Медики рассказали, сколько нужно есть хлеба
Хлеб – один из самых "спорных" продуктов питания и зачастую от него советуют отказываться, либо сводить его потребление к жесткому минимуму. Но многие медики уверены: здоровым людям хлеб нужно есть ежедневно, пишет медицинский портал medikforum.ru.
Врачи единодушно советуют не отказываться от хлеба, поскольку этот продукт является здоровым источником витаминов и микроэлементов – в частности, витаминов группы В, витамина Е, железа, магния.
Говоря о том, какой хлеб предпочтительнее, медики отмечают, что в черном чуть больше витаминов и клетчатки, белый реже вызывает вздутие живота и изжогу, а особенно полезен для регулярного потребления цельнозерновой хлеб.
Может ли из-за хлеба располнеть фигура? По мнению экспертов, нет, – при условии, что этим продуктом не злоупотребляют. При отсутствии противопоказаний по здоровью, можно употреблять до 300 граммов хлеба в день, считают они.
"Чтобы понять, насколько качественным является хлеб, нажмите на него пальцем. Если сильно проминается и восстанавливает свою форму медленно, в тесте чересчур много разрыхлителей. Кстати, слишком ярко выраженный хлебный запах в отделе говорит о том, что хлеб хранится в неправильных условиях", - поделились специалисты.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Черный хлеб спасает от инфаркта
Полезное открытие сделали японские ученые: черный хлеб помогает человечеству в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Витамины группы В, которых в таком хлебе очень много, существенно снижают риск появления инфаркта миокарда. Это подтвердили результаты исследования при участии почти 60 тысяч человек, которое провели специалисты Университета Осаки.
