Любители соленого быстрее стареют и теряют память

Любители соленого быстрее стареют и теряют память

Главное, снизить потребление продуктов с так называемой «скрытой» солью, которая используется как консервант в колбасах, особенно копченых, сосисках, сардельках.gettyimages.com

Известный факт: если употреблять в пищу много соли (более 8 - 10 граммов в день) и при этом мало двигаться, это негативно сказывается на сосудах, ведет к гипертонии. Новое же исследование, проведенное в течение трех лет с участием 1200 американских пациентов поликлиник в возрасте от 40 до 70 лет, показало: избыток соли оказывает негативный эффект еще и на мозг человека. Доказана связь между потреблением соли, сидячим образом жизни и когнитивными расстройствами (то есть памятью, усвоением информации, навыками общения).

На данный момент Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не более 3 - 4 граммов соли в день (это примерно половина чайной ложки). Люди, каждый день превышавшие эти нормы в 2 и более раз, с возрастом начинали хуже справляться с тестами на память и терять интеллектуальные способности. И характер у "солеманов" портился чаще, чем, к примеру, у сладкоежек: они становились брюзгливыми, капризными, раздражительными. Выходит, соль влияет не только на артериальное давление и сердечную проводимость. Но и на обменные процессы не только в сосудах головного мозга, но и в самих его глубинных структурах, отвечающих за способности человека.

Но при этом, как рассказала нам врач-кардиолог Тамара Огиева, полный отказ от поваренной соли тоже вреден для организма, может привести к нарушению обмена веществ и кислотно-щелочного баланса, что в итоге тоже ударит по сердечно-сосудистой системе. К тому же ионы натрия (которые мы получаем из поваренной соли) - это "перевозчики" полезных веществ в нашем организма. Чтобы белки, жиры и углеводы всасывались из кишечника в кровь и проходили через биологическую мембрану, нужны ионы натрия. А без соли полезные вещества просто не будут нормально всасываться.

Так что дело скорее не в самом наличии соли в рационе человека, а в ее количестве и качестве. 

НА ЗАМЕТКУ

Чтобы соль не навредила организму:

1. Главное, снизить потребление продуктов с так называемой "скрытой" солью, которая используется как консервант в колбасах, особенно копченых, сосисках, сардельках.

2. Употреблять же в пищу лучше морскую пищевую соль, а также поваренную грубого помола - она лучше усваивается. Также можно вместо соли иногда использовать сушеную морскую капусту.

3. Солить блюда уже после приготовления, лучше порционно. Тогда сразу будет понятно, сколько соли вы едите, и контролировать себя.

Политика

Обвинения против экс-главы Госэкоинспекции передали в суд
Обвинения против экс-главы Госэкоинспекции передали в суд 20

Прокуроры выяснили, что бывший чиновник не задекларировал 27 миллионов гривен дохода.

Александр Мороз подал документы в ЦИК
Александр Мороз подал документы в ЦИК 107

Бывший спикер Верховной Рады в пятый раз идет в президенты.

Роман Насиров
Роман Насиров [досье] 93

Досье на кандидата в президенты Украины Романа Насирова

Происшествия

После избиения учителя отцом ученика педагоги готовятся к масштабному протесту
После избиения учителя отцом ученика педагоги готовятся к масштабному протесту [фото, видео] 248

Столичный профсоюз работников образования обратился к Верховной Раде, ГПУ и МВД с просьбой на законодательном уровне защитить учителей от побоев и унижения.

Подделал 40 тысяч долларов – получи штраф
Подделал 40 тысяч долларов – получи штраф 152

Соглашение о признании вины спасает жуликов от тюрьмы.

Все, что известно об  угонщике  самолета  Сургут-Москва
Все, что известно об "угонщике" самолета "Сургут-Москва" [видео] 764 3

Павлу Шаповалову 41 год, в последнее время он не работал и жил с матерью-пенсионеркой.

Экономика

Обещанного три года ждут: когда украинцы будут жить лучше
Обещанного три года ждут: когда украинцы будут жить лучше 403 6

Порошенко пообещал, что через год, максимум – три, "плоды реформ" ощутит на себе каждый украинец.

Почему падает доллар и что будет дальше
Почему падает доллар и что будет дальше 836 3

Эксперты прогнозируют, что перед выборами национальная валют еще больше укрепится.

Украина в  денежных  рейтингах: с миллионерами у нас все хорошо, а с уровнем жизни – плохо
Украина в "денежных" рейтингах: с миллионерами у нас все хорошо, а с уровнем жизни – плохо 830 4

"КП" в Украине" изучила международные рейтинги и исследования, касающиеся богатства и бедности, и в очередной раз убедилась: чем быстрее богатеют богатые, тем стремительнее беднеют бедные.

Общество

В Павлограде кинологи готовят собак-терапевтов
В Павлограде кинологи готовят собак-терапевтов [фото] 34

Немецкие специалисты внедряют канистерапию – лечение с помощью четвероногих.

Супрун не исключила, что в Украине могут объявить эпидемию кори
Супрун не исключила, что в Украине могут объявить эпидемию кори 49

Окончательное решение на днях примет специальная комиссия.

Снегопады и метели усилятся в субботу
Снегопады и метели усилятся в субботу 270

В ближайшие несколько суток погода будет только ухудшаться.

Спорт

Australian Open-2019. Снигур вышла в четвертьфинал юниорского турнира
Australian Open-2019. Снигур вышла в четвертьфинал юниорского турнира 46

Украинская теннисистка пробилась в следующий раунд соревнований Большого шлема.

Усик - лучший боксер 2018 года по версии WBC, Гвоздик признан открытием года
Усик - лучший боксер 2018 года по версии WBC, Гвоздик признан открытием года 69

Украинцы отмечены самой престижной боксерской организацией.

Свитолина проиграла на Australian Open
Свитолина проиграла на Australian Open [видео] 320

Украинская теннисистка не смогли пройти в полуфинал престижного чемпионата.