Анна КУКАРЦЕВА, Елена СМИРНОВА. (28 октября 2014, 21:01)
Пять полезных осенних напитков

Пять полезных осенних напитков

От морковки станем здоровей! Фото: Олег РУКАВИЦЫН

Вот и холода. Люди кашляют, чихают. Но на простуду есть управа, причем под рукой. Вон ведь сколько витаминов созрело на даче (ну или на рынке - для кого как)! Оказывается, из овощей можно сделать не только заготовки на зиму, но и бороться с их помощью с насморком и кашлем. 

Рецепты оздоровительных коктейлей для читателей "КП" мы подобрали с помощью докторов. 

 

Морковный фреш

Берем: морковь - 300 г,сливки (либо оливковое или растительное масло) - 10 г.

Морковь пропускаем через соковыжималку, добавляем сливки.

Витамин А наиболее ярко раскрывает все свои оздоровительные таланты именно в свежем морковном соке, сдобренном сливками. Ретинол необходим нам в борьбе с инфекциями. Кроме того, сливки смягчают раздраженное горло.

 

Фреш фруктово-овощной

Берем: свекла, морковь, яблоко, апельсин - все по 100 г.

Вымытые и очищенные фрукты и овощи пропускаем через соковыжималку.

Овощи - источник не только витаминов, но и микроэлементов, которые мы теряем в болезненную пору. Свекольный сок издавна использовался как отхаркивающее. А яблоко и апельсин - источники витамина С и полезных пектинов, которые поддержат кишечник, играющий далеко не последнюю роль в борьбе с инфекциями.

 

Морс из смородины

Берем: смородина - 200 г, сахар - 100 г, вода - 1 литр.

Ягоды пропускаем через соковыжималку. В кипящую воду добавляем сахар, затем мезгу, доводим до кипения, но не кипятим, так как витамин С при этом разрушается. Снимаем с плиты, слегка охлаждаем, добавляем сок ягод и даем настояться.

Витамин С жизненно необходим для поддержания иммунитета. А кисленький вкус будет пробуждать аппетит, который пропадает во время болезни.

 

Зеленый чай с мятой и имбирем

Берем: листовой чай - 10 г, мята - 20 г, корень имбиря - 20 г, лимон - 10 г.

Листья кладем в чайник, заливаем на 1/3 крутым кипятком, даем постоять 5 минут, сливаем воду и заливаем снова. Таким способом листья обеззараживаются, раскрываются и становятся готовыми к экстракции (извлечению полезных свойств чая). Добавляем мяту, дольку лимона, тертый имбирь. Даем несколько минут настояться.

Мята смягчает горло, способствует снятию спазмов, в том числе при кашле и насморке. А имбирь известен как древнее средство в борьбе с инфекциями.

 

Чай каркаде с апельсином и медом

Берем: каркаде - 20 г, апельсин - 30 г, мед - 50 г.

Листья чая помещаем в сосуд, заливаем кипятком, добавляем дольку апельсина. Даем настояться. Мед добавляем после того, как чай остынет до 50 - 60 градусов.

Такой чай укрепляет иммунитет; в горячем виде повышает давление, а в холодном понижает. Также помогает справиться с нервным напряжением. В цедре апельсина содержится много полезных веществ и эфирные масла (поэтому можно добавлять просто корочки, без мякоти). 

И ЕЩЕ РЕЦЕПТИК

Брусничный глинтвейн против насморка 

В обычный морс, который вы варите из свежих или замороженных ягод брусники (так же, как и морс из смородины), добавьте после закипания пакетик приправ для глинтвейна. Дайте покипеть буквально минутку и выключайте. Пусть настаивается еще полчаса или минут 40. Можно вообще не класть сахар, поскольку вкуснее и полезнее добавить в стакан теплого морса с приправами ложечку меда. Тут вам и витамин С, и специи, которые запросто пробивают насморк!

КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА

Не забывайте про кефир

- Выдающийся ученый Илья Мечников отмечал, что "присутствие большого количества молочных микробов неизбежно должно мешать размножению гнилостных микробов", а потому для улучшения здоровья и продления жизни нужно употреблять кефир, - напоминает эксперт по здоровому питанию, врач Людмила Денисенко. - Последние исследования показывают, что если в день съедать 150 г кефира или йогурта, обогащенных бифидобактериями, то снижается риск простудных заболеваний, заболеваний кишечника, проблем с кожей. Кроме того, это отличный источник кальция и витамина D, который укрепляет иммунную систему. Антимикробные вещества, вырабатываемые под действием витамина D, препятствуют распространению вирусов в организме.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

МАУ отменила рейсы в Ереван, полеты в Баку под вопросом
МАУ отменила рейсы в Ереван, полеты в Баку под вопросом 22

Украинская авиакомпания не хочет рисковать из-за возобновившегося военного конфликта в Карабахе.

Армения заявила о 200 погибших азербайджанских военнослужащих в Карабахе за день
Армения заявила о 200 погибших азербайджанских военнослужащих в Карабахе за день [видео] 214

В Азербайджане точное число жертв пока не назвали.

СМИ: Умер бывший мэр Киева
СМИ: Умер бывший мэр Киева 632

Ивану Салию было 76 лет.

Экономика

И снова здравствуйте: переживет ли мировая экономика второй карантин
И снова здравствуйте: переживет ли мировая экономика второй карантин 62

Экономисты предупреждают: новая волна будет менее жесткой, но приведет к негативным последствиям в долгосрочной перспективе.

Пенсии в Украине - когда, кому и на сколько повысят в 2021 году
Пенсии в Украине - когда, кому и на сколько повысят в 2021 году [календарь выплат] 1639

Повышение пройдет в 5 этапов и затронет 10 миллионов человек.

Курс валют: что будет с долларом после выходных
Курс валют: что будет с долларом после выходных [инфографика] 471

Американская валюта подорожает, а евро продолжает падать.

Общество

В Украине ухудшается погода, а в Карпатах выпал первый снег
В Украине ухудшается погода, а в Карпатах выпал первый снег [видео] 435

Многие регионы на следующей неделе зальют дожди.

TikTok: за что соцсеть может заблокировать ваше видео
TikTok: за что соцсеть может заблокировать ваше видео 340

Что считается запрещенным контентом и почему его нельзя публиковать.

Из рубля – медведь, из доллара – кобра: в Сумах показали, как еще можно использовать деньги
Из рубля – медведь, из доллара – кобра: в Сумах показали, как еще можно использовать деньги 244 2

Архитектор Эдуард Макаренко освоил искусство манигами.

Светская хроника и ТВ

Олег Винник и Алена Шоптенко заразились коронавирусом
Олег Винник и Алена Шоптенко заразились коронавирусом 79

Это третья пара-участников шоу, у которых подтвердился COVID-19.

СМИ сообщили о смерти российского актера из фильма “Антикиллер”
СМИ сообщили о смерти российского актера из фильма “Антикиллер” 1747

Никите Логинову стало плохо у родного театра "Около дома Станиславского" в Москве.

Генпродюсер  2+2  Сергей Кизима: Мы живем на пороховой бочке
Генпродюсер "2+2" Сергей Кизима: Мы живем на пороховой бочке 51

"КП" в Украине" обсудила с топ-менеджером канала влияние пандемии на ТВ, последствия кодировки спутника, съемки патриотических фильмов, падение интереса к спортивным трансляциям и много других телевизионных вопросов.

Спорт

Гладкий рвется к мечте: уже вошел в десятку лучших бомбардиров УПЛ
Гладкий рвется к мечте: уже вошел в десятку лучших бомбардиров УПЛ 11

Форвард сделал дубль за "Зарю" - первые голы за новый клуб.

СМИ: Коноплянка уйдет из  Шахтера
СМИ: Коноплянка уйдет из "Шахтера" 663 1

Полузащитник якобы хочет возродить карьеру в другом клубе.

Свитолина выиграла 15-й титул в карьере
Свитолина выиграла 15-й титул в карьере [фото] 208

После череды неудач - наконец-то успех перед самым началом Ролан Гаррос.