Херсонский фермер растит картошку для красивой фигуры

Херсонский фермер растит картошку для красивой фигуры

Шкурка у этого сорта гладкая, светло-янтарного цвета. Фото: rusfermer.net

В Херсоне культивируют необычный сорт картошки – местный фермер уверяет, что, благодаря ей, можно даже похудеть. Картофельные плантации раскинулись на землях честного предпринимателя Александра Синенко. Он уже не первый год сотрудничает с голландцами и отмечает, что эксперименты получаются удачными из-за того, что бизнес и наука за границей идут рука об руку. В этот раз огромные участки его полей заняли элитные сорта картошки, среди которых особенное место занимает "Коломба". До этого в Украине картофеля этой разновидности еще никто не выращивал. А из-за малого содержания калорий ее уже окрестили "диетической".

- В этой картошке, пожалуй, самое низкое количество калорий из всех имеющихся сортов, - рассказал представитель голландской компании в Украине Игорь Чечитко. – Эта картошка отлично подходит для тех, кто занимается фитнесом, считает калории и даже для тех, у кого диабет.

Содержание крахмала в сорте достигает 11-15% - это достаточно низкий показатель. Несмотря на то, что "Коломба" не такая сытная, как традиционная украинская бульба, она очень вкусная. Подходит как для готовки первых, так и вторых блюд. Он хорош при жарке, варке, в запеченном виде, на пару, в микроволновке и как начинка для пирогов. Эта картошка не разваривается, она не водянистая, нежная, мягкая и приятная. Сорт отлично сочетается с морковью, луком, мясом, горохом и свеклой.

В принципе, низкокалорийных сортов существует достаточно много. Но преимущество "Коломбы", по словам Чечитко, еще и в том, что ее легко выращивать. Благодаря селекции, этот сорт хорошо переносит и морозы, и засуху, устойчив к вредителям, также ему не страшны болезни, которые обычно поражают картошку – нематода, парша, картофельный рак. К тому же он быстро дозревает и может давать даже два урожая в год. С одного гектара, утверждают селекционеры, можно собрать до 420 центнеров плодов – по 10-15 клубней с куста. К тому же картофелины могут вырастать довольно крупными, весом до 130 грамм, а шкурка у нее гладкая и светло-янтарная. 

- Пока не все картофелины – один в один, но мы работаем над этим, и думаем, что в скором будущем они все были большого размера, - отметил частный предприниматель и фермер Александр Синенко.

Комментарий диетолога

Не стоит есть ведрами

В картошке, говорят специалисты, содержится клетчатка, которая, как щетка, очищает кишечник. Это вещество очень важно в рационе болеющих диабетом. К тому же этот продукт дает организму огромное количество полезных витаминов. Однако при этом в картофеле содержатся полисахариды, которые очень сложно и долго расщепляются и перед тем, как попасть в кровь, превращаются в глюкозу. Главная смесь этих веществ – крахмал. Медики советуют очень осторожно включать в рацион диабетикам картофель и дозировать его употребление.  Причем чем больше картошка содержит крахмала, тем меньше должна быть порция.

- Конечно, сорта с небольшим, таким, как у "Коломбы" процентом крахмала – это лучшее, что можно придумать для людей, склонных к повышенному уровню сахара в крови, - говорит диетолог Ирина Варчук. – Но все равно жарить или варить из этого сорта пюре я бы не рекомендовала. Полезней всего для этой группы людей – запеченный картофель и сваренный в мундирах.

В среднем, большинство картофельных сортов содержат от 15 до 25% крахмала. Такой картошки можно съесть не больше, чем 250 грамм в сутки. Соответственно, в случае с "Коломбой" можно позволить себе слегка увеличить порцию, хотя и ненамного.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Зеленский созвал Раду на внеочередное заседание 13 июля
Зеленский созвал Раду на внеочередное заседание 13 июля 383

Что рассмотрит парламент.

Собор Святой Софии в Турции преобразовали в мечеть: Эрдоган подписал указ
Собор Святой Софии в Турции преобразовали в мечеть: Эрдоган подписал указ 192 2

Объект передается в собственность Управления по религиозным делам страны.

В МИД отреагировали на заявление Саакашвили о  нелегитимности  правительства Грузии
В МИД отреагировали на заявление Саакашвили о "нелегитимности" правительства Грузии 185 1

Украинские власти намерены продолжить стратегическое партнерство с Тбилиси.

Происшествия

В Одесской области объявили чрезвычайную ситуацию из-за засухи
В Одесской области объявили чрезвычайную ситуацию из-за засухи 107

Фермеры получили миллиардные убытки.

Полиция поймала грабителей, которые подорвали автомобиль  Укрпочты  под Полтавой
Полиция поймала грабителей, которые подорвали автомобиль "Укрпочты" под Полтавой [фото] 521

Злоумышленники украли 2,7 миллионов гривен.

Дело МН17: Нидерланды подают в суд на Россию
Дело МН17: Нидерланды подают в суд на Россию 232

В правительстве страны считают, что имеют достаточно информации о трагедии.

Экономика

По следам мечты Зеленского: когда ждать доллар по 30?
По следам мечты Зеленского: когда ждать доллар по 30? 415

Эксперты финансового рынка говорят, что пока девальвации не будет, но через некоторое время американская валюта все же поползет вверх.

Каким будет курс доллара после выходных
Каким будет курс доллара после выходных [инфографика] 233

Европейская и американская валюты вновь движутся в разные стороны.

Компенсации за задержку зарплат: буря в стакане воды
Компенсации за задержку зарплат: буря в стакане воды 250

Несмотря на громкие заголовки в СМИ, предложение правительства является пустым пиаром: закон о компенсациях работает в Украине уже почти 20 лет.

Общество

Погода в Украине: стало известно, когда вернется жара и когда ее опять сменит похолодание
Погода в Украине: стало известно, когда вернется жара и когда ее опять сменит похолодание 309

Самыми теплыми в ближайшие дни останутся восточные и южные регионы Украины.

Команда Viber – о сбое в работе приложения: Не удаляйте и не переустанавливайте
Команда Viber – о сбое в работе приложения: Не удаляйте и не переустанавливайте 448

Пользователи iOS столкнулись с проблемой и в других приложениях.

Зеленский подписал закон, который разрешает выпускникам из Крыма и ОРДЛО поступать в вузы без ВНО
Зеленский подписал закон, который разрешает выпускникам из Крыма и ОРДЛО поступать в вузы без ВНО 70 2

Абитуриентам нужно будет сдать внутренние экзамены в учебном заведении.

Светская хроника и ТВ

Брежнева и Меладзе обсудили  Виа Гру  с американским Vogue: Это не вульгарная, а разумная сексуальность
Брежнева и Меладзе обсудили "Виа Гру" с американским Vogue: Это не вульгарная, а разумная сексуальность 159

Певиц назвали ответом Украины на стиль Spice Girls и Arbiters of Noughties.

В Украине снимут фильм про Валерия Лобановского
В Украине снимут фильм про Валерия Лобановского 49 1

"Динамо" подписало меморандум с киностудией, а консультировать создателей ленты согласилась дочь тренера.

Актер Шайа ЛаБаф набил тату на весь торс, чтобы сыграть бандита
Актер Шайа ЛаБаф набил тату на весь торс, чтобы сыграть бандита 128

Режиссер и мастер тату подтвердили, что это не шутка.

Спорт

 Шахтер  узнал всех возможных соперников на пути к финалу Лиги Европы
"Шахтер" узнал всех возможных соперников на пути к финалу Лиги Европы 136

Но сначала нужно обыграть "Вольфсбург" на "Олимпийском".

Лига Чемпионов 2020: кто с кем сыграет
Лига Чемпионов 2020: кто с кем сыграет 141

В УЕФА прошла жеребьевка "замороженной" из-за коронавируса финальной части турнира.

Ибрагимович: Я - игрок не для Лиги Европы. В  Милане  не останусь
Ибрагимович: Я - игрок не для Лиги Европы. В "Милане" не останусь 143

У Златана истекает в августе контракт с "Миланом"