Самые полезные фрукты и овощи для здоровья: как их цвет влияет на организм

Самые полезные фрукты и овощи для здоровья: как их цвет влияет на организм

Фрукты и овощи полезные для здоровья/ Фото: Thinkstock

Для нормального функционирования организма взрослому человеку необходимо съедать в день не менее 0,5 кг овощей и фруктов. Давайте же рассмотрим, какие самые полезные фрукты и овощи для здоровья и как это зависит от их цвета.

КРАСНЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Красный цвет ассоциируются с силой, здоровьем и страстью. Овощи и фрукты крсного цвета богаты железом и калием, содержат фитохимические элементы (ликопин и антоцианы), которые помогают нашему организму в борьбе с различными болезнями.

Кроме того эти фитохимические элементы защищают от преждевременного старения и защищают от рака. Овощи и фрукты красного цвета хороши для иммунной системы, помогают человеку, когда он слаб, болен анемией и уязвим для вирусов.

Красный цвет плодов исходит за счет содержания в них ликопина, а он является антиоксидантом, который нейтрализует свободные радикалы в организме человека. Он также полезен для памяти и снижает риск заболевания некоторыми видами рака. 

ОРАНЖЕВЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Овощи и фрукты оранжевого цвета богаты каротином, содержат витамин С и другие питательные вещества, которые играют важную роль в защите нервной системы, полезны для здоровья глаз и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Бета-каротин в организме преобразуется в витамин А, который играет важную роль для поддержания здоровой кожи и укрепления иммунной системы. В комплексе с магнием и калием, он помогает строить крепкие кости.

Цитрусовые, которые в основном оранжевого или желтого цвета, также богаты различные фитохимические элементы, которые могут помочь защитить от  рака. Некоторые из них действуют в качестве антиоксидантов и могут предотвратить попадание канцерогенных веществ в организм.

ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Зеленые плоды богаты клетчаткой, фолиевой кислотой, лютеином, кальцием, бета-каротином и витамином С.

Лютеин помогает нашему организму поддерживать здоровье глаз и снижает риск развития дегенерации желтого пятна, связанный с возрастом. 

А вот зеленые листовые овощи содержат фолиевую кислоту, которая необходима беременным женщинам, так как снижает риск врожденных заболеваний ребенка.

Основные питательные вещества защищают от рака и снижают высокий уровень "плохого" холестерина, регулируют пищеварение и улучшают работу иммунной системы.

СИНИЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Синие фрукты и овощи являются одними из самых здоровых продуктов, которые можно есть. В них содержится высокий уровень антоцианов- мощных антиоксидантов, которые предотвращают множество болезней. Антоцианы также защищают клетки от окислительного повреждения, служат хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и рака.

Эти фрукты и овощи очень важны для памяти и здорового старения.

БЕЛЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Несмотря на отсутствие цвета, белые фрукты и овощи оказывают на организм не меньше влияние, чем их родственники. 

Плоды этого цвета содержат аллицин, который снижает уровень "плохого" холестерина и высокое кровяное давление. Они также необходимы нашему организму для укрепления иммунной системы. 

Питательные вещества, что содержат эти фрукты и овощи стимулируют B-и Т-клетки - основные регуляторы иммунной защиты. Они также уменьшают риск рака толстой кишки, простаты и молочной железы.

Белые овощи (редис, грибы, лук, цветная капуста и картофель) являются источником клетчатки, калия и магния. Клетчатка повышает ощущение сытости и улучшает деятельность пищеварительной системы. Калий важен для мышц и сердечно-сосудистой системы. А магний помогает при депрессиях и плохом настроении, способствует здоровью сердца.

Большая часть из белых плодов содержат умеренные дозы витамина С, что делает их мощными антиоксидантами, которые укрепляют иммунную систему, предотвращают старение клеток и борятся с опухолью сердца.

По материалам: vitamarg.com

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Семь продуктов, от которых мы напрасно отказываемся

Правда и мифы о продуктах, к которым принято относиться с опаской.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Адвокаты Порошенко: Коломойский лично вышел на арену и инициировал четыре новых дела
Адвокаты Порошенко: Коломойский лично вышел на арену и инициировал четыре новых дела [видео] 20

Заявления бизнесмена на экс-президента касаются национализации ПриватБанка.

 Бездомный  Зеленский: где в Украине может жить президент?
"Бездомный" Зеленский: где в Украине может жить президент? 168

Сколько осталось государственных резиденций, которыми может пользоваться глава государства.

Суд не принял решение по иску Медведчука к автору книги о Стусе - заседание перенесли на август
Суд не принял решение по иску Медведчука к автору книги о Стусе - заседание перенесли на август 42

Судьи не успели рассмотреть все материалы дела.

Происшествия

Полиция поймала грабителей, которые подорвали автомобиль  Укрпочты  под Полтавой
Полиция поймала грабителей, которые подорвали автомобиль "Укрпочты" под Полтавой [фото] 59

Злоумышленники украли 2,7 миллионов гривен.

Дело МН17: Нидерланды подают в суд на Россию
Дело МН17: Нидерланды подают в суд на Россию 32

В правительстве страны считают, что имеют достаточно информации о трагедии.

СБУ задержала мужчину, который призывал жителей Закарпатья вернуться в состав Венгрии
СБУ задержала мужчину, который призывал жителей Закарпатья вернуться в состав Венгрии 39 2

Мужчина собирал подписи об отмене документа, который приняли в 1920 году.

Экономика

По следам мечты Зеленского: когда ждать доллар по 30?
По следам мечты Зеленского: когда ждать доллар по 30? 211

Эксперты финансового рынка говорят, что пока девальвации не будет, но через некоторое время американская валюта все же поползет вверх.

Каким будет курс доллара после выходных
Каким будет курс доллара после выходных [инфографика] 159

Европейская и американская валюты вновь движутся в разные стороны.

Компенсации за задержку зарплат: буря в стакане воды
Компенсации за задержку зарплат: буря в стакане воды 208

Несмотря на громкие заголовки в СМИ, предложение правительства является пустым пиаром: закон о компенсациях работает в Украине уже почти 20 лет.

Общество

Зеленский подписал закон, который разрешает выпускникам из Крыма и ОРДЛО поступать в вузы без ВНО
Зеленский подписал закон, который разрешает выпускникам из Крыма и ОРДЛО поступать в вузы без ВНО 27 2

Абитуриентам нужно будет сдать внутренние экзамены в учебном заведении.

Из-за карантина в Херсоне начали продавать кепку-вентилятор
Из-за карантина в Херсоне начали продавать кепку-вентилятор [видео] 93

Чудо-пропеллер заряжается от солнечных батарей.

Зеленский должен рассмотреть петиции о запрете дистанционного обучения
Зеленский должен рассмотреть петиции о запрете дистанционного обучения [фото] 75

Обе петиции по поводу запрета набрали достаточное количество голосов.

Светская хроника и ТВ

Алла Костромичева о муже: Иногда мне хочется романтики и розовых соплей, но я не могу его изменить
Алла Костромичева о муже: Иногда мне хочется романтики и розовых соплей, но я не могу его изменить 64

Знаменитая манекенщица и ее супруг вместе с 2015 года.

Вот вам пруф: Оля Полякова доказала, что не фотошопит свои идеальные ноги
Вот вам пруф: Оля Полякова доказала, что не фотошопит свои идеальные ноги [видео] 94

Суперблондинку засыпали комплиментами.

Ванная Деми Мур вызвала вопросы у фанатов актрисы
Ванная Деми Мур вызвала вопросы у фанатов актрисы [фото] 219

"Мне нужно поговорить с человеком, который спроектировал ванную Деми Мур, прежде чем я умру", - пишут в комментариях.

Спорт

Лига Чемпионов 2020: кто с кем сыграет
Лига Чемпионов 2020: кто с кем сыграет 37

В УЕФА прошла жеребьевка "замороженной" из-за коронавируса финальной части турнира.

Ибрагимович: Я - игрок не для Лиги Европы. В  Милане  не останусь
Ибрагимович: Я - игрок не для Лиги Европы. В "Милане" не останусь 123

У Златана истекает в августе контракт с "Миланом"

Леониду Буряку – 67. Единственный тренер, опустивший Шевченко на землю
Леониду Буряку – 67. Единственный тренер, опустивший Шевченко на землю 720 1

Пятикратный чемпион СССР, обладатель Кубка и Суперкубка УЕФА в составе киевского "Динамо" отмечает 67-й день рождения