Алексей ВОЛОДИХИН (28 сентября 2017, 00:02)
Способы сберечь овощи, которые не слишком часто растут на наших участках

Способы сберечь овощи, которые не слишком часто растут на наших участках

Репу выращивали на Руси издавна, но теперь она нечастый гость на фазендах. Фото: Фотобанк Лори

Дачники любят огородные диковины: хочется разнообразия, да и семена сейчас найти несложно. Но вот как потом сберечь урожай, знают не все.

Репа

Этот овощ прекрасно лежит в подвалах при температуре 0 - 1 оС и влажности 90 - 95%. Некоторые справочники советуют хранить репу навалом в сусеках слоем в полметра. Но опытные огородники подметили: в таких насыпях она быстро становится дряблой и загнивает. Так что лучше держать корнеплоды в ящиках, пересыпав сухим песком или торфяной крошкой.

Кстати, в старину крестьяне складывали репу слоями в бочки. В кадку насыпали сухой песок слоем 2 см и укладывали слой корнеплодов, опять засыпали песок и снова слой репы. Так наполняли кадку доверху. А уж наши предки толк в репе знали!

Брюква

Этот овощ в отличие от репы прекрасно хранится в погребе прямо насыпью на полках, в деревянных ящиках и даже на полу при условии, что он сухой. Оптимальная температура для брюквы - 0 - 2 оС, влажность - 90 - 95%.

Дайкон 

Для хранения этой японской редьки годятся только зимние сорта. Они хорошо лежат до весны в погребе при температуре 0 - 5 оС и влажности 90%. Лучше всего дайкон держать в ящиках высотой 20 см. Корнеплоды укладывают в них слоями, пересыпая каждый песком. Для экономии места ящики можно установить штабелями в 5 ярусов.

В городской квартире дайкон может лежать до весны на утепленном балконе в полиэтиленовых пакетах.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Еще один  слуга народа  захотел стать мэром Киева
Еще один "слуга народа" захотел стать мэром Киева

Народный депутат Дмитрий Гурин заявил, что будет участвовать в партийном праймериз по определению кандидатуры в столичные градоначальники.

Зеленский в четверг выступит в Раде и поможет  слугам  определиться с будущим главой НБУ
Зеленский в четверг выступит в Раде и поможет "слугам" определиться с будущим главой НБУ

16 июля президента ждут на торжественном заседании парламента и закрытом заседании фракции "Слуга народа".

Рада планирует переписать закон  об особом статусе Донбасса
Рада планирует переписать закон "об особом статусе Донбасса" 131

Уже осенью в законе могут ввести так называемую "формулу Штайнмайера".

Происшествия

В Киеве убили следователя СБУ по делам Донбасса и госизменам
В Киеве убили следователя СБУ по делам Донбасса и госизменам 238

Роман Закладный должен был 15 июля выйти на пенсию.

В горах Закарпатья спасли мотоциклиста
В горах Закарпатья спасли мотоциклиста 57

Турист со Львова во время катания упал и получил травму.

На Сумщине непогода оставила без света 57 населенных пунктов
На Сумщине непогода оставила без света 57 населенных пунктов 102

Днем 15 июля в области ожидаются порывы сильного ветра.

Экономика

Поднять производство или мягко уничтожить: Зачем стране вице-премьер по промышленной политике
Поднять производство или мягко уничтожить: Зачем стране вице-премьер по промышленной политике 169

Как говорят эксперты, без стратегии развития отечественной промышленности обсуждать кандидатуру нового чиновника нет смысла

Глава МВФ: реформа НБУ - решающее условие для инвестиций и роста
Глава МВФ: реформа НБУ - решающее условие для инвестиций и роста 66

А сохранение независимости государственного регулятора отвечает интересам Украины и является требованием текущей программы сотрудничества.

Больничные и декретные будут выплачивать за 1 день
Больничные и декретные будут выплачивать за 1 день 614

Фонд социального страхования перевел некоторые выплаты в оперативный режим.

Общество

Антисептики и температурный скрининг: в МОЗ рассказали, как будут работать школы с сентября
Антисептики и температурный скрининг: в МОЗ рассказали, как будут работать школы с сентября 110

Здоровые ученики и учителя - обязательное условие работы в новом учебном году.

Украинец живет в Украине, а хохол где ему нравится: в сети появились ляпы из сочинений ВНО-2020
Украинец живет в Украине, а хохол где ему нравится: в сети появились ляпы из сочинений ВНО-2020 199 1

Абитуриентов попросили поразмышлять на тему патриотизма за границей.

Степанов: Карантин могут продлить еще на месяц
Степанов: Карантин могут продлить еще на месяц 161

В Минздраве готовят постановление о продлении ограничительных мер минимум до сентября.

Светская хроника и ТВ

Следствие установило причину смерти звезды сериала  Хор
Следствие установило причину смерти звезды сериала "Хор" 228

Согласно судмедзаключению, Ная Ривера умерла в результате несчастного случая.

Меган Маркл объяснила женщинам, как бороться за равенство: Самое трудное – подкрепить свои убеждения действием
Меган Маркл объяснила женщинам, как бороться за равенство: Самое трудное – подкрепить свои убеждения действием [видео] 211

Супруга принца Гарри уверена, что борцам за права нельзя молчать.

Чихающие крысы и медицинские маски в качестве парашютов. Бэнкси разрисовал вагон лондонского метро
Чихающие крысы и медицинские маски в качестве парашютов. Бэнкси разрисовал вагон лондонского метро [видео] 235

Художник притворился сотрудником подземки, который проводит дезинфекцию поездов.

Спорт

Чисора против боя с Усиком без зрителей
Чисора против боя с Усиком без зрителей 98

Британский боксер считает, что он с Усиком гладиаторы и должны драться для публики

Одноклубник Руслана Малиновского упал с лестницы и разбил голову
Одноклубник Руслана Малиновского упал с лестницы и разбил голову 133

Форвард "Аталанты" Луис Муриэль получил травму головы после того, как упал с лестницы собственного дома

 Шахтеру  интересен форвард сборной Катара
"Шахтеру" интересен форвард сборной Катара 74

Нападающий "Аль-Духайля" Альмоэз Али попал на карандаш горняков