Правильное питание: готовим блины к Масленице 2018

Правильное питание: готовим блины к Масленице 2018

Существует множество рецептов диетических блинов. Фото: thinkstockphotos

В 2018 году излюбленный праздник любителей блинов припадает на  12 - 18 февраля. В эти дни принято ходить по гостям, веселиться и, конечно же, поглощать много блинов с разными начинками.

Если блинов очень хочется, а вы на правильном питании – не отчаивайтесь, ведь существует множество рецептов диетических блинов к Масленице 2018. Давайте разберем несколько простых рецептов лакомства, которые не отразятся на нашей фигуре.

Начинка для блинов может быть разной.
Начинка для блинов может быть разной. Фото: Thinkstock

Блины на кефире

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 150 мл кефира
  • ½ ч.л. соды
  • 2 яйца
  • 3-5 ст.л. кукурузного крахмала (крахмал можно заменить кукурузной, овсяной или цельнозерновой мукой)
  • Щепотка соли

ГОТОВИМ

  1. Кукурузный крахмал смешать с содой и солью.
  2. Добавить яйца и кефир. Размешать до однородной консистенции (следите чтобы не было комочков).
  3. Выпекайте блины на сковороде чуть смазанной оливковым маслом.

Блины из овсяных хлопьев

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 1 ст. овсяных хлопьев
  • 500 мл. молока
  • 500 мл. воды
  • 2 ч. л. сахарозаменителя
  • 1 яйцо
  • соль

ГОТОВИМ

  1. Варим овсяную кашу, использую молоко, воду и хлопья.
  2. Остудим кашу и перебьем ее с помощью блендера до состояния пастообразного состояния.
  3. Добавляем в массу соль, сахар и яйцо и перемешиваем.
  4. Жарим блины на сковороде смазанной оливковым маслом.
Испечь диетические блины очень просто. Фото: Юлия ВЛАСОВА

Блины на воде

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 1 ст. обезжиренного молока
  • 1 ст. воды
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 150 г. муки твердых сортов пшеницы
  • соль по вкусу

ГОТОВИМ

  1. Взбиваем яйцо. Медленно вливаем в него воду и молоко, продолжая взбивать.
  2. Добавляем муку и соду. Взбиваем до однородной массы, следим чтобы не было комочков.
  3. Вливаем в готовое тесто оливковое масло, перемешиваем и выпекаем на сковороде без использования масла.

Блины из отрубей на кефире

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 6 ст.л. молотых овсяных отрубей
  • 4 ст.л. молотых пшеничных отрубей
  • 1 яйцо
  • 1, 5 ст. обезжиренного кефира
  • соль

ГОТОВИМ

  1. Взбиваем яцо, добавляем в него кефир, отруби и соль.
  2. Продолжаем взбивать до однородной консистенции.
  3. Блины выпекаем на сковороде, смазанной оливковым маслом.
Существует множество рецептов диетических блинов.
Мои любимые - блины на газированной воде.
Фото: ЛАРИНА Татьяна

Блины на газированной воде

ИНГРИДИЕНТЫ:

  • 2яйца
  • 2 ст. муки твердых сортов пшеницы
  • 2 ст. обезжиренного молока
  • 2 ст. газированной воды
  • Соль
  • 1 ст.л. сахарозаменителя или сахара
  • 1 ч. л. погашенной соды
  • 2 ст.л. оливкового масла

ГОТОВИМ

  1. Смешиваем тесто из яиц, обезжиренного молока и муки.
  2. Добавляем соль, оливковое масло и погашенную соду. Перемешиваем.
  3. В последний момент добавляем в тесто газированную воду.
  4. Выпекаем блины, смазав сковороду оливковым маслом только перед выпеканием первого блина.

* СОВЕТ: Смазывайте сковороду оливковым маслом с помощью силиконовой кисточки, тогда расход оливкового масла будет меньше. У меня в среднем уходит около 1 ч.л. масла.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Топ-5 диетических десертов к 8 Марта

Эти легкие и низкокалорийные сладости (в рамках правильного питания) доставят удовольствие вашим вкусовым рецепторам и не отложатся лишними сантиметрами на ваших бедрах. Приятного аппетита!

Происшествия

Во Львовской области собаки загрызли 41-летнего мужчину
Во Львовской области собаки загрызли 41-летнего мужчину 223

Тело нашли на заброшенной ферме, где ранее погибший ухаживал за двумя овчарками.

Пропавшего в Москве певца нашли мертвым в ванной
Пропавшего в Москве певца нашли мертвым в ванной [фото, видео] 1310

Шансонье Петр Гара пропал в День святого Валентина.

В Бердянском заливе обнаружили пятна нефти
В Бердянском заливе обнаружили пятна нефти [видео] 103

В городе проверяют все причалы и суда.

Экономика

 Киевэнерго  назвало крупнейших  бюджетных  должников за тепло
"Киевэнерго" назвало крупнейших "бюджетных" должников за тепло 255

Наибольшие долги за отопление накопили учебные заведения и силовые структуры.

Больше мяса, меньше молока: на что тратят деньги украинцы
Больше мяса, меньше молока: на что тратят деньги украинцы 555

Госстат, проанализировав данные выборочного обследования условий жизни украинских семей, сделал выводы о наших доходах и расходах.

Овощи в Украине подорожали на треть
Овощи в Украине подорожали на треть 347

Индекс борщевого набора вырос на 35%.

Общество

В Токио построят деревянный небоскреб
В Токио построят деревянный небоскреб 119

Общая стоимость проекта составит 5,9 миллиардов долларов.

Подрались два главных мышелова Британии
Подрались два главных мышелова Британии 308

Хвостатые "сотрудники" британского правительства - коты Ларри и Палмерстон - между собой враждуют давно.

Собака-донор, которая спасает других собак
Собака-донор, которая спасает других собак 196

Киевская овчарка уже отдала кровь 12 хвостатым.

Светская хроника и ТВ

Дженнифер Лоуренс объявила об уходе из кино
Дженнифер Лоуренс объявила об уходе из кино 206

Артистка посвятит себя социальному активизму.

Выйду на улицу - раздам миллион баксов
Выйду на улицу - раздам миллион баксов 375

Задумывались ли вы, почему рэп так популярен? Потому что - о насущных проблемах, скажете вы. А еще, как оказалось, о проблемах решения этих проблем.

 КП  разбиралась: скандальный ролик #ЙдемоВперед! - политическая реклама или социальная акция?
"КП" разбиралась: скандальный ролик #ЙдемоВперед! - политическая реклама или социальная акция? 381

Анастасия Приходько и Ахтем Сейтаблаев рассказали, что думают о своем участии в съемках.

Спорт

Павелко победил Суркисов в суде Лозанны 376

Украинский спортсмен, вылетевший из саней:  Это самая сложная трасса – и поэтому Олимпиада была очень интересной
Украинский спортсмен, вылетевший из саней: "Это самая сложная трасса – и поэтому Олимпиада была очень интересной" 332

Украинский саночник из Кременца Тернопольской области Андрей Мандзий вскоре после возвращения с зимних Олимпийских игр в Южной Корее отмечал свой день рождения – 19 февраля ему исполнилось 30 лет.

Олимпийский чемпион Абраменко куснул золотую медаль Пхенчхана