Порошкового пива – не существует!

Порошкового пива – не существует!

Якобы, владельцы пивзаводов разводят его водой, газируют, разливают по бутылкам с разными этикетками и продают втридорога ничего не подозревающим людям.

Пивовары только утомлённо вздыхают: да сколько же можно повторять подобные глупости… Откуда же взялся этот миф о порошковом пиве, которым пивовары скоро, пожалуй, начнут пугать непослушных детей вместо Бабайки?

Версия первая: возможно, когда многие пивоварни открыли свои двери для экскурсий, кого-то из неподготовленных посетителей смутил белый порошок в цехах, где фильтруется пиво. Спешим успокоить: это кизельгур – измельченные остатки окаменелых ископаемых организмов, существовавших на Земле миллионы лет назад (проще говоря, особый вид ракушняка). Используется исключительно для фильтрации сваренного пива и не попадает в конечный продукт.

Версия вторая: также непосвященных во время экскурсии на производство могли напугать гранулы зеленого цвета, которые пивовары засыпают в варочные чаны. Тоже нет повода нервничать: на самом деле, это хмель. Просто его измельчили и спрессовали в гранулы, для компактной и удобной доставки на пивзаводы.

Версия третья: "А как же специальные пивные концентраты, которые можно недорого купить в интернете?" – коварно спросите вы, в расчёте уложить ответчика на лопатки. Снова мимо. Да, такие концентраты существуют и, кстати, чаще всего выглядят, как вязкая жижа, а не порошок. 

Кому и для чего вообще нужен этот концентрат? Любителям сварить пиво самостоятельно, в домашних условиях, когда нет ни физической, ни технической возможности пройти весь процесс создания напитка от начала до конца.

Как он делается? На большом пивзаводе варится сусло из воды и измельченного солода, всё по классической технологии пивоварения, которая не менялась уже много тысяч лет. Получившуюся жидкость выпаривают до состояния порошка или жижи, и уже затем продают готовый концентрат поклонникам домашнего пивоварения, которые закончат процесс у себя на кухне. Последние эту жижу не просто разбавляют водой, чтобы получилось пиво. Раствор ещё нужно охмелить, добавить дрожжи, а затем дать побродить и дозреть.

А в промышленных масштабах использовать такое сырьё вовсе неудобно и невыгодно.

Во-первых, "продукт" из него выйдет намного дороже традиционного пива, сваренного из воды, солода и хмеля. А, во-вторых, самому заводу нет смысла начинать процесс пивоварения, затем прерывать его, а потом вновь возобновлять. Какой в этом смысл?

Поэтому пивоварам проще не заморачиваться с какими-то "порошками", а пройти весь процесс создания пива по классической технологии до конца. И с гордостью представить ценителям пенного напитка продукт, за который не стыдно. А если всё еще не верите – сходите на пивную экскурсию и убедитесь сами!

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Украинский юрист стал председателем подкомитета Венецианской комиссии по верховенству права
Украинский юрист стал председателем подкомитета Венецианской комиссии по верховенству права 142 1

Сергей Головатый является судьей Конституционного суда Украины.

Луценко с женой нашли трипольские узоры во время поездки в Китай
Луценко с женой нашли трипольские узоры во время поездки в Китай 776 3

Экс-глава ГПУ, пока был 10 дней в Поднебесной, нашел в ней сходство с Киевской Русью.

Глава СНБО рассказал об итогах заседания во главе с Зеленским
Глава СНБО рассказал об итогах заседания во главе с Зеленским [видео] 459 2

Над многими сценариями и вопросами корпели 22 государственных органа и спецслужбы.

Происшествия

В Одессе умер пожарный Сергей Шатохин
В Одессе умер пожарный Сергей Шатохин 178

Он был одним из тех, кто пострадали во время тушения колледжа 4 декабря.

На Львовщине камнями побили электричку: в больницу попали парень и девушка
На Львовщине камнями побили электричку: в больницу попали парень и девушка [фото] 153 2

Двое пассажиров были госпитализированы с ранами головы.

На пожаре в одесском колледже погибли уже 8 человек
На пожаре в одесском колледже погибли уже 8 человек 494

В больнице от полученных травм скончался спасатель.

Экономика

Геруса обвинили в манипуляции: распиаренный им законопроект сохраняет импорт электроэнергии из России
Геруса обвинили в манипуляции: распиаренный им законопроект сохраняет импорт электроэнергии из России 96

Принятый парламентом законопроект "О внесении изменений в закон "О рынке электроэнергии" (№2233) не останавливает импорт электроэнергии из России, глава энергетического комитета ВР Андрей Герус, утверждающий обратное, - манипулятор. Российский ток может поставляться на рынок "на сутки вперед".

Кабмин планирует взыскать с экс-владельцев ПриватБанка деньги, потраченные при национализации
Кабмин планирует взыскать с экс-владельцев ПриватБанка деньги, потраченные при национализации 158

Для возвращения банка бывшим акционерам правительство не видит оснований.

Еврокомиссия: Украина не выполнила обязательства для транша, есть еще два условия
Еврокомиссия: Украина не выполнила обязательства для транша, есть еще два условия 659 1

Эти условия служат индикаторами реформ.

Общество

Ядерный взрыв на Харьковщине привел к массовым заболеваниям раком
Ядерный взрыв на Харьковщине привел к массовым заболеваниям раком 539 2

Так называемая операция "Факел" была проведена в 1972 году для тушения пожара на газовой скважине.

В Запорожье реставрировали скифский меч возрастом 2500 лет
В Запорожье реставрировали скифский меч возрастом 2500 лет [фото] 266

Искусно выполненный акинак показали на фотографиях.

Как в Париже 100 лет назад судьбу Украины решали
Как в Париже 100 лет назад судьбу Украины решали 49

Накануне встречи в "нормандском формате" мы вспоминали, как в столице Франции перекраивали "карту мира" после Первой мировой войны.

Светская хроника и ТВ

Звезда 90-х El Кравчук о возвращении на сцену: Немножко страшно, сомнения есть, я же не робот
Звезда 90-х El Кравчук о возвращении на сцену: Немножко страшно, сомнения есть, я же не робот 129

Артист появился в студии ток-шоу "Зважся!" в новом образе.

Судья  МастерШеф  поделилась рецептом английского бананового пирога
Судья "МастерШеф" поделилась рецептом английского бананового пирога [фото, видео] 135

По словам Елизаветы Глинской, "Баноффи пай" обожала Маргарет Тэтчер.

Басков о травле Ротару в России:  Она была просто подавлена
Басков о травле Ротару в России: "Она была просто подавлена" 511 1

Певец выступил в защиту украинский артистки и попросил подумать о ее здоровье.

Спорт

Руис - Джошуа: самый ожидаемый бой 2019 года
Руис - Джошуа: самый ожидаемый бой 2019 года [фото] 507

Соперники определят короля супертяжелого веса.

Джошуа – Руис: где и когда смотреть бой
Джошуа – Руис: где и когда смотреть бой 1014

Букмекеры предсказывают победу британцу.

Бой-реванш между Нурмагомедовым и Макгрегором будет. Но есть условие
Бой-реванш между Нурмагомедовым и Макгрегором будет. Но есть условие 425

О нем рассказал президент UFC Дэйна Уайт.