Ученые рассказали, как еда влияет на настроение человека

Ученые рассказали, как еда влияет на настроение человека

Как продукты влияют на психическое состояние человека. Фото: Владислав Комяков

Американские ученые из Бингемтонского университета провели исследование о том, как и какая  еда  влияет на психическое состояние людей разных возрастов. Работа специалистов опубликована в MedicalXpress.

Во время исследования люди из разных стран заполняли онлайн-опросник, в котором описывали свои привычки в еде, потребляемые продукты и психологическое состояние. После изучения результатов  ученые пришли к выводу, что на настроение людей в возрасте 18-29 лет в значительной степени оказывает мясо. 

Так, они пришли к выводу, что регулярное употребление мяса приводит к накоплению в мозге химических веществ (в первую очередь серотонина и дофамина), вызывающих чувство удовлетворения и улучшающих настроение. По данным ученых, молодежь,  употреблявшие  мясо менее трех раз в неделю и  не занимавшиеся спортом, более склонны к психическим расстройствам.

При этом люди старше 30 лет оказались более чувствительны к воздержанию от пищи и продуктам, содержащим антиоксиданты (красное вино, зеленый чай, фасоль, артишоки). По данным ученых, такая пища нейтрализует действие свободных радикалов (оксислителей): с возрастом их количество растет, что может приводить к психическим расстройствам. С другой стороны, такие продукты повышают вероятность стресса.

 ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Названы самые простые продукты для продления молодости

По словам ученых из Уорикского университета, наличие "особых веществ" в некоторых продуктах улучшает пищеварение и кишечную флору, что в итоге сказывается на омоложении всего организма.

Такими "волшебными" компонентами, по их мнению, в частности являются аминокислоты аргинин и лизин, ответственные за сигналы о насыщении, которые подаются пищеварительным трактом головному мозгу. Так что употребление продуктов, в составе которых есть аргинин и лизин, защищает от переедания и обеспечивает стройную фигуру, подытожили ученые.

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Освобожденные украинские корабли прибыли на Николаевщину
Освобожденные украинские корабли прибыли на Николаевщину 132 2

Принял суда президент Украины Владимир Зеленский.

Украина купит судно для исследования Мирового океана и Антарктики
Украина купит судно для исследования Мирового океана и Антарктики 141 2

Кабинет министров выделил 252 миллиона гривен.

В США ускорят выплату военной помощи Украине
В США ускорят выплату военной помощи Украине 72

Оставшиеся 35,2 миллионов долларов будут направлены в ближайшее время.

Экономика

Импорт электроэнергии из РФ ставит под удар энергобезопасность Украины и Молдовы, - эксперт
Импорт электроэнергии из РФ ставит под удар энергобезопасность Украины и Молдовы, - эксперт 172 2

"Поправка Геруса", разрешившая импорт электроэнергии из РФ, ставит под удар энергетическую безопасность Украины и Молдовы.

Сравнительная реклама в Украине: можно ли  мочить  конкурента?
Сравнительная реклама в Украине: можно ли "мочить" конкурента? 145 1

Бизнесу позволили сравнивать свой товар с продукцией других фирм.

Владелец  Софт Оил  требует от налоговой полиции оставить компанию в покое
Владелец "Софт Оил" требует от налоговой полиции оставить компанию в покое 179

Налоговая полиция открыла новое сфабрикованное дело против компании "Софт Оил".

Общество

Оксфордский словарь назвал выражение года - и оно снова об экологии
Оксфордский словарь назвал выражение года - и оно снова об экологии 32

К сентябрю эта фраза использовалась в 100 раз чаще, чем в 2018 году.

21 ноября Украину продует ледяным ветром
21 ноября Украину продует ледяным ветром 86

Также в большинство областей придет ощутимое похолодание.

Магнитные бури в ноябре и декабре отменяются
Магнитные бури в ноябре и декабре отменяются [инфографика] 556

Солнце оставит нас в покое не только 21-22 ноября, но и минимум до Николая.

Светская хроника и ТВ

Маргарита Паша прилетела на  Мисс мира  в Лондон:  Мы обязаны войти в топ
Маргарита Паша прилетела на "Мисс мира" в Лондон: "Мы обязаны войти в топ" [фото, видео] 231 1

Модель с шестью чемоданами провожали бывшие конкурентки.

Хлывнюк из  Бумбокса  о новой бас-гитаристке:  Ребята каждый день, как из барбер-шопа
Хлывнюк из "Бумбокса" о новой бас-гитаристке: "Ребята каждый день, как из барбер-шопа" 257

Появление Инны Невойт вдохновило парней следить за внешностью.

DZIDZIO споет на Евро-2020 перед матчами сборной Украины
DZIDZIO споет на Евро-2020 перед матчами сборной Украины [фото] 88

Хорошая новость от спортивных журналистов ко дню рождения Михаила Хомы!

Спорт

Показали реакцию Шакиры и ее сыновей на поражение Барселоны от Ливерпуля
Показали реакцию Шакиры и ее сыновей на поражение Барселоны от Ливерпуля [видео] 431

В аккаунте Каталонского клуба появился промо-ролик к документалке о Лиге Чемпионов.

Монфис об отношениях со Свитолиной:  У нас разные точки зрения на многие вещи
Монфис об отношениях со Свитолиной: "У нас разные точки зрения на многие вещи" 239

Несмотря на разногласия, теннисисты всегда стараются искать компромисс.

Больше не безработный: Моуриньо возглавил  Тоттенхэм
Больше не безработный: Моуриньо возглавил "Тоттенхэм" 156

Специалист почти год никого не тренировал.