Пять напитков, продлевающих молодость
Список составили эксперты по антиэйджингу - борьбе со старением.
1. Зеленый чай
- В Китае он с давних пор считается целебным напитком. Современные исследования это подтверждают, - отмечает эксперт Института биологии старения, геронтолог Игорь Артюхов. - Чем меньше степень ферментации чая, тем больше в нем сохраняется веществ, важных для борьбы со старением. Поэтому белый чай даже полезнее зеленого.
Главный вклад в геропротекторные (то есть защищающие от старости и возрастных болезней) свойства этого напитка вносит вещество под названием эпигаллокатехин галлат. Оно препятствует росту раковых клеток. Особенно сильны защитные свойства зеленого чая в отношении рака легких, простаты, молочной железы и рака кожи.
Также есть данные, что напиток замедляет старение кожи и поддерживает в добром здравии наш мозг. Японские ученые наблюдали за пожилыми гражданами и обнаружили, что у добровольцев, которые пили более двух чашек зеленого чая в день, возрастные расстройства памяти и внимания отмечались в 1,5 раза реже, чем у тех, кто пил меньше чая и (или) другие напитки.
2. Каркаде
В арабских странах его называют напитком фараонов и лекарством от всех болезней. Красный цвет каркаде придают антоцианы, и эти же вещества обеспечивают основной антиэйдж-эффект - снижение воспалительных процессов в организме. Напомним, согласно последним научным данным, именно воспаления являются одной из движущих сил старения.
Также каркаде имеет мочегонное и спазмолитическое свойства. Но имейте в виду: напиток повышает кислотность желудочного сока. Каркаде не стоит пить натощак и тем, кто страдает гастритом и язвенной болезнью.
3. Кофе
- Как показали исследования, кофеин блокирует определенные сигнальные пути в клетках нашего организма - это последовательности молекул, с помощью которых внутрь клеток передается информация, запускающая различные процессы, - рассказал "КП" врач-генетик, руководитель аналитического департамента биомедицинского холдинга "Атлас" Дмитрий Никогосов. - Благодаря блокировке сигнального пути, который по-научному называется WNT, кофеин дает эффект того же типа, что и ограничение калорий. А этот метод, как уже было неоднократно доказано, сокращает риск развития многих опасных заболеваний и способствует продлению жизни.
Также кофеин тормозит в организме передачу сигналов, способствующих развитию старческих заболеваний нервной системы. И таким образом защищает от болезней Альцгеймера, Паркинсона, старческой деменции (слабоумия). А еще любимый многими ароматный напиток увеличивает чувствительность поджелудочной железы к глюкозе, которая поступает к нам в организм вместе с пищей. Благодаря этому поджелудочная становится более устойчивой к перепадам сахара в крови, что снижает риск развития диабета.
4. Какао
Профессор Гарвардского университета Норман Голленберг провел ряд исследований, которые показали, что благодаря содержанию вещества эпикатехина какао снижает заболеваемость раком, диабетом, уменьшает риск инсульта и инфаркта миокарда. А ученые Темплского университета (США) и Университета Л'Акуила (Италия) выяснили, что полифенолы, входящие в состав какао, включают защиту нейронов головного мозга путем активации определенного сигнального пути (по-научному - BDNF). За счет этого, наслаждаясь чашкой какао, мы одновременно занимаемся профилактикой нейродегенеративных заболеваний (болезней Альцгеймера, Паркинсона), а также снижаем риск когнитивных нарушений, то есть снижения памяти, концентрации, мыслительных способностей в пожилом возрасте.
5. Красное вино
Эликсиром молодости его делает вещество ресвератрол, которое содержится в кожуре винограда и попадает в вино. Доказано, что ресвератрол:
- имеет антидиабетические свойства,
- замедляет рост раковых клеток,
- благоприятно действует на мозг при болезни Альцгеймера,
- положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляет стенки сосудов и разжижает кровь.
Напомним: относительно здоровому мужчине не повредят до двух бокалов сухого вина в день, дамам - не более одного бокала. При этом минимум два дня в неделю нужно не брать в рот ни капли спиртного.
ВАЖНО
Без сахара!
- Ценность антиэйдж-напитков значительно снижается, если вы употребляете их с сахаром, - предупреждает Игорь Артюхов. - В идеале желательно обойтись вовсе без подсластителей, а если вы не готовы к этому, то наименьшим из зол будет использование стевии. Правда, натуральный подсластитель из этого растения имеет некоторый непривычный привкус, так что не покупайте сразу много, а сначала попробуйте.
