Как цвет продуктов влияет на настроение

Как цвет продуктов влияет на настроение

Комментарии: 1
От дыни - веселее, а от арбуза бодрее. Фото: Юлия ЛОЗА

Ученые из Италии провели на студентах эксперимент: показывали им фото разной еды и просили определить, аппетитно и сытно ли выглядят изображенные на них продукты? Сотни студентов отсмотрели тысячи карточек. И выяснилось: продукты красного цвета мы воспринимаем как более питательные и привлекательные. А вот зеленые - как пресные и не особо вкусные. По словам автора исследования Раффаэллы Румиати, это память прошлого - красный цвет у древних людей ассоциировался с цветом свежего мяса и спелых фруктов.

Есть и еще одна теория, что разноцветные продукты не только несут нам разные полезные и питательные вещества, но и могут менять наше настроение и работу разных систем организма. Как именно, мы обсудили с врачом-диетологом Людмилой Денисенко. 

1. Красный придает сил

Красный цвет придает уверенности, смелости, сил и бодрости, возбуждает нервную систему. Недаром для мужчин кусок мяса - лучшее окончание трудного рабочего дня.

Людмила Денисенко:

- Красный - это не только мясо, а еще и помидоры, клубника, вишня, арбузы, болгарский перец. В них находятся природные пигменты, придающие красную окраску, - ликопин и антоцианы. Ликопин помогает бороться с признаками старения. Антоцианы защищают клетки от разрушения. Они же помогают держать под контролем давление и снижают риск заболевания сердца. 

2. Белый - для иммунитета

Нейтральный цвет, считается символом чистоты.

Людмила Денисенко:

- В белых продуктах - чесноке, картофеле, редьке, цветной капусте - есть фитохимические элементы антоцианы и флавоноиды. Они могут понижать давление, снижать уровень холестерина. Аллицин (содержится в чесноке) снижает риск заболевания раком предстательной железы. Белые овощи и фрукты делают иммунитет сильнее. 

3. Зеленый - цвет внутренней гармонии

Цвет медитации, спокойствия, душевного мира и взаимопонимания.

Людмила Денисенко:

- Да, именно к этому стремятся многие сыроеды, уверенные, что от зеленых продуктов их внутреннее состояние изменится. И я действительно знаю немало таких людей. Вся зелень, а также брокколи, авокадо, горох содержат клетчатку, витамин К и антиоксиданты, которые помогают обновлению клеток, снижают риск катаракты и замедляют возрастное падение зрения. 

4. Оранжевый - цвет творчества

Оранжевый тоже бодрый цвет, который помогает в творческом процессе, настраивает на позитивные мысли.

Людмила Денисенко:

- Апельсины и мандарины способны здорово поднять настроение, даже сам аромат, кажется, заставит встряхнуться. Между тем даже в менее пахучих оранжевых фруктах и овощах, например, моркови, содержится бета-каротин - антиоксидант, полезный не только для зрения. Он способен улучшить мыслительные процессы. А еще защитить кожу от вредного воздействия ультрафиолета. И сделать иммунитет сильнее. 

5. Желтый - цвет мудрости

Любимый цвет буддийских монахов - желтый, цвет познания, просветления, оптимизма и интеллекта.

Людмила Денисенко:

- Лимон, ананас, дыня, болгарский перец - эти фрукты и овощи богаты витамином С, а также калием - эти вещества благотворно воздействуют на сердце, укрепляют сосуды, предотвращают спазмы. Немудрено, что любители желтого живут дольше, обладают крепкими нервами.

Политика

Всемирный банк предоставил Украине гарантий на 750 миллионов долларов
Всемирный банк предоставил Украине гарантий на 750 миллионов долларов 63 1

Порошенко поприветствовал решение Совета директоров ВБ.

Парубий: Украина рассчитывает на помощь США в вооружении
Парубий: Украина рассчитывает на помощь США в вооружении 105 2

Для страны важно подготовиться к защите границ.

Денисова: из СИЗО в Симферополе Мустафаева увезли в психбольницу
Денисова: из СИЗО в Симферополе Мустафаева увезли в психбольницу 168 1

Омбудсмен считает, что права крымского татарина нарушили.

Происшествия

СМИ: стрелку из Страсбурга помогал родственник
СМИ: стрелку из Страсбурга помогал родственник 128

Его арестовали вместе с двумя французами.

СБУ: РФ может усилить подрывную деятельность перед Новым годом
СБУ: РФ может усилить подрывную деятельность перед Новым годом 169 2

В Службе безопасности сомневаются, что интенсивность может уменьшиться.

В России  группы смерти  и  колумбайн-сообщества  будут блокировать  незамедлительно
В России "группы смерти" и "колумбайн-сообщества" будут блокировать "незамедлительно" 195

Указ вышел в день оглашения приговора подростку, напавшему на пермскую школу.

Экономика

Выбираем подарки и готовим стол: как не разориться на новогодних праздниках
Выбираем подарки и готовим стол: как не разориться на новогодних праздниках 163

"КП" собрала советы для тех, кто хочет контролировать свои траты.

На новогодних наборах сладостей покупатели переплачивают до 50 гривен
На новогодних наборах сладостей покупатели переплачивают до 50 гривен 508

Упаковка часто обходится дороже конфет.

Украина сделала важный шаг к собственной энергонезависимости
Украина сделала важный шаг к собственной энергонезависимости 491 5

Об этом сообщила замминистра энергетики и угольной промышленности Наталья Бойко.

Светская хроника и ТВ

Джанабаева впервые прокомментировала тему ухода Меладзе из предыдущей семьи
Джанабаева впервые прокомментировала тему ухода Меладзе из предыдущей семьи 157

В интервью певица рассказала о тирании прессы и собственных переживаниях, но интервью уже удалили.

Юрий Царёв: Как построить бизнес, который дарит радость
Юрий Царёв: Как построить бизнес, который дарит радость 25

ТОП-стилист Украины Юрий Царёв в период экономического кризиса основал сеть салонов красоты, выпустил собственную линию косметики и создал авторский проект "Философия перевоплощений".

Бизнес Виктории Бэкхем несет миллионные убытки
Бизнес Виктории Бэкхем несет миллионные убытки 174

Звезда ежедневно теряет тысячи долларов.

Спорт

Жан Беленюк взволнован назначением россиянина тренером сборной
Жан Беленюк взволнован назначением россиянина тренером сборной 195

Призер Олимпиады в Рио назвал решение Игоря Жданова "слишком рискованным".

Острова и горы: куда убежали в отпуск наши футболисты
Острова и горы: куда убежали в отпуск наши футболисты 210

Отыграв последние матчи, ребята сразу же сбежали от холода и снега в теплые края, прихватив свои семьи.

Шумахер пошел на поправку: он больше не прикован к постели и дышит самостоятельно
Шумахер пошел на поправку: он больше не прикован к постели и дышит самостоятельно 618

Состояние здоровья бывшего пилота "Формулы-1" значительно улучшилось.