Оксана КАСАТКИНА. Фото: фотобанк Лори, Fotolia/PhotoXPress.ru. (24 февраля 2016, 15:21)
Сыр вашему дому!

Сыр вашему дому!

Вот несколько вкусных, быстрых и простых рецептов.

Большой пирог к обеду

Если вы затеваете этот пирог, то об остальных блюдах можете не беспокоиться. Он получается настолько сытным и вкусным, что после него можно захотеть... разве что еще один кусочек сырного пирога.

НА 8 - 10 порций/около 900 ккал.

НАДО: 1 упаковка слоеного теста · 1 пучок свежего шпината · 200 г любого мягкого сыра · соль · щепотка прованских трав · 1 яйцо · растительное масло.

ГОТОВИМ:

  1. Первое, что мы сделаем, это включим духовку на 200 °С, и пока она разогревается, займемся пирогом. 
  2. Предварительно размороженное тесто раскатаем и выкладываем в смазанную маслом форму. Сыр разминаем вилкой, кладем на тесто и присыпаем прованскими травами. 
  3. Промытый и подсушенный на полотенце шпинат нарезаем и выкладываем вторым слоем на сыр.
  4. Теперь закрываем пирог еще верхним слоем теста, смазываем взбитым яйцом и убираем в уже разогретую духовку минут на 20 - 25. Подавать слоеный пирог с сыром и шпинатом лучше горячим со свежей сметаной. 
 

Маффины с  зеленью 

Каждому из этих маленьких, румяненьких, на 1 - 2 укуса маффинов так и хочется сказать: "Колобок, колобок, я тебя съем!"

НА 4 - 6 порций/около 500 ккал.

НАДО: 1 стакан муки · 1 стаканчик натурального йогурта · 2 яйца · 100 г сливочного масла · 150 г сыра "Российский" или "Костромской" · 50 г ветчины · несколько веточек свежей зелени · щепотка черного перца · 0,5 ч. ложки соли · 1 ч. ложка разрыхлителя теста.

ГОТОВИМ:

  1. Яйца взбиваем с йогуртом и размягченным сливочным маслом. Добавляем черный перец, соль и мелко нарубленную зелень. 
  2. Сыр и ветчину нарезаем небольшими кубиками и добавляем к яичной смеси. 
  3. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем теста. После этого вмешиваем к остальным ингредиентам. 
  4. Получившееся тесто раскладываем по смазанным формочкам для кексов или по керамическим чашкам. Формы заполняем не более чем на 2/3 объема, во время выпечки маффины имеют свойство сильно увеличиваться в размере. 
  5. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке около 25 минут. После выпечки даем им минут 5 - 7 отдохнуть, после чего достаем из формочек. 
 

Суп для космонавтов 

Любимое блюдо студентов всех времен - знаменитый супчик из плавленых сырков. А ведь и правда получается быстро, вкусно и недорого. Кстати, производители классического плавленого сыра "Дружба" уверяют, что он настолько питательный, что входит в состав меню космонавтов.

НАДО: 1 кг мякоти тыквы · 1 л любого бульона (овощного, мясного или куриного) · 2 - 3 плавленых сырка "Дружба" · 1 - 2 зубчика чеснока · 1 небольшая луковица · соль · масло для жарки · веточка свежего розмарина · горсть сухариков из белого хлеба (по желанию).

ГОТОВИМ: 

  1. Мякоть тыквы нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде вместе с мелко нарезанным луком и чесноком. 
  2. Когда тыква обжарится до румяной корочки, перекладываем ее в кастрюлю, добавляем соль и заливаем горячим бульоном. Варим на среднем огне под крышкой около 25 - 30 минут, пока тыква не станет мягкой. 
  3. Готовый суп протираем блендером в пюре, добавляем плавленый сыр, снова переставляем на огонь и прогреваем, пока сыр полностью не расплавится. При сервировке в каждую тарелку кладем по несколько иголочек розмарина. 
 

Соус к спагетти с сыром "Янтарь" 

НАДО: 1 упаковка замороженного шпината (около 400 - 500 г) · 1 баночка плавленого сыра "Янтарь" · 150 мл сливок · 1 - 2 зубчика чеснока · 1 небольшая луковица · соль. 

ГОТОВИМ: 

  1. Лук и чеснок мелко нарезаем и выкладываем в сотейник с оливковым маслом. Когда они начнут благоухать, отдавая свой аромат, - вливаем сливки. 
  2. Помешивая, тушим все вместе, пока сливки не начнут густеть. 
  3. Размороженный шпинат отжимаем, перекладываем в сотейник к сливочной массе. Туда же выкладываем плавленый сыр. 
  4. Тушим на медленном огне не более пяти минут. Перчим и  солим. Готово! 

Политика

Вдова мэра Гданська обвинила в убийстве мужа местное телевидение
Вдова мэра Гданська обвинила в убийстве мужа местное телевидение 78

По ее мнению, убийце просто промыли мозги.

Мадуро объявил о разрыве дипотношений с США, но там его не считают президентом
Мадуро объявил о разрыве дипотношений с США, но там его не считают президентом 161

Глава Венесуэлы дал дипломатам 72 часа, чтоб те покинули его страну.

Глава парламента Венесуэлы объявил себя президентом. Его уже признал Трамп
Глава парламента Венесуэлы объявил себя президентом. Его уже признал Трамп 268

Вместе с этим на улицах страны проходят акции протеста против режима Мадуро.

Происшествия

В детсаду Одессы няня назвала ребенка  дебильным  и потеряла работу
В детсаду Одессы няня назвала ребенка "дебильным" и потеряла работу [видео] 414

Оскорбление случайно записала на видео мама другого малыша.

За день в Украине произошло более 850 ДТП, больше всего страдает Киев
За день в Украине произошло более 850 ДТП, больше всего страдает Киев 308

Непогода чрезвычайно усложняет условия для водителей.

Братья-азербайджанцы, спасшие семью из горящего джипа:  Одному вытащить всех троих не удалось бы
Братья-азербайджанцы, спасшие семью из горящего джипа: "Одному вытащить всех троих не удалось бы" 1568 4

Машина, в салоне которой находились трехлетний ребенок и его родители, вылетела в кювет после столкновения с прицепом грузовика и загорелась. До взрыва оставались считанные минуты.

Экономика

Госстат о субсидиях: льготников меньше, но сумма больше
Госстат о субсидиях: льготников меньше, но сумма больше 249

В Государственной службе статистики сравнили льготы за декабрь 2017 и 2018 года.

Обещанного три года ждут: когда украинцы будут жить лучше
Обещанного три года ждут: когда украинцы будут жить лучше 930 7

Порошенко пообещал, что через год, максимум – три, "плоды реформ" ощутит на себе каждый украинец.

Почему падает доллар и что будет дальше
Почему падает доллар и что будет дальше 1469 4

Эксперты прогнозируют, что перед выборами национальная валют еще больше укрепится.

Общество

Пятеро львовских младенцев заразились корью сразу после рождения
Пятеро львовских младенцев заразились корью сразу после рождения 161

Трое из них уже имеют осложнения в виде пневмонии.

Власти Китая: еще одна женщина вынашивает ГМО-ребенка
Власти Китая: еще одна женщина вынашивает ГМО-ребенка 149

В генах плода "стоит прошивка" от СПИДа.

Украинского скульптора исключили из академии за выставку  Парад членов
Украинского скульптора исключили из академии за выставку "Парад членов" [фото, видео] 586

Работы студента очень не понравились представителям националистической организации С14.

Светская хроника и ТВ

Настасья Самбурская: дочь Александра Головина зачали в наркотическом опьянении
Настасья Самбурская: дочь Александра Головина зачали в наркотическом опьянении [фото] 990

Актриса рассказала о Светлане Белогуровой – бывшей девушке звезды сериала "Кадетство".

СМИ: экс-король Малайзии разводится с  Мисс Москва
СМИ: экс-король Малайзии разводится с "Мисс Москва" 1491

Оксане Воеводиной придется расстаться с Мухаммадом V.

Алексей Суханов: Мне стыдно за слезы бывшей супруги
Алексей Суханов: Мне стыдно за слезы бывшей супруги 1899 1

Ведущий ток-шоу "Говорить Україна" - о 45-летии, игре в театре, неприятных темах и любви.

Спорт

Промоутер: Усик проведет бой в супертяжах уже в мае
Промоутер: Усик проведет бой в супертяжах уже в мае 85

Команда украинца пока не определилась с соперником.

Футболисты мадридского  Атлетико  поиграли в пожарных
Футболисты мадридского "Атлетико" поиграли в пожарных [видео] 51

Игроки забавно пошутили друг над другом.

 Шахтер  подписал защитника  Александрии
"Шахтер" подписал защитника "Александрии" 116

Валерий Бондаренко стал игроком "горняков".