Пища для ума: 6 продуктов, полезных для мозга
Апатия, ухудшение памяти, снижение работоспособности – эти симптомы часто проявляются именно зимой. Зачастую их причина кроется в неправильном питании, пишет портал korzinka.riamo.ru. Среди продуктов, которые вредят мозгу эксперты называют в первую очередь алкоголь, жирное мясо и фаст-фуд.
В то же время есть продукты, которые помогут поддерживать отличную умственную и физическую форму.
1. Жирная рыба
Рыба по праву считается одним из самых полезных продуктов для организма, и диетологи обеими руками за то, чтобы люди ели рыбу вместо мяса. Рыба легко усваивается, не дает ходу лишним килограммам, благотворно влияет на кожу и волосы. А содержащиеся в жирной рыбе незаменимые кислоты Омега-3 необходимы для нормальной работы головного мозга.
2. Кисломолочные продукты
При употреблении кисломолочных продуктов улучшается микрофлора кишечника. В организм поступает меньше токсинов, улучшается пищеварение, "хорошие" бактерии помогают пищеварению, а количество "плохих" бактерий уменьшается. Соответственно, вредные вещества не всасываются в кровь и не оказывают негативное воздействие на мозг.
3. Овощи и фрукты
Все, что необходимо нашему организму, фактически есть в растительной пище. Кроме того, это источник углеводов, которые необходимы для получения энергии: глюкоза, фруктоза, сахароза идут на энергообеспечение головного мозга
Фрукты можно употреблять в сушеном виде – это источник натуральных легкоусвояемых витаминов.
4. Крупы
Это источник витаминов группы В. Крупы работают на центральную периферическую нервную систему, улучшают ее функционирование. Наиболее полезны гречка, перловка и овсянка.
5. Орехи
Для мозга очень полезны орехи, но здесь важно не увлекаться: не более 30-40 граммов в сутки. Орехи – это источник растительного белка, в них представлены жирорастворимые витамины А, Е, D. Они участвуют в защите головного мозга от свободных радикалов.
6. Шоколад и какао
Шоколад богат биофлавоноидами, которые улучшают мозговое кровообращение, повышают настроение. Лучше выбирать горький шоколад, где больше какао и меньше сахара. Но и здесь действует основное правило: не увлекаться – достаточно 2 кубиков после еды.
Также можно пить какао с минимальным содержанием сахара. Тем более, что какао является одним из средств снижения артериального давления.
