

НАДО: ДЛЯ ТЕСТА: 0,5 кг муки · 200 г масла · 3 яйца · 1 пакетик разрыхлителя · 100 г сахара. 

ДЛЯ НАЧИНКИ: 150 г сметаны · 1 кг мандаринов · 1 пакетик ванильного сахара · 2 яйца.

ГОТОВИМ: 

  1. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем масло, муку, разрыхлитель и замешиваем эластичное тесто. 
  2. Тесто выкладываем в форму для пирога, формируя высокие бортики. Убираем на 30 мин. в холодильник отдохнуть. 
  3. Мандарины разбираем на дольки и выкладываем поверх теста. 
  4. Сметану взбиваем с сахаром, яйцами и ванилью. Этим кремом заливаем мандарины. 
  5. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке около 40 минут. 
 

Джем из имбиря

Почему надо готовить?

Потому что зима-холода-вирусы и необходимо повышать иммунитет.

160 ккал/100 г

НАДО: 300 г свежего корня имбиря · 2 лимона · 1 апельсин · 3 стакана сахара · 1 стакан воды.

ГОТОВИМ: 

  1. Имбирь очищаем, нарезаем на ломтики и блендером пробиваем в кашицу. 
  2. С лимонов и апельсина снимаем цедру и отжимаем сок. 
  3. Сахар растворяем в воде, кипятим, добавляем в сироп имбирь и увариваем 30 минут. 
  4. За минуту до готовности вливаем сок цитрусовых и добавляем немного цедры. 
 

Польский бигос 

Почему надо готовить?

Потому что после елок и корпоративов душа требует антипохмельных блюд.

145 ккал/100 г

НАДО: по 150 г куриного филе и копченой грудинки · по 0,5 кг свежей капусты и квашеной · горсть отварных грибов · 2 луковицы · ­1 ­ст. л томатной пасты · 100 мл белого сухого вина · соль · перец · лавровый лист · по щепотке тмина и кориандра.

ГОТОВИМ: 

  1. Свежую нашинкованную капусту припускаем с небольшим количеством воды около 15 мин., затем добавляем квашеную капусту и все вместе тушим на медленном огне около 30 минут. 
  2. Лук обжариваем вместе с куриным филе и копченой грудинкой. В конце добавляем томатную пасту. 
  3. К капусте добавляем грибы, обжаренное с луком мясо, соль, вино, специи и закрываем крышкой. 
  4. Запекаем в духовке при 180 °С около 50 минут. 

Политика

Турчинов заявил, что Россия может начать массированное наступление на Донбассе в июле
Турчинов заявил, что Россия может начать массированное наступление на Донбассе в июле

После Чемпионата мира по футболу, россияне могут двинуть 77-тысячную армию на восток Украины.

Международное следствие установило: Боинг MH-17 над Донбассом сбил  Бук  из Курска
Международное следствие установило: Боинг MH-17 над Донбассом сбил "Бук" из Курска [фото] 117

Больше деталей в Нидерландах не раскрывают - чтобы не "раскрывать карты" другой стороне.

Рада может не успеть принять закон про Антикоррупционный суд
Рада может не успеть принять закон про Антикоррупционный суд 50

Депутаты апеллирует к огромному количеству поправок к документу.

Происшествия

Самый  скромный  взяточник: в Виннице чиновника мэрии взяли на взятке в виде обогревателя
Самый "скромный" взяточник: в Виннице чиновника мэрии взяли на взятке в виде обогревателя [фото] 124

Он хотел тепла, а может получить срок. Теперь чиновнику грозит увольнение, штраф или "посадка" до четырех лет за решеткой.

В Киеве, в присутствии десятков свидетелей и камер наблюдения, обокрали кассиршу супермаркета
В Киеве, в присутствии десятков свидетелей и камер наблюдения, обокрали кассиршу супермаркета [видео] 600 2

Девушка и парень, расплачиваясь за покупки на одной кассе, украли телефон у другой кассирши, которая сидела рядом.

В Мариуполе мужчина бросил гранату в детскую больницу и вызвал полицию
В Мариуполе мужчина бросил гранату в детскую больницу и вызвал полицию 286

Мужчина страдающий психическим расстройством нашел пакет с заряженным взрывным устройством во дворе заброшенного здания.

Экономика

Министр соцполитики рассказал о создаваемом в Украине реестре получателей субсидий
Министр соцполитики рассказал о создаваемом в Украине реестре получателей субсидий [видео] 423 1

По словам Андрея Ревы, реестр будет доступен только для Минсоцполитики и местных органов социальной защиты населения.

Весной дорожает газ - осенью подорожает хлеб
Весной дорожает газ - осенью подорожает хлеб 1616 1

Газ для промышленности перевалил за 400 долларов, мы узнали, чем это грозит для простых украинцев.

Клубничный сезон: определяем откуда привезли ягоду – из Закарпатья, Киева или Турции
Клубничный сезон: определяем откуда привезли ягоду – из Закарпатья, Киева или Турции 4169

Ягодой торгуют во всех уголках Украины, но цены очень различаются.

Общество

Новость о массовой гибели коров на Ивано-франковщине оказалась фейком
Новость о массовой гибели коров на Ивано-франковщине оказалась фейком 33

Информация о массовом отравлении коров в Ивано-Франковской области не подтвердилась.

В школах России введут курс  семейного уклада
В школах России введут курс "семейного уклада" 134

Предлагаются на выбор несколько названий, в том числе "В. В. Путин о семье".

Сегодня днем, 24 мая, в Украине пройдут дожди с грозами
Сегодня днем, 24 мая, в Украине пройдут дожди с грозами 212

На востоке и юге шквалы ветра 15-20 м/с.

Светская хроника и ТВ

Ведущий  Сніданку з 1+1  ищет хозяина для лабрадора Синьки
Ведущий "Сніданку з 1+1" ищет хозяина для лабрадора Синьки

У собаки Егора Гордеева, телезвезды Джума, родился сын.

Хан Соло:  Звездные войны  с бандитским уклоном
Хан Соло: "Звездные войны" с бандитским уклоном [фото, видео] 76

Наш корреспондент побывал на премьере нового фильма звездной саги и рассказывает, что нового случилось в далекой галактике и увидим ли мы джедаев.

Приходько раскритиковала Козловского за выступление в Москве:  Не удивлюсь, если поедет в  ДНР
Приходько раскритиковала Козловского за выступление в Москве: "Не удивлюсь, если поедет в "ДНР" [фото] 225

31-летняя певица назвала поступок коллеги предательством.

Спорт

 Шахтер  записал для болельщиков трогательное видео ко дню рождения клуба
"Шахтер" записал для болельщиков трогательное видео ко дню рождения клуба [видео] 153

Донецкому клубу исполняется 82 года

Финал женской Лиги чемпионов:  Вольфсбург  гуляет по Киеву, а  Лион  привез своего  Серхио Рамоса
Финал женской Лиги чемпионов: "Вольфсбург" гуляет по Киеву, а "Лион" привез своего "Серхио Рамоса" 359

В четверг, 24 мая, в столице Украины определят сильнейших девушки из немецкого и французского клубов

 Всех накажут, но по разному : глава ФФУ прокомментировал облаву на футбольных коррупционеров
"Всех накажут, но по разному": глава ФФУ прокомментировал облаву на футбольных коррупционеров 161 1

По словам Павелко, степень вины разных клубов и отдельных личностей разная, поэтому и наказывать будут индивидуально.