Худеем на ягодной диете

Худеем на ягодной диете

Фото: Анатолий ЖДАНОВ

- Как известно, самые полезные овощи и фрукты те, которые поспевают в том регионе, где вы родились и выросли, но и среди них самые полезные - сезонные, - говорит член Национальной ассоциации диетологов врач-диетолог Людмила Денисенко. - Летом 500 - 600 г свежих ягод в день избавляют от диетных мучений - при грамотно составленном дневном рационе можно потерять 2 - 4 кг в месяц. Немного, скажете вы? Зато без экстремальных диет и насилия над организмом. Но и к этой вкусной диете нужно подходить взвешенно и продуманно, поэтому правильно распределите дневной рацион.

5 важных правил

  • Завтрак должен состоять из каши из цельного зерна и 250 г выбранных вами ягод, зеленого чая или стакана минеральной воды.
  • На второй завтрак можно выпить фруктовый сок или съесть фрукты с творогом (100 граммов).
  • В обед позвольте себе привычные блюда: отварное мясо с овощным гарниром, рыба с рисом, салат, ваш любимый овощной суп или другое низкокалорийное и нежирное блюдо.
  • Полдник - снова ягоды (не больше 250 граммов).
  • На ужин обязательно овощи, можно также сезонные - например, молодые кабачки.

Плюсы и минусы ягодной диеты

Медики приписывают ягодам лидерство по содержанию антиоксидантных веществ. Даже если у вас крепкое здоровье, антиоксиданты не могут не привлекать: ведь они борются со старением и увяданием кожи. Недавно исследователи из Америки и Таиланда доказали даже высокую эффективность коктейлей из ягод с алкоголем в качестве антиоксидантов. Но о спиртных напитках мы говорить не будем, а вот безалкогольные ягодные коктейли в жару прекрасно утоляют жажду. А еще ягоды содержат столько полезных веществ, что за период активного их употребления вы можете не   только похудеть, но и здоровье поправить.

Экологически чистые ягоды трудно найти на городском рынке. Особенно если рынки расположены вдоль дорог - ягоды легко впитывают выхлопные газы. Осторожнее надо быть аллергикам и людям с проблемами желудочно-кишечного тракта - клубнику, малину и крыжовник лучше из рациона исключить. Или ограничить.

Ну и еще наши любимые сезонные свежие ягодки могут оказаться не так уж полезны, если съесть их за присест килограмма два. Посчитаем?

- Вкусные калории, я вас сейчас съем! Фото: Евгения ГУСЕВА/"КП" - Москва

Считаем калории 

Сейчас все диетологи пересмотрели взгляды на то, сколько же калорий в день мы должны получать.

- Мы стали меньше двигаться - офисная работа, автомобили и другие блага цивилизации этому способствуют, - говорит директор НИИ питания академик Виктор Тутельян. - Но есть мы по-прежнему любим много и сытно. Часто оправдывая себя тем, что положено в день столько-то калорий. Но уже давно пора забыть про советские нормы, которые говорили нам, что мужчинам необходимо в день 3000 калорий, а женщинам 2500. Мало кто сейчас ворочает шпалы. Поэтому нормы калорий меняются - офисным работникам-мужчинам нужно не больше 2000 калорий в день, а женщинам и того меньше - около 1500.

Итак, женская норма - 1500 калорий в день. А теперь посчитаем. 

В 100 граммах вкуснейшей (и полезнейшей) черешни содержится 52 калории. Вроде бы совсем чуть-чуть. Но когда это мы ограничивались 100 граммами? Особенно вечером, особенно под телевизор... Часто не замечаем, как килограмм ягод или фруктов улетает в один присест. А в килограмме черешни содержится уже 520 калорий - треть дневной нормы! То же самое касается всех сезонных ягод (см. таблицу). 

Поскольку у нас есть традиция употреблять ягоды тазиками, мы специально пересчитали калорийность в килограмме продукта. 

Не стоит завтракать одними фруктами

По привычке из-за нехватки времени или потому что худеем многие из нас завтракают просто яблочком, или персиком, или горсткой ягод. И оказываются не правы! Завтрак из чистых фруктов не так уж полезен, считают западные и наши диетологи.

- Завтракая только фруктами, вы недополучаете белка и углеводов, - говорит главный диетолог больницы Breach Candy Эйлин Кэнди. - Но если вы объедините фрукты с клетчаткой - овсянкой, пшеницей, отрубями, то получите гораздо более сбалансированный и энергетически полезный завтрак. А вообще в чистом виде лучше есть фрукты в середине дня - как полдник. 

- Да, ягоды или фрукты на завтрак не так уж хороши, как кажется, несмотря на витамины и клетчатку, - кивает диетолог Людмила Денисенко. - Но если их сдобрить нежирным йогуртом или кефиром, то получается уже совсем другая картина. А если еще добавить ложку нежирного 5-процентного творога и горсть льняного семени, то будет идеальный завтрак! Вообще ягоды стоит есть или с йогуртом, или с кусочком сыра, или с маленькой горсткой орехов, чтобы углеводы всасывались медленнее и дольше держали сахар в крови на одном уровне. Тогда чувство сытости сохранится дольше.

 

 

Политика

Украинская журналистка показала запрет на въезд в Россию
Украинская журналистка показала запрет на въезд в Россию [фото] 8

Алину Смутко задержали, когда она приехала в Крым.

Владимира Балуха увезли из симферопольского СИЗО в неизвестном направлении
Владимира Балуха увезли из симферопольского СИЗО в неизвестном направлении 36

У его жены не приняли передачу.

В Украину на следующей неделе приедет Курт Волкер
В Украину на следующей неделе приедет Курт Волкер 53 1

Визит анонсировал министр иностранных дел Павел Климкин.

Происшествия

Подорвавшихся на тайнике боеприпасов полицейских спасают врачи Днепра
Подорвавшихся на тайнике боеприпасов полицейских спасают врачи Днепра 335

У всех троих пострадавших – множественные осколочные ранения.

Похититель картины Куинджи заявил, что просто хотел привлечь к себе внимание
Похититель картины Куинджи заявил, что просто хотел привлечь к себе внимание 82 1

Обвиняемый говорит, что действовал один и не имел сообщников.

В Херсоне умер ребенок, которого  уронил  22-летний сожитель матери
В Херсоне умер ребенок, которого "уронил" 22-летний сожитель матери 785

У девочки диагностировали перелом челюсти и закрытую черепно-мозговую травму.

Экономика

Украинские программисты жалуются на маленькую зарплату
Украинские программисты жалуются на маленькую зарплату 223

Айтишники недовольны работой от звонка до звонка, условиями труда и отсутствием "плюшек".

И вновь продолжается бой! Бедности в Украине снова объявили войну
И вновь продолжается бой! Бедности в Украине снова объявили войну 1418 2

После многолетней борьбы с нищетой "за чертой" бедности живут три четверти населения нашей страны.

Могут ли в марте быть перебои с газом
Могут ли в марте быть перебои с газом 952

В Нафтогазе уверяют, что запасов в хранилищах хватит до конца отопительного сезона.

Общество

Чем известен Хорт, который  напал  на Шевченко с ножом
Чем известен Хорт, который "напал" на Шевченко с ножом 41

Винницкому активисту не пришлись по душе необычные образы Кобзаря.

Белых медведей, напугавших поселок в Архангельской области, могут усыпить и поставить на них датчики
Белых медведей, напугавших поселок в Архангельской области, могут усыпить и поставить на них датчики [фото, видео] 111 1

В Росприроднадзоре говорят, что животные ушли из поселка Белушья губа на Новой Земле.

Погода в Киеве установила первый температурный рекорд в 2019 году
Погода в Киеве установила первый температурный рекорд в 2019 году 183 1

17 февраля температура воздуха впервые за 139 лет поднялась на 4,6 градуса.

Светская хроника и ТВ

Филатов снова оправдался за оценки на  Евровидении  - на этот раз за 3 балла для KHAYAT
Филатов снова оправдался за оценки на "Евровидении" - на этот раз за 3 балла для KHAYAT 96

Член жюри Нацотбора ответил на претензии зрителей.

Дизайнер Андре Тан рассказал, что будет модно весной
Дизайнер Андре Тан рассказал, что будет модно весной [фото] 336

В гардеробе девушек обязательно должны быть велосипедки и брюки с разрезом спереди.

Последняя любовь Бориса Немцова Анна Дурицкая открыла шоу-рум в Киеве
Последняя любовь Бориса Немцова Анна Дурицкая открыла шоу-рум в Киеве [фото] 534 1

Девушка также выступила моделью для своего бизнеса.

Спорт

Цуренко установила личный рекорд в рейтинге WTA
Цуренко установила личный рекорд в рейтинге WTA [рейтинг] 135

Женская теннисная ассоциация обновила рейтинг лучших теннисисток мира.

Василию Ломаченко – 31! Большие планы и маленькие слабости именинника
Василию Ломаченко – 31! Большие планы и маленькие слабости именинника [фото] 581

17 февраля свой день рождения отмечает один из лучших боксеров Украины.

Назван возможный соперник Александра Усика
Назван возможный соперник Александра Усика 365 1

Следующий бой украинского боксера должен состоятся 18 мая в США.