• Главная
• Общество

Фото: Рисунок: Катерина МАРТИНОВИЧ

1. Меньше молока и красного мяса, больше полезных специй

Наша бодрость и хорошее самочувствие сильно зависят от обмена веществ. Где-то до 25 лет эти процессы идут быстро, и организм вполне успешно борется с излишествами. А после тридцатника обмен замедляется, становится ленивым, рассказывает врач-эндокринолог Наталья Гридасова. С возрастом наш организм начинает хуже усваивать животные белки. И вещества, содержащиеся в красном мясе (говядине, баранине, свинине), начинают работать уже не на выработку энергии, а на вредные окислительные процессы. Потому эксперты по антиэйдж-терапии рекомендуют людям старше 40 лет есть красное мясо не чаще одного или двух раз в неделю. Необходимый организму белок лучше усваивается из нежирной курицы, индейки, яиц, рыбы.

А вот клетчатка, напротив, подстегивает метаболизм и выводит из организма продукты распада лекарств, алкоголя и прочие токсины. Богатые ею продукты (овсянка, злаки, необработанный рис, зеленая фасоль) - на первом месте в антиэйдж-питании.

С возрастом усвоение молока в чистом виде ухудшается, потому что снижается выработка фермента, расщепляющего молочный сахар. А при сбраживании молочный белок переваривается легче, без напряжения поджелудочной. Так что есть смысл перейти на кисломолочные продукты. 

Много долгожителей в тех местах, где есть культура потребления спе­ций. Самые полезные для иммунитета: черный перец, куркума, корица, имбирь, шафран.

2. Следить за зубами

Ученые из Бристольского университета провели большое исследование о влиянии ежедневной гигиены на продолжительность жизни. Оказывается, банальная добротная чистка зубов два раза в день и наблюдение у стоматолога могут реально продлить жизнь на 10 и более лет. Механизм такой: в полости рта очень много бактерий - более 350 видов. Не очень тщательный уход за зубами приводит к кровоточивости десен. И микробы через поврежденные капилляры могут попасть в кровоток и даже стать причиной тромбов (бактерии, вызывающие гингивит, действуют на свертываемость крови). А оторвавшийся тромб может привести к инфаркту или легочной эмболии.

3. Каждому возрасту - свои витамины

С годами у нас снижается потребность в витамине А 

(он накапливается в организме, и после 40 лет принимать его дополнительно не стоит). Зато нужно больше витаминов группы В. Так что выбирайте поливитаминные комплексы, которые соответствуют возрасту. 

Что нужно женщинам после 40 лет:

• Витамин B6 (содержится в зеленом перце, разных видах капусты - брокколи, савойской, брюссельской), аскорбинка (квашеная капуста, киви, цитрусовые, черная смородина) улучшают работу иммунной системы женщины в условиях стрессов.
• Витамин D (печень трески, икра палтуса и сельди) помогает усвоению кальция в организме.
• Магний (фасоль, нут, спаржа) защищает от болезней сердца, диабета.
• Для стимуляции выработки женских половых гормонов - эстрогенов - нужны витамины К (шпинат, тыква, зеленый горошек, говяжья печень), а также фолиевая кислота Вс (петрушка, чечевица, фасоль, киноа).

Что нужно мужчинам старше 40 лет:

• Витамин В1 (им богаты гречка, грецкие орехи, кукуруза) помогает повысить работоспособность и память.
• В12 (твердые сыры, субпродукты) защищает от инфарктов и нормализует холестерин в крови.
• Цинк (морепродукты, овсянка, базилик, сельдерей, шампиньоны) повышает мужской иммунитет, помогает поддержать потенцию.

4. Ловить болезни, пока их еще нет

- Долго живут там, где хорошая медицина, и профилактическая в том числе, - уверен известный врач-гериатр Павел Воробьев. Больше всего людей, чей возраст перевалил за сто лет, сейчас в Японии. Так вот, как рассказывает доктор Воробьев, там после атомных бомбардировок Хиросимы и Нагасаки была создана отличная система поликлинического обслуживания, у людей воспитали культ профилактики. У нас же люди в большинстве своем идут к врачам, увы, не для того, чтобы убедиться, что здоровы, а когда уже прихватит. На самом деле современные аппараты УЗИ могут выявить опухоль меньше 0,5 см на самой ранней стадии.

- Не бойтесь обследоваться, ходите на диспансеризацию, - добавляет кардиолог, врач высшей категории Тамара Огиева. - Сейчас и в нашей стране развивается превентивная медицина, то есть распознавание возможных болезней, пока их еще нет. Например, можно составить "паспорт здоровья", в котором на основе ваших анализов и исходя из того, чем болели вы и ваши родители, делается прогноз по рискам, которые вам грозят. И составляется программа профилактики.

5. Учить иностранные языки в любом возрасте

Считается, что способности к запоминанию информации снижаются после 40 лет. Но немецкий нейрофизиолог Герхард Динке доказал, что их можно вернуть. Трем сотням добровольцев в возрасте от 60 до 75 лет с начальными предпосылками болезни Альцгеймера предложили при помощи компьютерной программы на выбор: либо заняться изучением иностранного языка, либо играть ежедневно в игры. Через полгода у тех, кто выбрал язык, тесты на запоминание информации улучшились в несколько раз.

Психотерапевт Анатолий Герман также считает, что многие из нас стареют раньше срока из-за "лености ума", становясь нелюбопытными и апатичными. Решение интеллектуальных задач, умение пользоваться гаджетами реально дает омолаживающий эффект. И не только психологический: подвижность ума в буквальном смысле разгоняет в мозгу кровь, улучшает тонус сосудов.