Рецепты диетических салатов на Новый год 2017

Рецепты диетических салатов на Новый год 2017 [фото]

Салат из шпината, грибов и помидоров. Фото: depositphotos.com

Новогодние праздники издавна проходят через пышные застолья с сытными угощениями. Чтобы не нанести вред фигуре, стоит обдумано подойти к праздничным блюдам на новогоднем столе. Предлагаем вам несколько рецептов легких салатов, которые помогут не поправиться на новый год. 

Салат "Фатуш"

Салат "Фатуш". Фото: vikka.com.ua 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидор, 350 г
  • огурцы, 200 г
  • салат, 100 г (любой листовой)
  • зеленый лук, 100 г
  • мята, 10 г (свежая)
  • чеснок, 2-3 зубчика
  • лимонный сок, 2 ст.л.
  • оливковое масло, 2 ст.л.
  • перец
  • соль
  • лаваш, (ливанский двухслойный)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промыть и обсушить все овощи и зелень. Потом мелко нарвать салат руками и выложить в глубокую миску, туда же добавить нарезанные кубиками огурцы и помидоры, рубленый лук. Оливковое масло перемешать с соком лимона и пропущенным через пресс чесноком, взбивать соус миксером до побеления, добавить к овощам получившуюся заправку. Приправить салат мятой, поперчить и посолить, перемешать. Лаваш нужно нарезать некрупными квадратами или треугольниками, выложить в сковороду и с большим количеством растительного масла обжарить до зарумянивания, выложить шумовкой на бумажное полотенце, когда стечет лишний жир, посыпать жареным лавашем салат. Салат "Фатуш" подается теплым. 

Салат "Капрезе"

Салат "Капрезе". Фото: Душевные рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Моцарелла, 150 гр
  • Красные помидоры среднего размера, 5-6 шт
  • Зеленый базилик, 2-3 веточки
  • Оливковое масло, 4-5 ст.л.
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Бальзамический уксус, орегано по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Уложить на блюде чередуя помидоры и сыр. Смешать оливковое масло, уксус, соль и перец. Полить этим соусом салат, разложить поверх томатов и моцареллы небольшие листья зеленого базилика и дать настояться 1 час перед подачей на стол.

Салат "Новогодняя феерия"

Салат "Новогодняя феерия". Фото: pokushay.ru

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • маслины, 150 г
  • виноград, 150 г
  • плавленый сыр, 100 г
  • помидор, 2-3 шт.
  • огурцы, 2-3 шт.
  • пекинская капуста, 1 шт.
  • лимон, 1 шт.
  • оливковое масло, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • зелень, по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пекинскую капусту разбираем на листья, твердые части листа надо удалить, а мягкую часть листа нарезать крупной соломкой. Далее нарезаем огурец и помидоры кубиками. Маслины и виноград (без косточек) разрезаем пополам. Все нарезанные продукты смешиваем в глубокой емкости, выдавив туда половину лимона и оливковое масло. Сливочный сыр распределяем на равные части и выкладываем сверху на салат. Готовый салат можно украсить листьями пекинской капусты и лимоном.

Салат из киви и грушами

Салат с киви и грушами. Фото: Гениальная кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Киви, 4 шт.
  • Груша, 4 шт.
  • Фруктовый сироп,  3 ст.л.
  • Листья мяты.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грушу очистить от кожуры и семян и нарезать на кусочки. Очистить и нарезать киви. Разложить порезанные грушу и киви по бокалам равными частями и добавить мяту. Затем залить фруктовым сиропом и дать настояться 30 минут перед подачей на стол.

Салат из шпината, грибов и помидоров

Салат из шпината, грибов и помидоров. Фото: depositphotos.com 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свежие шампиньоны, 200 гр.
  • Свежие помидоры черри, 200 гр.
  • Свежий шпинат, 1 пучок 
  • Миндаль, 1/3 стакана
  • Оливковое масло, 2 ст.л. 
  • Бальзамический уксус, 1 ч.л.
  • Перец, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Теплой водой хорошо промыть листья шпината, помидоры черри и грибы. Листьям шпината дать высохнуть. Тем временем грибы очистить, нарезать пластинками и обжарить около 5-7 минут в сковороде с небольшим количеством масла. После грибов на сухой сковороде обжарить миндаль до зарумянивания.  Взять глубокую емкость и туда порвать уже высушенные крупные листья шпината, некрупные оставить целыми. Помидоры черри, разрезать каждую пополам и добавить к шпинату. Затем  выложить остывший миндаль в блендер, добавить оливковое масло, уксус, перец и соль, перемолоть.  Полить приготовленным соусом салат, перемешать его и подать к столу.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

 Из-за рекламы и ботов : Офис президента закрыл комментарии в Instagram и YouTube
"Из-за рекламы и ботов": Офис президента закрыл комментарии в Instagram и YouTube

Раннее Зеленский рассказывал, что "очень плохо" реагирует на негатив в свой адрес.

Экс-чиновника аэропорта  Запорожье  подозревают в нанесении ущерба на 1,5 миллиона гривен
Экс-чиновника аэропорта "Запорожье" подозревают в нанесении ущерба на 1,5 миллиона гривен 40

В СБУ утверждают, что это касается ремонта взлетно-посадочной полосы.

Как повлияет окончание торговой войны между США и Китаем на мировую политику
Как повлияет окончание торговой войны между США и Китаем на мировую политику 163

Спор между двумя крупнейшими экономиками планеты частично урегулирован.

Происшествия

Командира и инструктора погибшего в Иране экипажа МАУ похоронили рядом
Командира и инструктора погибшего в Иране экипажа МАУ похоронили рядом [фото] 175

Владимир Гапоненко и Алексей Наумкин будут покоиться на Берковецком кладбище в Киеве.

В Одессе врачи боролись за жизнь малыша, выпившего средство для стирки
В Одессе врачи боролись за жизнь малыша, выпившего средство для стирки 190

Двухлетний мальчик, оставшись без присмотра, получил тяжелое отравление.

Решение по затонувшему возле одесского пляжа танкеру Delfi примут 25 января
Решение по затонувшему возле одесского пляжа танкеру Delfi примут 25 января 69

За два месяца после аварии ни городские власти, ни владелец судна так и не смогли решить, как и куда убрать танкер.

Экономика

Кто нужен украинским работодателям
Кто нужен украинским работодателям 1427 1

В столичной службе занятости рассказали, кого чаще всего искали на рынке труда в 2019 году.

Нацбанк отменил подписи и печати при купле-продаже валюты
Нацбанк отменил подписи и печати при купле-продаже валюты 302

Это связано с новым законом о кассовых аппаратах.

Зарплаты министров Украины: кто и сколько заработал в 2019 году
Зарплаты министров Украины: кто и сколько заработал в 2019 году 984 2

В Кабмине обнародовали информацию о том, сколько зарабатывают министры.

Общество

Упражнения при болях в пояснице
Упражнения при болях в пояснице 126

Какие упражнения от боли в спине делать, чтобы забыть о проблеме надолго?

В Запорожье по заснеженному парку разгуливали верблюды
В Запорожье по заснеженному парку разгуливали верблюды [фото] 259

Как оказалось, они нормально переносят холод.

В харьковском экопарке нашли замену сбежавшей зебре
В харьковском экопарке нашли замену сбежавшей зебре 219

Новичок приехал из Молдовы, и охранять его будут куда тщательнее, чем самца, который полгода назад удрал в лес и пропал.

Светская хроника и ТВ

Федерико Феллини: О своем таланте Феллини догадался, когда делал кукол
Федерико Феллини: О своем таланте Феллини догадался, когда делал кукол

Мир отметил столетие со дня рождения легендарного режиссера.

 МастерШеф  Миланович поделился рецептом штруделя с необычной начинкой
"МастерШеф" Миланович поделился рецептом штруделя с необычной начинкой [фото] 57

Он рассказал, как приготовить классическое блюдо без яблок.

Эксперт по языку тела: Питт попытался интимными жестами вызвать сексуальное влечение Энистон
Эксперт по языку тела: Питт попытался интимными жестами вызвать сексуальное влечение Энистон [фото] 168

Психолог считает, что бывшие супруги вскоре объявят о своем воссоединении.

Спорт

 Днепр-1  подписал бразильца, который не прочь сыграть за сборную Украины
"Днепр-1" подписал бразильца, который не прочь сыграть за сборную Украины [фото, видео] 84

Это первый легионер из Бразилии в истории СК "Днепр-1".

Украинская прыгунья начала сезон с мирового рекорда
Украинская прыгунья начала сезон с мирового рекорда 322

Ярослава Магучих улучшила результат в прыжках в высоту среди юниоров.

Тайсон Фьюри:  Усик - никто. Он чужак в западном мире
Тайсон Фьюри: "Усик - никто. Он чужак в западном мире" 719 1

Скандальный Фьюри заявил, что не собирается драться с украинцем.