Загрузить еще

Как выбрать клубнику: 10 советов

Как выбрать клубнику: 10 советов
Фото: Как выбрать клубнику: 10 советов. Фото: Фотобанк Лори

Несмотря на то, что сезон клубники начнется только в начале июня, уже сейчас на прилавках можно встретить первые ягоды. Важно помнить, что первая клубника не только не принесет организму пользы, но и может навредить.

"КП в Украине" собрала советы медиков, которые помогут выбрать полезную и натуральную клубнику.

1. Обратите внимание на цвет: хорошие спелые ягоды ярко-красного цвета, темно-красный цвет свидетельствует о том, что клубника росла на нитратах или ягоды уже начали портиться. Если у клубники белый кончик - оно попросту не дозрела.

2. Ягоды должны быть крепкими и не помятыми, а внизу поддона, в котором они находятся, не было сока - вместе с соком клубника теряет витамины и вкусовые качества.

3. Хвостик - отличный индикатор качества клубники. Листики на хвостике должны быть зеленые и мясистые - это означает, что ягоды недавно собрали с грядки. А вот пожухлые хвостики свидетельствуют о том, что клубника несвежая.

4. Ягоды клубники не должны быть очень крупными и идеальной формы. Большой размер свидетельствует о том, что клубника росла "на химии" и содержит излишнюю влагу, а это портит вкус ягоды.

5. Обратите внимание на блеск ягод - "глянцевый" блеск свидетельствует о том, что ягоды росли на нитратах.

6. Обращайте внимание на семечки на ягодах - если они выпуклые - ягода не дозрела, если же находятся в углублении - ягода максимально спелая.

7. Обращайте внимание на аромат - у спелой натуральной ягоды ярко выраженный клубничный аромат.

8. Темные пятнышки на ягодах свидетельствуют о том, что клубнику опрыскивали химвеществами.

9. Попробуйте ягоду перед покупкой - металлический привкус свидетельствует о точ, что клубника содержит нитраты.

10. Приобретайте клубнику на легальных рынках, где все товары проходят обязательную проверку.

По материалам: golos.uamygrace.ru

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Пять простых десертов из клубники

Не за горами сезон клубники, самое время найти рецепты легких десертов.

Новости по теме: клубника Здоровье