Самые полезные фрукты и овощи для здоровья: как их цвет влияет на организм

Самые полезные фрукты и овощи для здоровья: как их цвет влияет на организм

Фрукты и овощи полезные для здоровья/ Фото: Thinkstock

Для нормального функционирования организма взрослому человеку необходимо съедать в день не менее 0,5 кг овощей и фруктов. Давайте же рассмотрим, какие самые полезные фрукты и овощи для здоровья и как это зависит от их цвета.

КРАСНЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Красный цвет ассоциируются с силой, здоровьем и страстью. Овощи и фрукты крсного цвета богаты железом и калием, содержат фитохимические элементы (ликопин и антоцианы), которые помогают нашему организму в борьбе с различными болезнями.

Кроме того эти фитохимические элементы защищают от преждевременного старения и защищают от рака. Овощи и фрукты красного цвета хороши для иммунной системы, помогают человеку, когда он слаб, болен анемией и уязвим для вирусов.

Красный цвет плодов исходит за счет содержания в них ликопина, а он является антиоксидантом, который нейтрализует свободные радикалы в организме человека. Он также полезен для памяти и снижает риск заболевания некоторыми видами рака. 

ОРАНЖЕВЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Овощи и фрукты оранжевого цвета богаты каротином, содержат витамин С и другие питательные вещества, которые играют важную роль в защите нервной системы, полезны для здоровья глаз и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Бета-каротин в организме преобразуется в витамин А, который играет важную роль для поддержания здоровой кожи и укрепления иммунной системы. В комплексе с магнием и калием, он помогает строить крепкие кости.

Цитрусовые, которые в основном оранжевого или желтого цвета, также богаты различные фитохимические элементы, которые могут помочь защитить от  рака. Некоторые из них действуют в качестве антиоксидантов и могут предотвратить попадание канцерогенных веществ в организм.

ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Зеленые плоды богаты клетчаткой, фолиевой кислотой, лютеином, кальцием, бета-каротином и витамином С.

Лютеин помогает нашему организму поддерживать здоровье глаз и снижает риск развития дегенерации желтого пятна, связанный с возрастом. 

А вот зеленые листовые овощи содержат фолиевую кислоту, которая необходима беременным женщинам, так как снижает риск врожденных заболеваний ребенка.

Основные питательные вещества защищают от рака и снижают высокий уровень "плохого" холестерина, регулируют пищеварение и улучшают работу иммунной системы.

СИНИЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Синие фрукты и овощи являются одними из самых здоровых продуктов, которые можно есть. В них содержится высокий уровень антоцианов- мощных антиоксидантов, которые предотвращают множество болезней. Антоцианы также защищают клетки от окислительного повреждения, служат хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и рака.

Эти фрукты и овощи очень важны для памяти и здорового старения.

БЕЛЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Несмотря на отсутствие цвета, белые фрукты и овощи оказывают на организм не меньше влияние, чем их родственники. 

Плоды этого цвета содержат аллицин, который снижает уровень "плохого" холестерина и высокое кровяное давление. Они также необходимы нашему организму для укрепления иммунной системы. 

Питательные вещества, что содержат эти фрукты и овощи стимулируют B-и Т-клетки - основные регуляторы иммунной защиты. Они также уменьшают риск рака толстой кишки, простаты и молочной железы.

Белые овощи (редис, грибы, лук, цветная капуста и картофель) являются источником клетчатки, калия и магния. Клетчатка повышает ощущение сытости и улучшает деятельность пищеварительной системы. Калий важен для мышц и сердечно-сосудистой системы. А магний помогает при депрессиях и плохом настроении, способствует здоровью сердца.

Большая часть из белых плодов содержат умеренные дозы витамина С, что делает их мощными антиоксидантами, которые укрепляют иммунную систему, предотвращают старение клеток и борятся с опухолью сердца.

По материалам: vitamarg.com

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Семь продуктов, от которых мы напрасно отказываемся

Правда и мифы о продуктах, к которым принято относиться с опаской.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

В США приняли закон о выделении Украине 250 миллионов долларов военной помощи
В США приняли закон о выделении Украине 250 миллионов долларов военной помощи 8

Но еще предстоит утверждение закона Сенатом Конгресса.

Глава  Укравтодора  Новак уйдет в отставку
Глава "Укравтодора" Новак уйдет в отставку 113

Следующим может стать руководитель Укрзализныци.

В  Нафтогаз Украины  готовы к любому сценарию октябрьских переговоров по газу
В "Нафтогаз Украины" готовы к любому сценарию октябрьских переговоров по газу 159 2

До октябрьских переговоров государству нужно усовершенствовать законодательство.

Происшествия

В Житомире капитан ВСУ получил 3 года за самоволку
В Житомире капитан ВСУ получил 3 года за самоволку 71

В 2018 году он уже был наказан за побег со службы - в течение 2 месяцев находился на гауптвахте.

Полиция полтавщины задержала банду и ее лидера Самвела Донецкого
Полиция полтавщины задержала банду и ее лидера Самвела Донецкого 129

Главарь преступной группировки разыскивался Интерполом за совершение убийства в Армении.

Депутата Киевского горсовета ударили кирпичом по голове
Депутата Киевского горсовета ударили кирпичом по голове 124

На Владимира Назаренко напали, когда он вызвал полицию на место незаконной застройки.

Экономика

Нацбанк напечатает 5 миллионов купюр по 1000 гривен
Нацбанк напечатает 5 миллионов купюр по 1000 гривен 224 2

Дальнейшая эмиссия - по мере поступлений заказов от банков и потребностей экономики.

Объемы субсидий сокращают: кого лишат выплат уже в этом отопительном сезоне
Объемы субсидий сокращают: кого лишат выплат уже в этом отопительном сезоне 841 2

Правительство планирует уменьшение субсидий, но ряд изменений нас ждет уже сейчас.

Доллар в Украине упал до показателей 2016 года
Доллар в Украине упал до показателей 2016 года 413

Гривна продолжает укрепляться.

Общество

На Ровенщине 11 человек отравились в кафе: у 4 нашли сальмонеллу
На Ровенщине 11 человек отравились в кафе: у 4 нашли сальмонеллу 36

В кафе-магазине "На Паненской" были нарушены все правила приготовления и хранения продуктов.

Смартфоны без сервисов Google: Huawei показала модели Mate 30 и Mate 30 Pro
Смартфоны без сервисов Google: Huawei показала модели Mate 30 и Mate 30 Pro [фото, видео] 558

Санкции США заставили разработчиков создать новые устройства.

Человечество стареет. Но не закатывается!
Человечество стареет. Но не закатывается! 217

К 2035 году количество людей на планете старше 65 лет перевалит за миллиард. Ничего, не страшно!

Светская хроника и ТВ

Ассоль вышла замуж в усеянном жемчугом платье весом 23 килограмма
Ассоль вышла замуж в усеянном жемчугом платье весом 23 килограмма [фото, видео] 3596 2

Ведущими свадебного торжества стали Катя Осадчая и Юрий Горбунов.

Борис Барский:  60 - это по Фаренгейту,  а по Цельсию - 16
Борис Барский: "60 - это по Фаренгейту, а по Цельсию - 16" 272

22 сентября у народного артиста Украины, юмориста, актера комик-труппы "Маски" - юбилей!

Alina Pash и Freel показали, как люди  пилят  друг друга в отношениях
Alina Pash и Freel показали, как люди "пилят" друг друга в отношениях [видео] 186

Артисты призывают к тому, чтобы мужчины и женщины слышали друг друга.

Спорт

Лига Европы:  Александрия  на выезде проиграла  Вольфсбургу
Лига Европы: "Александрия" на выезде проиграла "Вольфсбургу" [фото] 119

Подопечным Шарана удалось отыграть лишь один гол из трех.

 Динамо  с победы над  Мальме  стартует в Лиге Европы
"Динамо" с победы над "Мальме" стартует в Лиге Европы [фото] 202 2

"Бело-синие" победили благодаря голу Виталия Буяльского на последних минутах.

Лига Европы: букмекеры считают, что у  Александрии  нет шансов победить  Вольфсбург
Лига Европы: букмекеры считают, что у "Александрии" нет шансов победить "Вольфсбург" [фото] 123

Подопечные Шарана сегодня проведут свой первый матч на групповом этапе еврокубков.