Молочные продукты подорожают на 15 процентов, а импортный сыр подешевеет
В сентябре-октябре молочные продукты подорожают примерно на 15-20%. На формирование цены влияет девальвация гривны, удорожание услуг на электроэнергию и рост закупочных цен на молоко. Об этом заявила аналитик Ассоциации производителей молока Яна Музиченко, передает Milkua.info.
- Сейчас закупочные цены на молоко активно растут и такая тенденция будет наблюдаться в ближайшем будущем. На конец августа килограмм молока экстра сорта стоил около 6 грн, а в разгар осеннего периода может достичь и 8−9 грн/кг. При этом розничные цены на молочные продукты могут подскочить на 15−20%, -пояснила Музиченко.
По прогнозам аналитика, уже этой осенью в магазинах молоко 2,5% жирности в дешевой упаковке может стоить 16,20 грн/кг, кефир (пленка) — около 21 грн/кг, масло 82% жирности — 155−160 грн/кг, а спрэд (72,5%) — 67−70 грн/кг.
Подобный прогноз ранее озвучил и председатель Всеукраинского аграрного совета (ВАС) Андрей Дикун.
Импортный сыр подешевеет, но он никому не нужен
В то же время, в 2016 году снизится импортная пошлина на сыр - с 10 до 8,3%. Полностью она будет отменена через пять лет. Однако импорт сыра из ЕС вырастит незначительно, так как украинский потребитель дорогим импортным предпочитает более дешевые отечественные сыры.
- Украинский потребитель не готов платить дополнительные 30-40 гривен за килограмм европейской гауды, - уверен директор аналитического агентства "Инфагро" Василий Винтоняк.
А глава правления "Дубномолоко" Олег Волошин считает, что, если девальвация гривны продолжится, то европейские импортеры и вовсе потеряют интерес к Украине.
Однако повышение импорта сыром пошло бы на пользу украинскому рынку. У наших производителей появился бы стимул изготавливать более качественный продукт.
Производить молоко стало не выгодно
Доходность производства молока стала минимальной за 6 лет. Об этом сообщила пресс-служба Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO). Обычно самые низкие показатели прибыльности наблюдаются в мае, а уже в июле они начинают восстанавливаться. Однако в прошлом году переизбыток молока на рынке привел к тому, что восстановления не произошло.
Кроме того, впервые в истории Украины доля молока, собранного на переработку от личных крестьянских хозяйств, упала до 30% по итогам 7 месяцев 2016 года тогда как в начале года она доходила до 38%.
- Это связано с тем, что расходы на сбор молока от населения растут, следовательно, переработчикам становится все менее выгодно покупать „домашнее“ молоко, — поясняют в ФАО.
Экспорт молока из Украины остается очень низким. Пока наблюдается уменьшение на 40% к прошлому году из-за потери поставок в Крым и Россию. При этом доля стран СНГ в экспорте молочных продуктов в 2016 году выросла до 63% с 52% в 2015 году.
В ТЕМУ
Европа отказалась от украинской молочки
Выяснилось, что украинские молочные продукты не соответствуют европейским стандартам качества и не могут реализовываться на европейских рынках, пишет финансовый портал finance.ua. В каждом продукте были обнаружены антибиотики, причем в значительном количестве.
