Сахар вызывает рак? Стойте, что-то здесь не так

Сахар вызывает рак? Стойте, что-то здесь не так

А наших сластен просто так не запугаешь! Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН

На этой неделе в научном сообществе и многих СМИ обсуждали пугающую новость, которая заставит каждого выронить печеньку из рук: мол, доказали, что употребление сахара связано с ускоренным развитием рака. В убийственном для сладкоежек известии приводятся ссылки на работу ученых Фламандского института биотехнологий (VIB). Но мы решили так просто не отдавать свои шоколадки и разобраться с нашим экспертом по онкологии.

ТОПЛИВО ДЛЯ ОПУХОЛИ

- С онкоболезнями связано едва ли не самое большое количество мифов в медицине, и роль сахара в развитии рака - одно из таких заблуждений, - говорит врач-онколог, член Европейского общества онкологов (ESMO), Американского общества онкологов (ASCO) и Европейского общества онкологов-гинекологов (ESGO) Дмитрий Олькин.

Конечно, дыма без огня не бывает, и миф этот возник не на пустом месте, соглашается эксперт:

- Известно, что опухолевые клетки действительно в большом количестве используют глюкозу, потому что это клетки, которые быстро делятся, им нужно "быстрое" топливо. Для деления нужны большие затраты энергии. А самый легкий и доступный источник энергии - как раз глюкоза. Но! Это вовсе не значит, что сахар, который мы едим, тут же прямиком поступает на прокорм опухолевым клеткам.

ВСЕ НЕ ТАК ПРОСТО

- В нашем организме все происходит вовсе не так просто и линейно, как можно подумать, - поясняет Дмитрий Олькин. - Когда мы съедаем что-то сладкое, то сразу вступает в действие хорошо отлаженный механизм - эндокринная система. В работу включается поджелудочная железа, которая выделяет гормон инсулин для нормализации уровня сахара в крови и усвоения глюкозы. То есть ее уровень в крови снижается, поэтому представление о том, что съеденный сахар сразу идет на питание опухолевым клеткам, помогая им расти и размножаться, - большое заблуждение.

Если говорить о научных работах, представленных Фламандским институтом биотехнологий и другими, то там было показано, что опухолевая клетка потребляет больше сахара, чем обычная. Но исследования никоим образом не подтверждают, что если человек будет употреблять больше сахара в пищу, то у него разовьется рак. Нет прямой связи. Скорее сладкоежка будет перегружать поджелудочную, наберет вес, заработает диабет. Но связь между количеством съеденного сахара и развитием или ростом существующей опухоли не доказана, подчеркивает эксперт. Более того, когда исследователи наблюдали за онкобольными, полностью отказавшимися от сладостей, то, увы, улучшений у этих пациентов не обнаружилось.

БЕЛЫЙ, НО НЕ ПУШИСТЫЙ

Словом, эксперты призывают не нагнетать излишний, неоправданный страх. Но вместе с тем напоминают, что злоупотребление сахаром, конечно же, не безобидно:

- Если есть много сладостей, легких углеводов и при этом мало двигаться, нарушится баланс расхода калорий, появится лишний вес. А если дойдет до ожирения, то доказано: оно вызывает массу гормональных нарушений, которые ведут к развитию ряда видов рака, - предупреждает онколог Дмитрий Олькин. Сахар не может быть основой питания человека, а лишь приятным бонусом.

НА ЗАМЕТКУ

Средиземноморская диета снижает риск онкологии?

- Есть ли сейчас вообще какие-то научно обоснованные рекомендации по питанию для профилактики рака и для тех, кому уже поставлен диагноз?

- Одна из самых известных рекомендаций - для пациенток с раком молочной железы (РМЖ), - рассказывает наш эксперт врач-онколог Дмитрий Олькин. - Американское общество онкологов рекомендует им придерживаться средиземноморской диеты: много фруктов, овощей, рыбы. Исследования показали, что такое питание и сокращение количества высококалорийной пищи, легких углеводов может приводить к снижению риска рецидива рака груди. Но пока это были исследования на относительно небольших выборках пациенток, что снижает степень достоверности.

Также есть исследования, которые говорят о том, что употребление томатов, которые богаты веществом ликопин, помогает профилактике рака предстательной железы. 

КОНСУЛЬТАЦИЯ 

Холестерин: хороший, плохой, злой 

Почему опасно повышение "плохого" холестерина в крови и почему образуются бляшки.

Для образования атеросклеротической бляшки необходимо три условия.

Условие первое: нарушение обмена липидов (жиров). И виновато в этом, как сейчас доказано, далеко не всегда неправильное питание. Доля "плохого" холестерина, которую организм запасает из пищи, совсем невелика - около 10 - 15 процентов, поясняет врач-кардиолог Тамара Огиева. В повышении "плохого" холестерина виновны эндокринные нарушения, жировой гепатоз (то есть ожирение печени, которым страдает каждый третий взрослый старше 35 лет), проблемы с желчным пузырем, то есть все состояния, при которых организм не может нормально сортировать и перерабатывать жиры.

Условие второе: повреждение сосудистой стенки, а именно - целостности внутренней оболочки, в этом виноваты микровоспаления.

Условие третье: активность свертывающей системы крови, которая на повреждение сосудистой стенки отвечает образованием сгустка - тромба. 

Атеросклеротическая бляшка формируется на поврежденном участке сосуда. Со временем она уплотняется, затвердевает и все больше закрывает просвет сосуда. Рост бляшек происходит довольно долго - годами. Проявления могут быть самыми различными, в зависимости от того, какие сосуды поражаются.

  • Артерии головы и шеи. Основные проявления: головокружение, чувство тяжести, утомляемость, снижение памяти. Однако даже значительные изменения сосудов головы могут долго быть без симптомов. Ведь мозг имеет развитую сосудистую сеть, и задачу поврежденного сосуда могут временно выполнять соседние ветви.
  • Сосуды сердца. Если изменены коронарные артерии, которые снабжают кровью сердце, то возникает ишемическая болезнь. Человек ощущает приступы стенокардии - давящей боли за грудиной, возникающей вначале при нагрузке, а потом и в покое. Тяжелейшее последствие атеросклероза - инфаркт миокарда.
  • Артерии таза и нижних конечностей. Поражение крупных сосудов нижних конечностей называется синдромом Лериша. Больные жалуются на боли в области ягодиц, бедер, икр, которые возникают при ходьбе. Такое состояние называется перемежающейся хромотой.
 

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Охрана, повара, имиджмейкеры. Как изменится жизнь Зеленского после инаугурации
Охрана, повара, имиджмейкеры. Как изменится жизнь Зеленского после инаугурации 279

Зе-команда уже начала подготовку.

Когда ждать возвращения Януковича, Саакашвили и Ко?
Когда ждать возвращения Януковича, Саакашвили и Ко? 136

Отдельные политики, которые покинули Украину в президентскую "пятилетку" Петра Порошенко, заявили о возвращении в стране. Когда ждать же гостей?

Супрун рассказала, отменит ли Зеленский ее реформы
Супрун рассказала, отменит ли Зеленский ее реформы 460 2

И.о. министра здравоохранения считает, что работает в условиях постоянной угрозы "отката".

Происшествия

Маршрутчик из Каменского, ехавший с отказавшими тормозами:  Было страшно
Маршрутчик из Каменского, ехавший с отказавшими тормозами: "Было страшно" [видео] 721

Евгений Балашов спас десятки людей и получил админпротокол.

В Ровенской области загорелся один из крупнейших заповедников Украины
В Ровенской области загорелся один из крупнейших заповедников Украины [фото, видео] 283 2

Территория полна десятков видов животных, которые занесены в Красную книгу Украины.

В Днепре спасли девочку, застрявшую в батарее
В Днепре спасли девочку, застрявшую в батарее [видео] 629

Нога малышки оказалась между радиатором отопления и стеной.

Экономика

Почему лук стоит дороже бананов
Почему лук стоит дороже бананов 2271

В последние дни цены на овощи борщового набора вызывают у украинских потребителей целый спектр негативных эмоций.

Успеть до 2 мая: кто должен подать налоговую декларацию
Успеть до 2 мая: кто должен подать налоговую декларацию 1413 1

Из-за праздников последний день декларирования налогов за 2018 год сдвинули на 2 мая.

Новости компании. Экструдированный пенополистирол ТМ Penoboard. 10 лет теплой заботы
Новости компании. Экструдированный пенополистирол ТМ Penoboard. 10 лет теплой заботы 163

Уже целое десятилетие строительный рынок Украины и ближнего зарубежья пользуется утеплителем нового поколения – экструдированным пенополистиролом ТМ PENOBOARD.

Общество

Епифаний обратился к украинцам в канун Пасхи
Епифаний обратился к украинцам в канун Пасхи 11

Предстоятель послал молитвенные пожелания и тем, кто празднует Пасху в условиях оккупации, за решеткой плена или несправедливого заключения.

Что нельзя делать в Чистый четверг, а что - нужно
Что нельзя делать в Чистый четверг, а что - нужно 644

В этот день в доме все должно быть убрано и свежо, а домочадцы - омыты до рассвета.

Чистый четверг: приметы и обычаи
Чистый четверг: приметы и обычаи 921

В этот день до рассвета принять делать омовение, чтобы весь год не болеть.

Светская хроника и ТВ

МАУ заплатят MARUV за украденные очки и сережки
МАУ заплатят MARUV за украденные очки и сережки [видео] 157

В компании отреагировали на воровство в аэропорту "Борисполь".

Журнал People назвал самую красивую женщину в мире
Журнал People назвал самую красивую женщину в мире [фото] 957 4

В 2019 году ею стала голливудская актриса и многодетная мама Дженнифер Гарнер.

MARUV рассказала, что у нее украли в аэропорту Борисполь
MARUV рассказала, что у нее украли в аэропорту Борисполь [видео] 1314 1

Из чемодана певицы исчезли очки за 500 евро и сережки Сваровски

Спорт

Нули на табло:  Динамо  и  Шахтер  сильнейшего не выявили
Нули на табло: "Динамо" и "Шахтер" сильнейшего не выявили [видео] 145 1

Закономерный результат при такой игре.

УЕФА перенес рассмотрение дела о натурализации Мораеса
УЕФА перенес рассмотрение дела о натурализации Мораеса 188 1

Еще неделю придется ждать вердикта.

Василий Ломаченко не встретится с Майки Гарсией
Василий Ломаченко не встретится с Майки Гарсией 284

Американец оставил вакантным пояс WBC в легком весе.