Дмитрий БЕЛОВ, Фото Анатолия ЖДАНОВА. (3 сентября 2008)
Школьный буфет: есть молоко и нет конфет?

Школьный буфет: есть молоко и нет конфет?

Комментарии: 2
- А добавка будет?!

Возвращаемся к правильному графику

Летом ваш ребенок отдыхал, загорал и купался, вставал, когда хотел, и ел, когда придется. Теперь пришло время школы - а значит, «расписание» упорядочится. Ведь педагоги должны следить не только за успеваемостью вашего чада, но и за тем, правильно ли он питается. Однако на самом деле кормежка детей в столовках всерьез беспокоит сознательных родителей. В одних школах ребят потчуют запрещенными нормами блюдами. В других продукты хранят с нарушениями правил. В третьих - редко разнообразят меню. Впрочем, даже там, где все на первый взгляд в порядке, дети зачастую остаются голодными - школьная еда им просто не нравится. Ученики предпочитают невкусным борщам и котлетам булочки и шоколадки из соседней палатки. 

Так что делать, чтобы не загубить здоровье своего ребенка во время учебного процесса? Специалисты советуют родителям самим «брать быка за рога» - внимательно следить за тем, что и как подают в столовых на завтрак, обед и полдник. И если вас что-то настораживает, сразу жалуйтесь директору школы. Если и он ничего не предпринимает - звоните в районную или городскую санэпидемстанцию. 

Блюда не должны повторяться два дня кряду

Дети и подростки должны питаться нормально, а не чипсами и кока-колой. Организовать питание - это не просто поставить на столы кашу с чаем или сосиску с пюре. Подача еды, ее состав и количество жестко регламентируются прописанными нормами.

Завтраки предоставляются школьникам 1-5 классов после второго урока, остальным - после третьего. Обедают учащиеся начиная с 13 часов.

Отдельно оговаривается рацион. На завтрак должны быть сыр, салаты, порционные овощи, фрукты и колбасные изделия, но ограниченно. В завтрак обязательно должно быть включено горячее блюдо - мясное, рыбное, творожное, яичное или молочно-крупяное. Пить учащимся можно чай, кофе или какао, но с молоком, чай с лимоном или молоко отдельно. Так же подробно прописываются составляющие обеда: супы, второе и даже компот. При этом не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий два дня подряд. Пища должна быть натуральной, использование продуктов с добавками не допускается. 

КСТАТИ

Наших детей кормят здоровой пищей?

Несмотря на многочисленные жалобы родителей, чиновники заявляют, что в школьных буфетах продаются только разрешенные продукты. 

- Последний раз серьезное нарушение в организации школьного питания в столице было лет 15 назад. Были проблемы с детсадами, но и там ситуация разрешилась благополучно, - утверждает Любовь Заика.

Однако опыт показывает: в украинских школах нормы питания нарушаются буквально на каждом шагу.

НА ЗАМЕТКУ РОДИТЕЛЯМ

Идешь с математики? Съешь шоколадку

Ребенок должен есть не менее 4 раз в сутки, а лучше - 5 раз. Утром ваш школьник обязательно должен завтракать дома. Специалисты утверждают: если хотите, чтобы ребенок полноценно питался в школе, приучайте его к разнообразию пищи дома. 

- В большинстве киевских школ с питанием дела обстоят нормально, - говорит ведущий научный сотрудник Института экогигиены и токсикологии, кандидат медицинских наук Валентина КУЛЬЧИЦКАЯ. - Ведь в столичных учебных заведениях есть дотации на школьное питание. Хуже ситуация обстоит в селах и бедных районах, где ребятам приходится питаться только на те деньги, которое выделило государство. Их явно мало для полноценного рациона детей. Меню нужно составлять так, чтобы за две недели блюда не повторялись, чтобы в них было достаточно белка, жиров и углеводов. Но школьный рацион покрывает потребности растущего организма лишь на 60 - 80 процентов, да и то, если ребенок съедает все, что ему предлагают, что бывает, увы, крайне редко. Поэтому кормите разнообразнее детей дома!

Что касается шоколадок, то ничего крамольного в том, что ребятня их покупает, нет. Разумеется, при условии, что дети питаются организованно и полноценно, получают необходимое количество белков, углеводов, жиров и витаминов. А шоколад, как известно, полезен, особенно так называемые злаковые батончики. Они вкусны, не вредны. И незаменимы после напряженной умственной работы, например после уроков математики, физики и информатики.

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

«Меню составляют школьные шеф-повара»

Любовь ЗАИКА, заведующая отделением гигиены детей и подростков Киевской городской санстанции: 

- Перспективные двухнедельные меню в школах составляют тамошние шеф-повара. Затем рацион утверждает директор, а санстанция дает добро на перечисленные блюда. Конечно, если они соответствуют всем необходимым требованиям. В соответствии с постановлением Кабинета министров Украины «Об утверждении норм питания в учебных и оздоровительных заведениях» предусмотрены наименования продуктов для школьного меню в расчете на одного ученика. В набор продуктов, которыми можно кормить детей, входят: хлеб, крупы, макароны, сахар, картофель, овощи, фрукты свежие и сушеные, яйца, молочные продукты, мясо и рыба.

Политика

Тимошенко исключили из фракции из-за решения идти в президенты
Тимошенко исключили из фракции из-за решения идти в президенты 114

"Народный фронт" выгнал депутата за неоднократное нарушение дисциплины.

Алексей Гончаренко:  Усы и котелок я взял на киностудии Довженко
Алексей Гончаренко: Усы и котелок я взял на киностудии Довженко 62

Депутат считает: свое обещание переодеться в клоуна он выполнил.

На встречу с дипломатами Марина Порошенко надела шелковое платье с мехом каракульчи
На встречу с дипломатами Марина Порошенко надела шелковое платье с мехом каракульчи [фото] 413

Эксклюзивный наряд для первой леди сшила дизайнер Роксолана Богуцкая.

Происшествия

Китайский полицейский отработал 24 часа и умер от усталости
Китайский полицейский отработал 24 часа и умер от усталости

После суточного дежурства ему нужно было регулировать дорожное движение, но его организм этого не выдержал.

Ультрас, наказавшие хулиганов: Мы нашли их за один день, а полиция ждет заявление
Ультрас, наказавшие хулиганов: Мы нашли их за один день, а полиция ждет заявление 669 4

Подростков, избивших мужчину возле столичного ТРЦ, заставили публично извиниться.

НАБУ: депутат замешан в завладении миллионами  Укрзализныци
НАБУ: депутат замешан в завладении миллионами "Укрзализныци" [фото] 311 2

Подозрение объявили семерым.

Экономика

Пенсионная реформа: правительство идет на попятную
Пенсионная реформа: правительство идет на попятную 2159 1

По словам министра соцполитики Андрея Ревы, солидарная система - единственный гарант выплат пенсий, а накопительному уровню все время что-то мешает.

Рост благосостояния по-украински: богатым – деньги, бедным – опыт
Рост благосостояния по-украински: богатым – деньги, бедным – опыт 501 1

Украина вошла в топ-10 по скорости роста числа миллионеров, а простые украинцы получили возможность на собственном опыте убедиться: чем быстрее богатеют богатые, тем стремительнее беднеют бедные.

Платежки за газ подорожали втрое
Платежки за газ подорожали втрое 1966 12

Увеличение сумм объяснили ростом норм потребления газа по решение Верховного суда.

Общество

Германская подлодка может вызвать экологическую катастрофу в Баренцевом море
Германская подлодка может вызвать экологическую катастрофу в Баренцевом море

Правительство Норвегии хочет захоронить субмарину, но экологи против.

Крещенские купания: начинать подготовку нужно было летом
Крещенские купания: начинать подготовку нужно было летом 19

Медики предупреждают, что купание в студеной воде может навредить здоровью.

В Харькове появился  Гелендваген  из снега
В Харькове появился "Гелендваген" из снега [фото] 65

Местные жители слепили Mercedes в натуральную величину.

Светская хроника и ТВ

Травести-дива Монро:  Я плачу от смеха, когда слышу политическую рекламу
Травести-дива Монро: "Я плачу от смеха, когда слышу политическую рекламу" 31

Телеведущая и блогер в редакции "КП" рассказала, что думает о депутатах и предстоящих выборах

 Евровидение-2019 : Мадонна петь согласна, осталось договориться о цене
"Евровидение-2019": Мадонна петь согласна, осталось договориться о цене 39

Пока Украина гадает, кто же представит нашу страну на "Евровидении-2019", которое пройдет с 14 по 18 мая в Тель-Авиве, местные организаторы готовят европейцам пышный прием.

83-летний Валентин Гафт вернулся в театр, несмотря на здоровье
83-летний Валентин Гафт вернулся в театр, несмотря на здоровье 140 1

Артист сыграет по одному спектаклю в "Современнике" в январе и феврале.

Спорт

Украинская биатлонистка Журавок выиграла золото в короткой индивидуальной гонке
Украинская биатлонистка Журавок выиграла золото в короткой индивидуальной гонке 126

Юлия Журавок без промахов прошла дистанцию.

 Шахтер  десять лет спустя: Ракицкий стал лысым, а Пятов кучерявым
"Шахтер" десять лет спустя: Ракицкий стал лысым, а Пятов кучерявым [фото] 237

Горняки не остались в стороне от популярного среди звезд челленджа.

Виталий Косовский покинул структуру  Динамо  и возглавил молодежку  Ворсклы
Виталий Косовский покинул структуру "Динамо" и возглавил молодежку "Ворсклы" 100

Специалист решил попробовать себя в самостоятельной работе.