В Испании создали синее вино
В Испании компания Gïk совместно с учеными начали выпускать вино голубого цвета. В его составе красный и белый испанский виноград разных сортов, выращенный в пригороде Мадрида. Синий цвет ему придает естественный компонент антоциан, который получают из виноградной кожицы.
Виноделы считают, что такой цвет олицетворяет "движение, инновации и безграничность", сообщает bit.ua. Производитель ставил перед собой цель - подарить что-то новое ценителям алкогольных напитков.
Виноградники Gïk в основном расположены в регионах Ла-Риоха, Сарагоса, Леон и Кастилия-Ла-Манча, но, по компания утверждает, расположение и конкретные сорта винограда не столь важны.
По словам производителей, голубое вино лучше всего сочетать с суши, начос с гуакамоле или пастой карбонара.
Вино содержит 11,5% алкоголя и стоит около 11долларов. На данный момент Gïk можно заказать только в интернет-магазинах в Испании, Франции, Великобритании, Нидерландах и Германии.
