Хочешь уболтать девушку? Напои ее... крепким кофе

Хочешь уболтать девушку? Напои ее... крепким кофе

Рисунок: Катерина МАРТИНОВИЧ

"Кофеиновый гипноз"

Сиднейские психофизиологи проводили тренинги по офисному управлению. Один эксперимент был посвящен влиянию напитков на стиль и результат беседы.

В исследовании принимали участие 140 волонтеров. Участники должны были спорить по поводу острых социальных проблем. Одной группе в процессе предлагали чай, другой - кофе.

Затем ведущие привели ряд контраргументов, шедших вразрез с точкой зрения участников. И большинство волонтеров, что выпивали более 2 чашек кофе, охотнее меняли свое мнение и соглашались с явно неприятным для них заключением. Большинство из тех, кто пил чай или вообще отказывался от напитков, продолжали отстаивать свои суждения.

Специалисты сделали вывод: человек, только что выпивший несколько чашек кофе, легче поддается манипуляции. А кофеин в больших дозах вызывает некое подобие "кофейного гипноза". Как же так? Ведь кофе всегда считался лучшим средством, чтобы встряхнуться и собрать мысли в кучу.

Да, в малых дозах кофеин стимулирует нервную систему, но в больших вызывает эйфорию, чрезмерный выброс адреналина и мешает сосредоточиться. Таково же, по сути, действие алкоголя: малая доза помогает прийти в себя от стресса, а большая - парализует и мозг, и волю.

Шоколад делает нас добрее

Да, шоколад активизирует выработку гормона счастья - серотонина. А еще снижает агрессивность и делает человека добродушней, выяснили биохимики из Университета Кентукки. Дело в теобромине - особом веществе, которое содержится в какао-бобах. Именно он настраивает человека на позитивный лад.

Также ученые установили, что любители шоколада наиболее успешны в интеллектуальной деятельности. Чтобы легче справляться с ежедневными стрессами, нужно съедать по 40 - 50 граммов темного шоколада.

А от лапши настроение портится

Оказывается, ударить по нервной системе могут и продукты, не обладающие никакими психоактивными свойствами. Например, растворимая лапша или сосиски. 

Некоторые люди, склонные к пищевым аллергиям, страдают приступами раздражительности от таких веществ, как тирамин, глутамат натрия и нитрит.

Тирамин содержится в выдержанных сырах, уксусе, горчице, майонезе.

Пищевую добавку глутамат натрия добавляют для улучшения вкуса в бульонные кубики, растворимую лапшу и комплексные приправы.

Колбасы, сосиски, копчености в большинстве своем содержат нитрит, который и придает им розоватый цвет (вареное мясо сероватого оттенка). Нитрит может вызывать сбой вегетативной нервной системы (сердцебиения, потливость, слабость).

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Анатолий ГЕРМАН, семейный психотерапевт:

- Безусловно, связь того, что мы едим, с психикой существует. Но степень воздействия тех или иных пищевых веществ на человека индивидуальна. Например, на 15 - 20 процентов людей кофе действует как снотворное, а на остальных - возбуждающе.

Многое зависит от индивидуального обмена веществ. Но есть, конечно, и общие положения: шоколад - пищевой антидепрессант, это правда, добавка глутамат натрия плохо влияет на вегетативную нервную систему (она отвечает за панические атаки, приступы страха, сердцебиения, повышенную метеочувствительность). А любые жесткие диеты истощают мозг, которому нужны и жиры, и медленные углеводы.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Рада планирует переписать закон  об особом статусе Донбасса
Рада планирует переписать закон "об особом статусе Донбасса"

Уже осенью в законе могут ввести так называемую "формулу Штайнмайера".

Следующие парламентские выборы могут выиграть  Слуга народа  и  ОПЗЖ  - западные социологи
Следующие парламентские выборы могут выиграть "Слуга народа" и "ОПЗЖ" - западные социологи 21

Об этом говорится в исследовании, опубликованном международным исследовательским центром BURI-Украина (The Belgium-Ukraine Research Institute, Бельгия).

Украинские военные попросили не называть имена погибших на Донбассе раньше них
Украинские военные попросили не называть имена погибших на Донбассе раньше них 147

В ВС считают, что сначала нужно сообщить о трагедии родным и близким.

Происшествия

В Киеве убили следователя СБУ по делам Донбасса и госизменам
В Киеве убили следователя СБУ по делам Донбасса и госизменам 87

Роман Закладный должен был 15 июля выйти на пенсию.

В горах Закарпатья спасли мотоциклиста
В горах Закарпатья спасли мотоциклиста 49

Турист со Львова во время катания упал и получил травму.

На Сумщине непогода оставила без света 57 населенных пунктов
На Сумщине непогода оставила без света 57 населенных пунктов 99

Днем 15 июля в области ожидаются порывы сильного ветра.

Экономика

Поднять производство или мягко уничтожить: Зачем стране вице-премьер по промышленной политике
Поднять производство или мягко уничтожить: Зачем стране вице-премьер по промышленной политике 134

Как говорят эксперты, без стратегии развития отечественной промышленности обсуждать кандидатуру нового чиновника нет смысла

Глава МВФ: реформа НБУ - решающее условие для инвестиций и роста
Глава МВФ: реформа НБУ - решающее условие для инвестиций и роста 65

А сохранение независимости государственного регулятора отвечает интересам Украины и является требованием текущей программы сотрудничества.

Больничные и декретные будут выплачивать за 1 день
Больничные и декретные будут выплачивать за 1 день 602

Фонд социального страхования перевел некоторые выплаты в оперативный режим.

Общество

Антисептики и температурный скрининг: в МОЗ рассказали, как будут работать школы с сентября
Антисептики и температурный скрининг: в МОЗ рассказали, как будут работать школы с сентября

Здоровые ученики и учителя - обязательное условие работы в новом учебном году.

Украинец живет в Украине, а хохол где ему нравится: в сети появились ляпы из сочинений ВНО-2020
Украинец живет в Украине, а хохол где ему нравится: в сети появились ляпы из сочинений ВНО-2020 82

Абитуриентов попросили поразмышлять на тему патриотизма за границей.

Степанов: Карантин могут продлить еще на месяц
Степанов: Карантин могут продлить еще на месяц 124

В Минздраве готовят постановление о продлении ограничительных мер минимум до сентября.

Светская хроника и ТВ

Следствие установило причину смерти звезды сериала  Хор
Следствие установило причину смерти звезды сериала "Хор" 143

Согласно судмедзаключению, Ная Ривера умерла в результате несчастного случая.

Меган Маркл объяснила женщинам, как бороться за равенство: Самое трудное – подкрепить свои убеждения действием
Меган Маркл объяснила женщинам, как бороться за равенство: Самое трудное – подкрепить свои убеждения действием [видео] 206

Супруга принца Гарри уверена, что борцам за права нельзя молчать.

Чихающие крысы и медицинские маски в качестве парашютов. Бэнкси разрисовал вагон лондонского метро
Чихающие крысы и медицинские маски в качестве парашютов. Бэнкси разрисовал вагон лондонского метро [видео] 226

Художник притворился сотрудником подземки, который проводит дезинфекцию поездов.

Спорт

Чисора против боя с Усиком без зрителей
Чисора против боя с Усиком без зрителей 94

Британский боксер считает, что он с Усиком гладиаторы и должны драться для публики

Одноклубник Руслана Малиновского упал с лестницы и разбил голову
Одноклубник Руслана Малиновского упал с лестницы и разбил голову 128

Форвард "Аталанты" Луис Муриэль получил травму головы после того, как упал с лестницы собственного дома

 Шахтеру  интересен форвард сборной Катара
"Шахтеру" интересен форвард сборной Катара 69

Нападающий "Аль-Духайля" Альмоэз Али попал на карандаш горняков