Елена ИОНОВА, Захар РАДОВ (14 сентября 2016, 14:07)
Чем опасна спешка для организма: стареем, болеем, толстеем

Чем опасна спешка для организма: стареем, болеем, толстеем

- Как ты думаешь, если мы будем есть фастфуд медленно, то не поправимся? Фото: globallookpress.com

Современная жизнь диктует свой темп: за какие-то 24 часа нам нужно успеть так много! В результате мы слишком быстро едим, пьем и даже дышим. Специалисты рассказывают, почему есть смысл сбавить обороты.

Кто-то слишком быстро ест

Ученые из Новой Зеландии опубликовали исследование, главный вывод которого: если быстро есть, то можно гораздо быстрее потолстеть и угробить свой обмен веществ. Параллельно американцы, а еще ранее японцы выяснили: риск растолстеть возрастает в два раза у тех, кто заглатывает обед на лету. В два раза - это у женщин, а у мужчин шансы набрать лишние кило в такой ситуации и того больше - 84%. 

Объяснение довольно простое. Когда мы быстро проглатываем пищу, то в организме не успевают включиться специальные механизмы, которые сообщают мозгу: "Все, я сыт!" В то же время особый гормон грелин, который посылает сигнал о голоде, перестает вырабатываться.

Диетолог-гастроэнтеролог Светлана Бережная объясняет:

- Наш мозг получает сигнал о насыщении только лишь через 20 минут после начала трапезы. А при спешке стоп-сигнал тормозит. И, разумеется, тот, кто привык перекусывать на лету, съедает больше, чем организму нужно. Также те, кто плохо пережевывает пищу, чаще страдают нарушениями обмена веществ. А это, как известно, тоже ведет к ожирению.

Психологи говорят, что привычка быстро есть вырабатывается еще в детском возрасте - мы так стремимся убежать поскорее из-за стола, что проглатываем еду, не жуя. Быстрый прием пищи также приводит к проблемам с кислотностью. Большой объем еды побуждает желудок вырабатывать больше кислоты, а это - причина заболеваний желудочно-кишечного тракта. А еще при быстрой еде можно наглотаться лишнего воздуха. И чувство дискомфорта по части пищеварения обеспечено.

Не пейте залпом

Когда "между первой и второй перерывчик небольшой", организм не успевает отреагировать на выпитое. Опасность даже не в том, что так можно незаметно для себя перейти в очень нетрезвое состояние. Страшно другое - можно не заметить, что организм просто не справится с большим количеством алкоголя и не придет в себя после.

Нарколог Алексей Царев уверен, что опасность представляет даже один лишний бокал - та самая пресловутая последняя капля. В среднем печень справляется с одной небольшой порцией алкоголя в час - на Западе это называют "один дринк". Например, если за два часа вы выпьете десять таких порций - это примерно 2 - 3 больших бокала вина, то в организме через два часа останется еще восемь порций. 

Ядовитыми для организма являются продукты распада этанола - неотъемлемая часть действия алкогольных напитков. Когда его слишком много, он может ударить в мозг. 

Впрочем, не только алкоголь вредно пить быстро. Дело тут опять в нарушении кислотного баланса, поэтому к дискомфорту может привести даже выпитая залпом бутылка воды или стакан сока.

Легкое дыхание

Взрослые здоровые люди в среднем делают 15 вдохов-выдохов в минуту. Больше 20 - уже слишком быстро. 

Быстрое дыхание может привести к ощущению нехватки воздуха, а также к ряду проблем - усиленному сердцебиению, усталости, неспособности сосредоточиться. Это называется синдромом гипервентиляции, поясняет врач-невролог Анна Горенкова.

Как правило, учащенное дыхание - признак того, что человек дышит не через нос, а через рот. Это вызывает мышечный спазм, и в мозг попадает "неправильное" количество кислорода.

Причиной того, что вы дышите слишком часто, нередко служат стрессы или хронический болевой синдром (например, при остеохондрозе, недолеченных почках или радикулите). Иногда причиной являются и болезни легких - астма, бронхит. Тогда сужаются дыхательные пути, поэтому физически труднее становится дышать.

Сбавьте скорость

Скорость, с которой мы передвигаемся, - индикатор нашего физического здоровья. Тут влияет и возраст, и курение, и кровяное давление. Мы привыкли к тому, что ходить быстро - это полезно, но по большому счету долголетия это не гарантирует. Это всего лишь свидетельствует о том, насколько мы выносливы в данный момент. 

Как раз не быстрая, а размеренная ходьба укрепляет кости, защищает от остеопороза, улучшает обмен веществ и может даже помочь при борьбе с лишним весом. 

Интересно такое наблюдение: больше калорий сжигается на маленькой скорости при среднем шаге. Дело тут всего лишь в том, что размеренно мы можем пройти гораздо больше, а, следовательно, и общее количество калорий, затраченных нами, будет выше. 

А В ЭТО ВРЕМЯ

Назван фрукт, который подарит нам еще 17 лет

И это - обычное яблоко! Британские ученые выяснили: постоянное употребление в пищу зеленых и красных яблок способно продлить жизнь на 17 лет. А все потому, что они содержат большое количество клетчатки и специальное вещество, которое положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Эпикатехин расслабляет кровеносные сосуды. А большое количество клетчатки понижает артериальное давление и уровень холестерина. 

ВОЗЬМИ НА ЗАМЕТКУ

Поздний ужин повышает давление

Прием пищи после 7 часов вечера увеличивает риск сердечного приступа 

Между последним приемом пищи и сном должно проходить достаточно времени для того, чтобы организм мог успокоиться, - не менее двух часов. Ученые пришли к выводу, что поздняя еда очень вредна для гипертоников. Пожалуй, даже хуже, чем блюда, богатые солью и холестерином. 

Кардиологи из турецкого Университета Докуза Эйюля (Измир) изучили более семисот человек, страдающих от гипертонии. При этом они уделяли особое внимание распорядку дня наблюдаемых и режиму их питания. Выяснилось, что чем позднее ужинали добровольцы, тем выше у них было давление ночью. Во время сна давление у них снижалось едва ли не вдвое медленнее, чем у тех, кто ужинал рано.

Считается нормальным, если ночью давление снижается на 10%. Однако почти у каждого четвертого участника исследований, которые ужинали менее чем за два часа до сна, давление ночью должным образом не снижалось. У тех же, кто ел раньше семи часов, эта цифра оказалась почти в два раза ниже - 14,2%.

Поздний прием пищи, объясняют турецкие ученые, подталкивает организм усиленно вырабатывать гормон стресса - адреналин и может также негативно влиять на биологические ритмы.

Политика

Соратник Саакашвили заключил сделку со следствием
Соратник Саакашвили заключил сделку со следствием 84

По логике закона спешно выдворенного из Украины Михо нужно возвращать обратно.

Юрий Луценко улетел в США
Юрий Луценко улетел в США 437

В марте народный депутат Добродомов распространил слухи, что генпрокурору якобы аннулировали американскую визу.

Порошенко подписал указ о прекращении договоров Украины с СНГ
Порошенко подписал указ о прекращении договоров Украины с СНГ 640 3

Этим документов вводится в действие соответствующее решение Совета национальной безопасности и обороны Украины.

Происшествия

На лагерь ромов в Тернополе могли напасть из мести за побитых детей
На лагерь ромов в Тернополе могли напасть из мести за побитых детей

Жители города жалуются на поведение ромов и насилие над ними не осуждают.

На Львовщине столкнулись микроавтобус и грузовик, погибли 6 заробитчан
На Львовщине столкнулись микроавтобус и грузовик, погибли 6 заробитчан [фото, видео] 525

Жертвами аварии стали люди, которые ехали на задних сидениях в "Спринтере".

В Тернополе местные жители разгромили табор ромов
В Тернополе местные жители разгромили табор ромов 787 2

В Украине не утихает волна облав на представителей этнического меньшинства.

Экономика

Клубничный сезон: определяем откуда привезли ягоду – из Закарпатья, Киева или Турции
Клубничный сезон: определяем откуда привезли ягоду – из Закарпатья, Киева или Турции 2602

Ягодой торгуют во всех уголках Украины, но цены очень различаются.

ЕСПЧ обязал Украину отменить мораторий на продажу земли
ЕСПЧ обязал Украину отменить мораторий на продажу земли 807 3

Европейский суд по правам человека посчитал, что мораторий на продажу земли нарушает права украинцев.

Цены на мясо в Украине опередили рост зарплат
Цены на мясо в Украине опередили рост зарплат 1334 2

"КП" в Украине" сравнила рост цен на мясные продукты и увеличение доходов украинцев за год.

Общество

В Украине стало больше ядовитых тарантулов
В Украине стало больше ядовитых тарантулов

Ученые говорят, что пауки вылезли из нор, поэтому нужно быть внимательными.

Обед в одиночестве делает нас несчастными
Обед в одиночестве делает нас несчастными

Ученые назвали неожиданную причину неудовлетворенности жизнью.

Завтра, 24 мая, столбик термометра поднимется до 25-28 градусов
Завтра, 24 мая, столбик термометра поднимется до 25-28 градусов

Местами пройдут небольшие дожди с грозами.

Светская хроника и ТВ

Модель-пышка осталась без юбки на красной дорожке
Модель-пышка осталась без юбки на красной дорожке 52

Что это: конфуз или подстава?

Ким Кардашьян разделась ради запаха
Ким Кардашьян разделась ради запаха 117

Так модель подбивает поклонников купить ее духи.

Караченцов госпитализирован, после последней химиотерапии он заразился вирусом
Караченцов госпитализирован, после последней химиотерапии он заразился вирусом [дополнено] 275

О каком вирусе идет речь пока неизвестно, но состояние актера требует регулярного присмотра медиков.

Спорт

В Киеве сдулся огромный мяч, установленный к финалу Лиги чемпионов
В Киеве сдулся огромный мяч, установленный к финалу Лиги чемпионов [фото] 113

Утром мяч обмяк и повис на тросах, но через несколько часов его надули вновь.

Холодницкий о  договорняках :  Не разрушим мы футбол
Холодницкий о "договорняках": "Не разрушим мы футбол" 406

В антикоррупционной прокуратуре говорят, что это только начало.

Амбассадор финала женской Лиги чемпионов Ия Андрущак:  Девочки, играющие за сборную, получают в 10 раз меньше, чем парни из второй лиги
Амбассадор финала женской Лиги чемпионов Ия Андрущак: "Девочки, играющие за сборную, получают в 10 раз меньше, чем парни из второй лиги" 70

Одна из лучших футболисток нашей страны рассказала "КП" в Украине" о карьере и личной жизни.