Закарпатские грибники охотятся на деликатесные белые трюфели

Закарпатские грибники охотятся на деликатесные белые трюфели [фото]

Кто бы мог подумать, что богатая природа Закарпатья способна порадовать украинцев не только курортами и винами. Оказывается, на западе Украины произрастают редкие и очень дорогие деликатесные грибы - трюфели. Они высоко ценятся кулинарами и именно за ними осенью охотятся грибники. Недавно в соцсетях появилась информация о том, что в Украине нашли уже второй "королевский" гриб - в Перечинском районе Закарпатской области. Об этом в "Фейсбуке" сообщил Михаил Барник.

- Уже пару раз слышал, что в Перечинском начали находить трюфели. Но пока не увидел собственными глазами - сомневался. А зря. Этот 43-граммовый деликатес был найден над Заречово в грабовом лесу. Это белый или пьемонтский трюфель. Хотя можно утверждать, что закарпатский. Используется в косметологии, медицине, в кулинарии, говорят, что он даже повышает половое влечение. Мы пока пробовали в соусах для салатов и мяса. Чрезвычайно интенсивный аромат и вкус, - написал он.

Кстати, в Украине трюфели внесены в Красную книгу. Белый трюфель разводить невозможно. А поскольку растет он на очень ограниченных площадях. У нас можно встретить еще один вид этих грибов - трюфель летний (трюфель черный русский или трюфель съедобный). 

Некоторые рестораны на западной с удовольствием покупают трюфели и включают в меню блюда с ним. Стоимость гриба может достигать 200 долларов

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Глава Офиса президента: Украина заинтересована в независимости Беларуси
Глава Офиса президента: Украина заинтересована в независимости Беларуси [видео] 43 1

Андрей Ермак отметил важность взаимоотношений Киева с Минском.

Водители об усиление границы Беларуси: Из Украины – нормально. А вот фуры из Литвы проверяют рентгеном
Водители об усиление границы Беларуси: Из Украины – нормально. А вот фуры из Литвы проверяют рентгеном 99 2

Александр Лукашенко заявил об усилении государственного кордона

Еврооптимисты открестились от Лещенко
Еврооптимисты открестились от Лещенко 216 1

Бывшие коллеги осудили его заявления относительно пересмотра уголовного дела по расследованию "сдачи Крыма" в 2014 году.

Происшествия

В Одессе произошла перестрелка в ресторане: есть раненые
В Одессе произошла перестрелка в ресторане: есть раненые [фото] 7

Участники разборок оказались членами ОПГ.

Соцсети: в Киеве ограбили и зверски убили мужчину с инвалидностью
Соцсети: в Киеве ограбили и зверски убили мужчину с инвалидностью 108 1

Погибшему Александру Карасеву нанесли 24 ножевых ранения.

Ермак: Зеленский закончит войну на Донбассе за время президентства
Ермак: Зеленский закончит войну на Донбассе за время президентства 245 2

Также чиновник отрицает какие-либо тайные соглашения с РФ.

Экономика

ООН: мир ждет новая Великая депрессия
ООН: мир ждет новая Великая депрессия 162

Хотя далеко не все прогнозы мировых экономистов настолько пессимистичны.

Проект бюджета-2021: кто хвалил и за что ругали документ в парламенте
Проект бюджета-2021: кто хвалил и за что ругали документ в парламенте 227

Больше всего досталось правительству за бюджетный дефицит и новые кредиты, которые пойдут на увеличение расходов на президента и силовиков.

Что будет с курсом доллара после выходных
Что будет с курсом доллара после выходных [инфографика] 216

Доллар и евро подорожают.

Общество

Уход и размножение фиалок
Уход и размножение фиалок 11

Как правильно вырастить цветок и чем его удобрять.

Синоптики рассказали, когда в Украине снова будет жара +30 градусов
Синоптики рассказали, когда в Украине снова будет жара +30 градусов 277

Потепление начнется с понедельника, 20 сентября.

Миллион голосов Мирных: Фонд Рината Ахметова запускает уникальный проект
Миллион голосов Мирных: Фонд Рината Ахметова запускает уникальный проект 167

Концепция музея разрабатывалась при активном участии авторитетных украинских и международных музейных экспертов.

Светская хроника и ТВ

Канье Уэст обратился к дочери: Норт, я собираюсь на войну и рискую жизнью
Канье Уэст обратился к дочери: Норт, я собираюсь на войну и рискую жизнью 45

Рэпер сделал заявление в Twitter.

Принц Чарльз и Камилла поздравили евреев с Рош ха-Шана
Принц Чарльз и Камилла поздравили евреев с Рош ха-Шана [фото] 53

И показали фото принца на мероприятиях еврейской молодежи.

Киркоров и Буйнов спели песню в поддержку Лукашенко, но так и не поняли этого
Киркоров и Буйнов спели песню в поддержку Лукашенко, но так и не поняли этого [видео] 188

В клипе "Любимую не отдают", поучаствовали также Николай Басков, Диана Гурцкая и другие.

Спорт

Тренер  Днепра-1  подал в отставку после провального старта сезона
Тренер "Днепра-1" подал в отставку после провального старта сезона [видео] 46

Дмитрий Михайленко вывел днепрян в элиту, но в УПЛ у него не заладилось.

Тайсон рассказал, когда покинет  Шахтер
Тайсон рассказал, когда покинет "Шахтер" 189

Лидер горняков доиграет свой контракт и вернется в Бразилию

Теннисистка Марта Костюк: Женщин тренеры унижают очень сильно
Теннисистка Марта Костюк: Женщин тренеры унижают очень сильно 225

Украинская спортсменка рассказала об унижениях со стороны тренеров