Правильное питание: готовим блины к Масленице 2018

Правильное питание: готовим блины к Масленице 2018

Существует множество рецептов диетических блинов. Фото: thinkstockphotos

В 2018 году излюбленный праздник любителей блинов припадает на  12 - 18 февраля. В эти дни принято ходить по гостям, веселиться и, конечно же, поглощать много блинов с разными начинками.

Если блинов очень хочется, а вы на правильном питании – не отчаивайтесь, ведь существует множество рецептов диетических блинов к Масленице 2018. Давайте разберем несколько простых рецептов лакомства, которые не отразятся на нашей фигуре.

Начинка для блинов может быть разной.
Начинка для блинов может быть разной. Фото: Thinkstock

Блины на кефире

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 150 мл кефира
  • ½ ч.л. соды
  • 2 яйца
  • 3-5 ст.л. кукурузного крахмала (крахмал можно заменить кукурузной, овсяной или цельнозерновой мукой)
  • Щепотка соли

ГОТОВИМ

  1. Кукурузный крахмал смешать с содой и солью.
  2. Добавить яйца и кефир. Размешать до однородной консистенции (следите чтобы не было комочков).
  3. Выпекайте блины на сковороде чуть смазанной оливковым маслом.

Блины из овсяных хлопьев

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 1 ст. овсяных хлопьев
  • 500 мл. молока
  • 500 мл. воды
  • 2 ч. л. сахарозаменителя
  • 1 яйцо
  • соль

ГОТОВИМ

  1. Варим овсяную кашу, использую молоко, воду и хлопья.
  2. Остудим кашу и перебьем ее с помощью блендера до состояния пастообразного состояния.
  3. Добавляем в массу соль, сахар и яйцо и перемешиваем.
  4. Жарим блины на сковороде смазанной оливковым маслом.
Испечь диетические блины очень просто. Фото: Юлия ВЛАСОВА

Блины на воде

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 1 ст. обезжиренного молока
  • 1 ст. воды
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 150 г. муки твердых сортов пшеницы
  • соль по вкусу

ГОТОВИМ

  1. Взбиваем яйцо. Медленно вливаем в него воду и молоко, продолжая взбивать.
  2. Добавляем муку и соду. Взбиваем до однородной массы, следим чтобы не было комочков.
  3. Вливаем в готовое тесто оливковое масло, перемешиваем и выпекаем на сковороде без использования масла.

Блины из отрубей на кефире

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 6 ст.л. молотых овсяных отрубей
  • 4 ст.л. молотых пшеничных отрубей
  • 1 яйцо
  • 1, 5 ст. обезжиренного кефира
  • соль

ГОТОВИМ

  1. Взбиваем яцо, добавляем в него кефир, отруби и соль.
  2. Продолжаем взбивать до однородной консистенции.
  3. Блины выпекаем на сковороде, смазанной оливковым маслом.
Существует множество рецептов диетических блинов.
Мои любимые - блины на газированной воде.
Фото: ЛАРИНА Татьяна

Блины на газированной воде

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 2яйца
  • 2 ст. муки твердых сортов пшеницы
  • 2 ст. обезжиренного молока
  • 2 ст. газированной воды
  • Соль
  • 1 ст.л. сахарозаменителя или сахара
  • 1 ч. л. погашенной соды
  • 2 ст.л. оливкового масла

ГОТОВИМ

  1. Смешиваем тесто из яиц, обезжиренного молока и муки.
  2. Добавляем соль, оливковое масло и погашенную соду. Перемешиваем.
  3. В последний момент добавляем в тесто газированную воду.
  4. Выпекаем блины, смазав сковороду оливковым маслом только перед выпеканием первого блина.

* СОВЕТ: Смазывайте сковороду оливковым маслом с помощью силиконовой кисточки, тогда расход оливкового масла будет меньше. У меня в среднем уходит около 1 ч.л. масла.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Топ-5 диетических десертов к 8 Марта

Эти легкие и низкокалорийные сладости (в рамках правильного питания) доставят удовольствие вашим вкусовым рецепторам и не отложатся лишними сантиметрами на ваших бедрах. Приятного аппетита!

Политика

Турецкие похищения как эхо большой политики
Турецкие похищения как эхо большой политики 276

Процедуру выдачи "гюленовцев" нельзя было оформить официально. Прибегли к уловкам.

 Укравтодор  рассказал, где в Украине самые плохие дороги
"Укравтодор" рассказал, где в Украине самые плохие дороги 286

Самый большой процент разрушения в Черниговской, Николаевской, Луганской и Донецкой области.

Пул социологов представил результаты исследования электоральных предпочтений украинцев 309

Экономика

В Украине бедных стало больше, чем пять лет назад, - Всемирный банк
В Украине бедных стало больше, чем пять лет назад, - Всемирный банк 206 1

Сейчас за чертой бедности живет 25% населения.

Газ снова может подорожать
Газ снова может подорожать 376

Чиновники хотят повысить нормы потребления газа для населения без счетчиков.

Отсутствие хлора в Украине: экономическая проблема или шантаж Коломойского
Отсутствие хлора в Украине: экономическая проблема или шантаж Коломойского 1414

Страна может остаться без питьевой воды, "КП" разбиралась, что за этим скрывается.

Общество

В Skype добавили функцию записи звонков
В Skype добавили функцию записи звонков 137

Ее пользователи ждали почти 15 лет.

 Не надо ждать симптомов : Супрун рассказала, что делать если вас укусила бешеная собака
"Не надо ждать симптомов": Супрун рассказала, что делать если вас укусила бешеная собака 345

В 99% случаев источником заражения становятся именно собаки.

А за кого вы точно голосовать не будете?
А за кого вы точно голосовать не будете? [вопрос дня] 114

Несмотря на лето, политики уже активно готовятся к предстоящим выборам. В связи с этим наш вопрос.

Светская хроника и ТВ

Харрисон Форд исполнит главную роль в экранизации романа Джека Лондона  Зов предков
Харрисон Форд исполнит главную роль в экранизации романа Джека Лондона "Зов предков" 104

Адаптацией будет заниматься студия 20th Century Fox.

Ярмоленко уехал в Лондон, а  Динамо  и  Шахтер  позвали бразильцев
Ярмоленко уехал в Лондон, а "Динамо" и "Шахтер" позвали бразильцев 292

"КП" в Украине" анализировала главные украинские трансферы лета.

Майкла Джексона кастрировал собственный отец?
Майкла Джексона кастрировал собственный отец? 1041 1

Теория, выдвинутая врачом поп-звезды, объясняет многие странности певца.

Спорт

ЧМ-2018 – чемпионат рекордов и сенсаций
ЧМ-2018 – чемпионат рекордов и сенсаций 558

На нем было установлено множество рекордов и случилось несколько просто оглушительных сенсаций…

Усик уволил  хорошего парня
Усик уволил "хорошего парня" 495 1

Во время поединка с Гассиевым в углу ринга украинец обойдется без Сергея Ватаманюка.

 Он неадекватный человек : украинского наставника ФК  Кешля  Максимова скандально уволили
"Он неадекватный человек": украинского наставника ФК "Кешля" Максимова скандально уволили [видео] 584

Азербайджанцы проиграли мальтийскому клубу "Бальцану" со счетом 1:4. Руководство "Кешли" обвинило в этом Максимова.