Оксана Касаткина. Фото: Fotolia/PhotoXPress.ru. (13 апреля 2016, 10:36)
Байки из хлеба

Байки из хлеба

Пита "Меж двух огней"

Пресная лепешка с пустой серединкой, пожалуй, самая гениальная заготовка для бутерброда. Имея под рукой упаковку питы, можете быть уверенными, что голодным никто не останется. Закладываем внутрь все, что есть под рукой, и можем считать себя автором собственного рецепта. 

НАДО: на 3 питы - 250 - 300 г отварной куриной грудки · 1 крупный свежий помидор · 1 болгарский перец · кусочек острого перца · 1 небольшая красная луковица · небольшой кусочек сыра (около 50 г) · несколько ложек майонеза · листья свежего салата.  

ГОТОВИМ: 

  1. Куриную грудку нарезаем тонкими полосками. Лук - полукольцами, помидор и болгарский перец - кубиками, острый перец - колечками, чеснок пропускаем через пресс. 
  2. Сыр натираем на терке, смешиваем с майонезом. Сырную массу добавляем к курице и остальным овощам. Все перемешиваем. Да, не очень красиво получается. Но нам на это не смотреть. Мы это спрячем в середину питы. 
  3. Питу разогреваем в микроволновке. Надрезаем с одной стороны и раскрываем тонким ножом. 
  4. В середину вкладываем по одному салатному листику - исключительно для красоты. А в самый центр ложкой закладываем острую начинку. Все, можно считать, что полдник готов. 
 

Тост с авокадо 

НАДО: 2 - 3 ломтика тостового хлеба с отрубями · 1 авокадо · сок половины лимона · половинка средней луковицы · несколько веточек кинзы · щепотка черного молотого перца · 0,5 ч. ложки соли. 

ГОТОВИМ: 

  1. Первым делом ставим поджариваться тосты. А пока они доходят до кондиции, занимаемся авакадо. 
  2. Авокадо сначала разрезаем пополам и удаляем косточку. Снимаем кожу, а мякоть перекладываем в блендер. 
  3. Туда же, к мякоти, добавляем мелко нарезанную луковицу, кинзу, лимонный сок, перец и соль. Взбиваем все в пюре. 
  4. Теперь просто наносим поверх теплого тоста питательную пасту из авокадо и, похрустывая, утоляем зверский голод. 
 

Бутерброды с зеленым маслом 

Идей для завтрака существует множество. Но лучшие из них те, что воплощаются в реальность за считанные минуты. Например, как эти бутерброды с пряным зеленым маслом.

НАДО: 4 ломтика тостового хлеба · 50 г сливочного масла · 100 г творога · 2 зубчика чеснока · по полпучка свежего укропа и петрушки · соль по вкусу. 

ГОТОВИМ: 

  1. Зелень моем, обрезаем грубые стебли и мелко нарезаем. Чеснок чистим и тоже нарезаем. Все складываем в блендер и пробиваем до однородной массы. 
  2. К зелени добавляем размягченное сливочное масло, творог, соль и перемешиваем до однородной массы. 
  3. Тосты поджариваем и, пока они еще очень горячие, намазываем на них зеленое масло. 
 

Яичница "Папа может" 

Каша подгорела, суп несоленый, а молоко забыли купить с вечера. Так обычно случается, когда мама в отъезде. Но изобретательного папу ничем не сломить, и ребенок все-таки будет накормлен. Ведь у папы есть козырь - он еще с холостяцких времен отлично умеет готовить яичницу! 

НАДО: 1 ломтик любого хлеба · 2 - 3 помидора черри · 2 - 3 ст. ложки молока · щепотка соли · 1 яйцо · масло для жарки. 

ГОТОВИМ: 

  1. Первым делом разогреваем сковороду с маслом. Пока она греется, разрезаем пополам черри. 
  2. Хлеб кладем на разделочную доску и тонким стаканом вырезаем самый центр мякиша. 
  3. Хлебный мякиш папа может съесть сам. А вот оставшийся хлеб нужно будет обмакнуть в молоко с двух сторон и выложить в горячую сковороду. Когда гренок снизу позолотится, быстро переворачиваем его на другую сторону. Кладем внутрь помидорки черри, пусть они обжарятся хотя бы минуту. 
  4. Пока помидоры жарятся, подготавливаем яйцо. А именно - аккуратно разбиваем его в чашку. Стараемся не повредить желток. Теперь из чашки переливаем яйцо в центр гренка и ждем, пока яичница поджарится. Кстати, не думайте, что упростите процесс, разбив яйцо не в чашку, а прямо в центр хлеба. Если вы не профессиональный снайпер, а только любитель, то аккуратно попасть в небольшое отверстие будет непросто. Так что лучше давайте сразу в чашку. 
  5. Готовую яичницу в хлебе аккуратно лопаточкой перекладываем в тарелку. И только теперь можно посолить желток. Если это сделать во время готовки, то соль на желтке может оставить некрасивые точки. 
Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

В Минске прошел  Забег свободных  - на очереди “народная инаугурация” Тихановской
В Минске прошел "Забег свободных" - на очереди “народная инаугурация” Тихановской [видео] 5

Бегуны досрочно свернули к финишу, увидев силовиков.

Проведение саммита Украина-ЕС отложили
Проведение саммита Украина-ЕС отложили 55 1

Изначально планировалось, что он пройдет 1 октября. Теперь дату проведения перенесли на 6 октября.

Мэра Умани Цербия, который не пускал в город хасидов, сняли с выборов
Мэра Умани Цербия, который не пускал в город хасидов, сняли с выборов 213 3

Об этом градоначальник сообщил в соцсетях.

Происшествия

Крушение Ан-26 под Харьковом:  самому младшему из погибших было 19 лет, старшему - 42
Крушение Ан-26 под Харьковом: самому младшему из погибших было 19 лет, старшему - 42 27

В учебном полете принимали участие 27 человек. Выжил только один.

Украинские звезды соболезнуют семьям погибших в авиакатастрофе под Харьковом
Украинские звезды соболезнуют семьям погибших в авиакатастрофе под Харьковом 34

Жертвами трагедии стали 26 человек.

Что рассказывает о падении самолета единственный выживший курсант
Что рассказывает о падении самолета единственный выживший курсант 726

Парень находится в военном госпитале, врачи уже помогли ему выйти из шокового состояния.

Экономика

Пенсии в Украине - когда, кому и на сколько повысят в 2021 году
Пенсии в Украине - когда, кому и на сколько повысят в 2021 году [календарь выплат] 1175

Повышение пройдет в 5 этапов и затронет 10 миллионов человек.

Курс валют: что будет с долларом после выходных
Курс валют: что будет с долларом после выходных [инфографика] 365

Американская валюта подорожает, а евро продолжает падать.

Курс на 28,5: смогут ли удержать доллар до выборов
Курс на 28,5: смогут ли удержать доллар до выборов 297

На уходящей неделе доллар продолжил дорожать.

Светская хроника и ТВ

Ушли в секту, стали депутатами: куда пропали Лери Винн, Сестричка Вика и другие кумиры 90-х
Ушли в секту, стали депутатами: куда пропали Лери Винн, Сестричка Вика и другие кумиры 90-х 515

Тридцать лет назад их имена гремели на все СНГ, их песни становились символами революции - но сейчас о них помнят, пожалуй, лишь преданные фанаты.

Собчак запела. И высмеяла измену Тарзана Наташе Королевой
Собчак запела. И высмеяла измену Тарзана Наташе Королевой [видео] 551 2

Телеведущая в песне намекнула, что не верит в слова Сергея Глушко.

Виторган приехал на съемки в Киев с женой и маленькими детьми
Виторган приехал на съемки в Киев с женой и маленькими детьми [видео] 633

Артист не захотел расставаться со своими родными.