Не шашлыком единым

Не шашлыком единым

Фото: Ольга АФАНАСЬЕВА/Фотобанк Лори

Закуска "Светофор"

Завсегдатаи пикников знают, что эта закуска, приготовленная на мангале, улетает со стола гораздо быстрее, чем даже шашлыки.

НАДО: по 2 шт. красного, желтого и зеленого болгарского перца · 2 - 3 зубчика чеснока · пучок свежей петрушки · 1 ч. ложка меда · 1 - 2 ст. ложки бальзамического уксуса · щепотка крупной морской соли.

ГОТОВИМ:

  1. Перец выкладываем на решетку гриля и обжариваем со всех сторон до обугливания верхней пленочки (здесь важно не переусердствовать и не спалить овощи, а именно запечь их над мангалом). 
  2. Печеные перцы перекладываем в пищевой полиэтиленовый пакет и плотно завязываем. Через 15 минут открываем и с упревших перцев легко снимаем верхнюю жесткую пленочку. 
  3. Перцы нарезаем на четвертинки, удаляем хвостики и семена. 
  4. Смешиваем мед, бальзамический уксус, раздавленный чеснок, соль и мелко нарезанную петрушку. Этим маринадом заправляем перец, даем настояться 15 минут и подаем к столу. 
Фото: Александр ШЕВЧЕНКО/Фотобанк Лори

Карамельные яблоки на гриле

Десерт для малышни и взрослых.

НАДО: 3 - 4 шт. твердых яблок · щепотка корицы · 0,5 стакана апельсинового сока · 4 ст. ложки сахарного песка · взбитые сливки или мороженое - по желанию.

ГОТОВИМ:

  1. Яблоки очищаем от кожуры и семян. Нарезаем тонкими дольками. 
  2. Отдельно смешиваем сок, корицу и сахарный сироп. Нагреваем на огне, пока сахар полностью не растворится. 
  3. Кусочки яблок обмакиваем в сироп и насаживаем на деревянные шпажки. 
  4. Жарим над углями до образования карамельной корочки. 
  5. По желанию подаем со сливочным мороженым или взбитыми сливками. 
Фото: Мария САПРУНОВА/Фотобанк Лори

Сосиски в беконе

Пока шашлык еще только маринуется, утолить первый голод на природе можно сосисками. Кстати, тоже маринованными.

НАДО: 20 сосисок · 200 г сырокопченого бекона · 1 стакан сухого красного вина · щепотка смеси прованских трав · 1 ч. ложка меда.

ГОТОВИМ:

  1. Смешиваем вино, мед и пряные травы. В этот маринад на 30 минут опускаем очищенные сосиски. 
  2. Тонко нарезанный бекон раскладываем на ровной поверхности и оборачиваем каждую сосиску. Для верности закалываем зубочисткой. Для этого блюда лучше купить упаковку уже нарезанного бекона. 
  3. Обернутые сосиски можно готовить на смазанной маслом решетке гриля, а можно - насадив на деревянные шпажки.
Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

За выборами президента Украины будут следить 2344 наблюдателя
За выборами президента Украины будут следить 2344 наблюдателя 42

Курировать избрание нового главы государства будут представители 19 международных организаций и 17 стран.

Тимошенко заявила о возможном объединении с Гриценко
Тимошенко заявила о возможном объединении с Гриценко [видео] 225

Оба политика работали вместе в годы президентства Виктора Ющенко.

Тимошенко станет бабушкой во второй раз, уверены СМИ
Тимошенко станет бабушкой во второй раз, уверены СМИ [фото] 1247 1

39-летняя Евгения якобы находится на пятом месяце беременности.

Происшествия

В Венесуэле произошел новый блэкаут
В Венесуэле произошел новый блэкаут 146

Без света остались несколько штатов и некоторые районы столицы.

В Ивано-Франковске лагерь ромов забросали коктейлями Молотова
В Ивано-Франковске лагерь ромов забросали коктейлями Молотова 437

Около 10 молодчиков напали на людей под покровом ночи.

В Сирии погибли 3 военных из России
В Сирии погибли 3 военных из России 254

Они пали во время сражения с террористами в провинции Дейр эз-Зор в конце февраля.

Экономика

13-я пенсия: денег нет, но пообещать можно
13-я пенсия: денег нет, но пообещать можно 890 4

За неделю до выборов популизм и заигрывание с электоратом достигли апофеоза.

Порошенко обещает не повышать цены на газ. Получится?
Порошенко обещает не повышать цены на газ. Получится? 1675 11

Эксперты говорят, что есть два способа не повышать тарифы, но каждый из них имеет свои последствия.

5 шагов к тому, чтобы вас полюбили на работе
5 шагов к тому, чтобы вас полюбили на работе 1896 1

"КП" в Украине" вместе с психологами искала ответы на этот и другие вопросы.

Общество

Сегодня днем, 26 марта, в Украине пройдет дождь
Сегодня днем, 26 марта, в Украине пройдет дождь 4

Местами порывы ветра до 15-20 м/с.

Пилот British Airways по ошибке привез пассажиров в Шотландию вместо Германии
Пилот British Airways по ошибке привез пассажиров в Шотландию вместо Германии 292

Экипажу просто выдали не тот план полета.

А о чем вы думаете накануне выборов?
А о чем вы думаете накануне выборов? [вопрос дня] 181

На улицах появились борды со слоганом "Думай!". В связи с этим наш вопрос.

Светская хроника и ТВ

Племянника Пугачевой сбила машина
Племянника Пугачевой сбила машина

Родственника артистки уже прооперировали.

Риз Уизерспун, Дженнифер Энистон, Стивен Спилберг и Опра Уинфри пришли на презентацию Apple
Риз Уизерспун, Дженнифер Энистон, Стивен Спилберг и Опра Уинфри пришли на презентацию Apple [фото] 372

Звезды представили новый видео-сервис Apple TV+.

Волочкова рассказала о чувствах к Джигурде
Волочкова рассказала о чувствах к Джигурде 6350

Балерина обожает шоумена и говорит, что у них много общего.

Спорт

Конор МакГрегор ушел из MMA
Конор МакГрегор ушел из MMA 40

Ирландский боец смешанных боевых искусств решил уйти на пенсию.

Подарок от Люксембурга: Украина на последних минутах вырывает победу
Подарок от Люксембурга: Украина на последних минутах вырывает победу 1125

Автогол Родригеса принес "сине-желтым" три очка в отборе на Евро-2020.

Талисманом Евро-2020 стал фристайлер Скиллзи
Талисманом Евро-2020 стал фристайлер Скиллзи 131

Союз европейских футбольных ассоциаций (УЕФА) представил официального маскота чемпионата Европы-2020.