Сливочное масло оказалось очень опасным для здоровья?
Ученые уже неоднократно противоречили сами себе: сначала страшно вредными оказывались соль и сахар, затем - сало и мясо. А теперь к списку плохих продуктов может прибавиться и сливочное масло, которое лишь недавно назвали очень полезным.
Кардиолог и хирург Шиам Колвекар, работающий в больнице Лондонского университетского колледжа, утверждает, что в мире постоянно растет количество инфарктов и инсультов, и виновник этого - сливочное масло.
Он настаивает на его запрете в Великобритании, передает РБК со ссылкой на BBC.
- Запрет сливочного масла и замена его маргариновыми смесями способны сократить суточное потребление насыщенных жиров человеком на 8 граммов, - считает доктор.
По его данным, только в Британии от сердечно-сосудистых заболеваний умирает около 200 тысяч человек в год, и как минимум в трети случаев причиной могут быть насыщенные жиры. По статистике, взрослые употребляют в среднем 800 граммов таких жиров в месяц, что на 20% больше рекомендованной нормы.
Снижение данного показателя способно спасти 3,5 тысячи жизней за год.
