Борец со старением Терри Гроссман: Наука признает лишь четыре диеты

Борец со старением Терри Гроссман: Наука признает лишь четыре диеты

- Эх, сейчас бы гамбургер! - Нам нельзя! Мы еще в каменном веке! - Диетолог нам прописал мамонтятину в ореховом соусе... Фото: Science Photo Library/EAST NEWS

- Каждый день дает нам три шанса оздоровиться - завтрак, обед и ужин. Вы можете выбрать гамбургер и жареную картошку, а можете - салат с рыбой и свежими овощами. От этого простого выбора в конечном счете зависит здоровье, - считает диетолог и популяризатор технологий борьбы со старением Терри Гроссман, приехавший на Международный саммит по персонализированному здоровью и питанию Newtrition-2016.

Так какой же принцип питания предпочесть, если рекомендации постоянно меняются, часто противоречат друг другу, и в их многообразии нетрудно запутаться? 

ПАЛЕОЛИТИЧЕСКАЯ

То есть питаемся, как люди каменного века 10 - 20 тысяч лет назад. Едим орехи, ягоды, мясо. Не едим бобовые и злаки, потому что тогда они не были доступны.

На такой диете вес начинает снижаться сразу, за год можно скинуть до 5 кг.

Плюсы: палеодиета снижает уровень сахара в крови, она низкокалорийная, особенно подходит для людей с предиабетом.

Минусы: содержит много белков, которые могут вымывать кальций, что приводит к почечным и печеночным осложнениям. 

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ

Основана на растительных продуктах. Отказываясь от продуктов животного происхождения, рыбу все же не стоит исключать из рациона. Исследования показывают, что при такой диете снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета.

Плюсы: среди вегетарианцев практически не встречается людей с ожирением, а также с повышенным уровнем холестерина и с высоким давлением.

Минусы: отказываясь от мяса и яиц, многие начинают налегать на хлеб и прочий джанкфуд - так называемую сорную еду типа орешков, чипсов, что не имеет никакого отношения к здоровой пище. 

НИЗКОЖИРОВАЯ

Предлагает ограничить себя в продуктах, богатых жирами. То есть много овощей и фруктов, из мяса и рыбы - только самые постные сорта. О пользе этой диеты говорят результаты исследования: 60-летние мужчины, имеющие диабет или сердечно-сосудистые заболевания, питались исключительно не содержащими жиров продуктами. В итоге у 89% снизился уровень холестерина и сахара в крови.

Плюсы: при этой диете значительно снижаются риски развития метаболического синдрома (комплекса нарушений обмена веществ, который грозит ожирением и гормональными проблемами).

Минусы: опасна тем, что организм не получает достаточного количества жирорастворимых витаминов (A, D, Е, К) и полезных ненасыщенных жирных кислот, которые присутствуют в натуральных растительных и животных жирах. 

СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ

Она состоит преимущественно из овощей, фруктов, злаков, орехов, бобовых и молочных продуктов. Из жиросодержащих продуктов - в основном оливковое масло. Очень мало мяса, зато часто присутствует рыба.

Этот тип питания существенно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических проблем. На средиземноморской диете можно в течение года потерять от 4 до 10 кг лишнего веса.

Плюсы: она не требует кардинальных изменений в повседневном питании, лишь некоторые ограничения.

Минусы: постоянно иметь на своем столе свежие овощи и фрукты может быть затруднительно и очень накладно для наших широт.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Корабли НАТО вошли в Черное море и движутся к Украине
Корабли НАТО вошли в Черное море и движутся к Украине 222

Две боевые группы примут участия в совместных с нашими ВМС учениях.

Зеленский передал ВАКС здание ГП  Антонов  в Киеве
Зеленский передал ВАКС здание ГП "Антонов" в Киеве 173 1

По рыночной стоимости, которую определили отчетом о независимой оценке имущества.

В Австралии обнародовали тайную переписку с Букингемским дворцом об отставке премьер-министра Уитлэма
В Австралии обнародовали тайную переписку с Букингемским дворцом об отставке премьер-министра Уитлэма 102

События 1975 года были связаны с британской королевой, но она об этом не знала.

Экономика

Глава МВФ: реформа НБУ - решающее условие для инвестиций и роста
Глава МВФ: реформа НБУ - решающее условие для инвестиций и роста 20

А сохранение независимости государственного регулятора отвечает интересам Украины и является требованием текущей программы сотрудничества.

Больничные и декретные будут выплачивать за 1 день
Больничные и декретные будут выплачивать за 1 день 460

Фонд социального страхования перевел некоторые выплаты в оперативный режим.

Курс валют на сегодня: доллар снова вырос
Курс валют на сегодня: доллар снова вырос [инфографика] 298

А евро идет к очередному неприятному для гривны рубежу.

Общество

В Украину начала возвращаться жара
В Украину начала возвращаться жара 40

Обильных дождей при этом станет меньше.

У Крыма видели жуткий водяной смерч
У Крыма видели жуткий водяной смерч [фото, видео] 176 1

Воронку, тянущуюся с неба к воде, видели у Щелкино.

В Нидерландах сделали миниатюрного робота, который очищает воду от микропластика
В Нидерландах сделали миниатюрного робота, который очищает воду от микропластика 52

Он работает, как коралловый полип.

Спорт

 Шахтеру  интересен форвард сборной Катара
"Шахтеру" интересен форвард сборной Катара 17

Нападающий "Аль-Духайля" Альмоэз Али попал на карандаш горняков

Скандал в белорусском женском футболе: одну из спортсменок заподозрили в том, что она - мужчина
Скандал в белорусском женском футболе: одну из спортсменок заподозрили в том, что она - мужчина [фото] 494 1

Игроки конкурирующих клубов требуют проверить пол футболистки из Буркина-Фасо, выступающей за минское "Динамо".

 Интер  оштрафовал вице-чемпиона мира на 100 тысяч евро
"Интер" оштрафовал вице-чемпиона мира на 100 тысяч евро 248

Полузащитник Марцело Брозович попал на круглую сумму за вождение в нетрезвом виде