Не шашлыком единым

Не шашлыком единым

Фото: Ольга АФАНАСЬЕВА/Фотобанк Лори

Закуска "Светофор"

Завсегдатаи пикников знают, что эта закуска, приготовленная на мангале, улетает со стола гораздо быстрее, чем даже шашлыки.

НАДО: по 2 шт. красного, желтого и зеленого болгарского перца · 2 - 3 зубчика чеснока · пучок свежей петрушки · 1 ч. ложка меда · 1 - 2 ст. ложки бальзамического уксуса · щепотка крупной морской соли.

ГОТОВИМ:

  1. Перец выкладываем на решетку гриля и обжариваем со всех сторон до обугливания верхней пленочки (здесь важно не переусердствовать и не спалить овощи, а именно запечь их над мангалом). 
  2. Печеные перцы перекладываем в пищевой полиэтиленовый пакет и плотно завязываем. Через 15 минут открываем и с упревших перцев легко снимаем верхнюю жесткую пленочку. 
  3. Перцы нарезаем на четвертинки, удаляем хвостики и семена. 
  4. Смешиваем мед, бальзамический уксус, раздавленный чеснок, соль и мелко нарезанную петрушку. Этим маринадом заправляем перец, даем настояться 15 минут и подаем к столу. 
Фото: Александр ШЕВЧЕНКО/Фотобанк Лори

Карамельные яблоки на гриле

Десерт для малышни и взрослых.

НАДО: 3 - 4 шт. твердых яблок · щепотка корицы · 0,5 стакана апельсинового сока · 4 ст. ложки сахарного песка · взбитые сливки или мороженое - по желанию.

ГОТОВИМ:

  1. Яблоки очищаем от кожуры и семян. Нарезаем тонкими дольками. 
  2. Отдельно смешиваем сок, корицу и сахарный сироп. Нагреваем на огне, пока сахар полностью не растворится. 
  3. Кусочки яблок обмакиваем в сироп и насаживаем на деревянные шпажки. 
  4. Жарим над углями до образования карамельной корочки. 
  5. По желанию подаем со сливочным мороженым или взбитыми сливками. 
Фото: Мария САПРУНОВА/Фотобанк Лори

Сосиски в беконе

Пока шашлык еще только маринуется, утолить первый голод на природе можно сосисками. Кстати, тоже маринованными.

НАДО: 20 сосисок · 200 г сырокопченого бекона · 1 стакан сухого красного вина · щепотка смеси прованских трав · 1 ч. ложка меда.

ГОТОВИМ:

  1. Смешиваем вино, мед и пряные травы. В этот маринад на 30 минут опускаем очищенные сосиски. 
  2. Тонко нарезанный бекон раскладываем на ровной поверхности и оборачиваем каждую сосиску. Для верности закалываем зубочисткой. Для этого блюда лучше купить упаковку уже нарезанного бекона. 
  3. Обернутые сосиски можно готовить на смазанной маслом решетке гриля, а можно - насадив на деревянные шпажки.

Политика

В правительстве Польши проиллюстрировали  преступления бандеровцев  фотографией уничтоженного украинского села
В правительстве Польши проиллюстрировали "преступления бандеровцев" фотографией уничтоженного украинского села 100

Украинское село Сахрынь было уничтожено польской Армией Крайовой. Тогда были расстреляны и сожжены более 1000 человек, включая 100 детей.

В деле Шеремета появился хоть какая-то зацепка:  Установлен человек, которого можно идентифицировать
В деле Шеремета появился хоть какая-то зацепка: "Установлен человек, которого можно идентифицировать" 190

Конкретных подозреваемых у следствия нет. Расследование длится ровно два года.

Скандалы и дискредитация ОБСЕ на Донбассе – кому это выгодно
Скандалы и дискредитация ОБСЕ на Донбассе – кому это выгодно 276

"КП в Украине" выясняла, почему участились скандалы с миссией ОБСЕ в Украине.

Происшествия

В Одессе ректора медуниверситета меняли штурмом
В Одессе ректора медуниверситета меняли штурмом [фото] 73 1

Новый и.о. главы вуза пожаловался, что прежнее руководство даже отключило интернет.

Инспектор, которого дальнобойщик прокатил на капоте:  Был только один шанс спастись – прыгнуть на грузовик
Инспектор, которого дальнобойщик прокатил на капоте: "Был только один шанс спастись – прыгнуть на грузовик" 91

Сотрудник "Укртрансбезопасности" из Черновцов Денис Ключевский до сих пор отходит от стресса и надеется, что водителя фуры лишат прав надолго.

ДТП в Харькове: в прокуратуре подтвердили, что ключевой свидетель по делу Зайцевой исчез
ДТП в Харькове: в прокуратуре подтвердили, что ключевой свидетель по делу Зайцевой исчез 338 1

Женщина не является в суд на заседания, уволилась с работы, а по месту жительства ее не могут найти.

Экономика

В Киеве новые тарифы на тепло: заплатят ли киевляне меньше?
В Киеве новые тарифы на тепло: заплатят ли киевляне меньше? 213 1

Эксперты говорят, что тарифы будут такими же, как и раньше.

С 1 августа изменился тариф на горячую воду и отопление
С 1 августа изменился тариф на горячую воду и отопление 840 1

Данная стоимость будет действительной до 31 декабря 2018 года.

Омелян пообещал украинцам платные дороги  как в Европе
Омелян пообещал украинцам платные дороги "как в Европе" 356 2

И рассказал, где будет первая платная дорога.

Общество

Супермаркет Morrisons ввел  тихий час  для покупателей с аутизмом
Супермаркет Morrisons ввел "тихий час" для покупателей с аутизмом

Инициатива возникла после судебного разбирательства.

В Казахстане задержали предполагаемого убийцу фигуриста Дениса Тена
В Казахстане задержали предполагаемого убийцу фигуриста Дениса Тена [фото] 205

Президент Назарбаев взял это дело под личный контроль.

В субботу, 21 июля, дожди пройдут почти по всей стране
В субботу, 21 июля, дожди пройдут почти по всей стране 92

Жара достигнет 33 градусов.

Светская хроника и ТВ

СМИ: звезда  Универа  Анна Хилькевич родит ребенка за миллион рублей
СМИ: звезда "Универа" Анна Хилькевич родит ребенка за миллион рублей 561 1

Актриса будет рожать в клинике "Лапино", где часто становятся мамами богатые и знаменитые.

Скончалась первая жена Высоцкого, к которой он ездил в Киев
Скончалась первая жена Высоцкого, к которой он ездил в Киев [фото] 2798 1

Иза была единственной из женщин Высоцкого, которая знала его как простого студента, а не всенародно известного барда.

Тодоренко и Топалов впервые вместе вышли в свет
Тодоренко и Топалов впервые вместе вышли в свет [фото] 1329

Артисты номинированы как "Пара года" по версии журнала Glamour.

Спорт

Скандальный бокс в Москве: Усик и Гассиев подерутся за 10 миллионов долларов
Скандальный бокс в Москве: Усик и Гассиев подерутся за 10 миллионов долларов 1662

"КП" в Украине" сравнивает по основным параметрам боксеров, которые встретятся в финале Всемирной боксерской суперсерии.

Украинская гимнастка Валерия Гудым вышла замуж
Украинская гимнастка Валерия Гудым вышла замуж [фото] 996 1

23-летняя участница Олимпийских Игр закончила карьеру год назад.

Теннисистка Свитолина получила орден  За заслуги
Теннисистка Свитолина получила орден "За заслуги" 278

Это первая государственная награда спортсменки.