Ученые: из СВЧ-печки мы получаем "мертвую" еду

Когда СВЧ-печки только появились в магазинах, вместе с ними немедленно возникла страшилка: "Еда из микроволновки вызывает рак". Но, не смотря на то, что ученые нагнетали страхи, люди все равно покупали эти печки - уж очень удобные! Сейчас, по данным последних исследований рынка бытовой техники, микроволновки есть у каждой пятой семьи россиян. А в США СВЧ-печек нет лишь у 10 процентов населения. И большинство уже забыло о страхах перед СВЧ-излучениями.
 
Но ученые из Лозаннского Университета вновь подняли волну против микроволновок. Новое открытие может стать мотивом для полного отказа от приготовления еды в СВЧ-печах.
 
- Магнетрон - мощный излучатель электромагнитного поля, который находится внутри микроволновой печи, - объясняет профессор Ханс Ульрих Хертел. - Именно благодаря ему молекулы в продуктах начинают двигаться, тереться друг о друга, и пища нагревается. Из-за этого трения молекул разрушаются почти все витамины и антиоксиданты в продуктах.
 
Так, приготовление броколли в микроволновке приводит к потере 98% важных противораковых веществ. Ученые приравняли такой способ приготовление пищи к атомной войне внутри продукта.
 
Таким образом, все, ради чего мы употребляем тот или иной продукт, нещадно разрушает микроволновка, оставляя нетронутым только грубые клеточные волокна. Мы получаем "мертвую" еду, потерявшую свою пищевую ценность.
 
Регулярное употребление такой пищи со временем провоцирует заболевания сосудов, сердца, а также ухудшает работу головного мозга и понижает обмен веществ.
 
ИЗ ДОСЬЕ "КП"
 
Опасности нет?
 
- Опасность есть только в одном случае: если сунуть руку в микроволновку - получите ожог, - говорит директор испытательного центра ТЕСТ-БЭТ Олег ДРОНИЦКИЙ. - Как, впрочем, и в обычной духовке. Только вот попытаться поджариться в микроволновке у вас вряд ли получится. Потому что все современные модели оборудованы не просто блокировкой при работе печки, но и защитой от детей при выключенном приборе.
 
В работе микроволновой печки используются радиоволны, как в обычном приемнике, только гораздо мощнее и иной частоты. Мы каждый день испытываем на себе воздействие радиоволн самой разной частоты - от сотовых телефонов, телевизоров, компьютеров и пр. Волны в СВЧ, направленные на еду, связывают белок, что происходит и при кипении. После окончания работы никаких остаточных излучений в пище не остается. То есть, по сути, еда из микроволновки так же вредна, как и сваренная на обычной плите.
 
Да, СВЧ-излучение в чистом виде может влиять на человека, вплоть до серьезного ожога. Но микроволновки снабжены специальной металлической сеточкой, через которую излучение не проходит. Так что вред будет ощутим лишь в том случае, если в течение восьми часов каждый день испытатель этого вреда будет находиться на расстоянии 5 см от микроволновки. Только на этом расстоянии можно частично уловить вредные микроволны, прорывающиеся из СВЧ.
 
ИЗ ИСТОРИИ ВОПРОСА
 
Кто изобрел микроволновые печи?
 
Нацисты, для своих военных операций изобрели микроволновую плиту - "radiomissor", для приготовления пищи, которые собирались использовать в войне с Россией. Время, затраченное на приготовление пищи в этом случае резко уменьшалось, что давало возможность, сосредоточится на других задачах.
После войны союзники обнаружили медицинских исследований, проводимые немцами с микроволновыми печами. Эти документы, а также некоторые рабочие модели, были переданы Соединенным Штатам на "дальнейшие научные исследования". Русские также получить ряд таких моделей и провели тщательное изучение их биологического воздействия. Как результат, применение микроволновых печей в СССР было категорически запрещено. Советы опубликовали международное предупреждение о вредных для здоровья веществах, биологических и экологических, получаемых при воздействии микроволн.
Другие восточноевропейские ученые также выявили вредное воздействие СВЧ-излучений и создали жесткие экологические ограничения на их использования.
Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

СМИ: Венесуэла обходит санкции США, благодаря продажам нефти через Россию
СМИ: Венесуэла обходит санкции США, благодаря продажам нефти через Россию 91 1

Получать деньги от продаж помогает госкомпания "Роснефть".

Новинский и Вилкул предлагают Раде отменить блокаду Донбасса
Новинский и Вилкул предлагают Раде отменить блокаду Донбасса 196

Экономическая, энергетическая и транспортная блокада уже нанесли ущерб Украине на десятки миллиардов гривен, а также привели к сокращению десятков тысяч рабочих мест.

Супрун рассказала Порошенко и Зеленскому, как правильно держать микрофон
Супрун рассказала Порошенко и Зеленскому, как правильно держать микрофон 264

До дебатов остается совсем немного и настало время для разогрева. Кандидатам поможет успокоительное и правильно составленный план.

Происшествия

Полиция Северной Ирландии: в Лондондерри устроили теракт
Полиция Северной Ирландии: в Лондондерри устроили теракт [видео] 260

После стрельбы в Креггане убили молодую женщину.

В Киеве ребенок выпал с 6-го этажа, девочка осталась жива
В Киеве ребенок выпал с 6-го этажа, девочка осталась жива [видео] 781

Ее мать в это время спала под алкоголем.

Тернопольского тату-мастера убил  демон , сотворенный ее же руками
Тернопольского тату-мастера убил "демон", сотворенный ее же руками 3344 3

Андрея Горбатюка, подозреваемого в убийстве Татьяны Подвашецкой, задержали на улице – яркая внешность, которой он так гордился, превратилась в особые приметы.

Экономика

Реформы на марше: как выросли пенсии судей и остальных
Реформы на марше: как выросли пенсии судей и остальных 172

Пенсии судей выросли более чем в полтора раза, а военных – на полпроцента.

Индекс кулича: сколько потратим на пасхальный стол
Индекс кулича: сколько потратим на пасхальный стол [инфографика] 533 1

"КП" в Украине" изучила цены в магазинах и подсчитала, насколько подорожали продукты по сравнению с прошлым годом.

За качественно новый подход к организации системы охраны труда Метинвест получил сертификат Vision Zero
За качественно новый подход к организации системы охраны труда Метинвест получил сертификат Vision Zero 96 1

18 апреля в преддверии Всемирного дня безопасности труда состоялся Деловой завтрак "Стратегия нулевого травматизма: преимущества и возможности для бизнеса".

Общество

Во Франции при пожаре сгорело вина на 12,9 миллионов долларов
Во Франции при пожаре сгорело вина на 12,9 миллионов долларов

Тушили пожар в Бордо 15 часов.

Сегодня Розовое Полнолуние: время мечтать, но контролировать эмоции
Сегодня Розовое Полнолуние: время мечтать, но контролировать эмоции 459

Астрологи отмечают сильное воздействие небесных тел в этот день, которое повлечет за собой много неожиданностей.

В субботу, 20 апреля, ночью заморозки, а днем тепло
В субботу, 20 апреля, ночью заморозки, а днем тепло 161

Небольшой дождь пройдет в Крыму.

Светская хроника и ТВ

Новая песня Лободы: певицу обвиняют в подражании Арбениной и Робби Уильямсу
Новая песня Лободы: певицу обвиняют в подражании Арбениной и Робби Уильямсу [видео] 197

Звезда презентовала трек "Пуля-дура".

Бывшая невеста Козловского призналась, что он бисексуал
Бывшая невеста Козловского призналась, что он бисексуал [видео] 682

Рамина Эсхакзай рассказала о сексуальной ориентации бывшего.

Экс-“ВИА Гра” Миша Романова блеснула декольте в новом клипе
Экс-“ВИА Гра” Миша Романова блеснула декольте в новом клипе [Видео] 361

Дебютный сольный трек для артистки написал близкий друг Макс Барских.

Спорт

Беринчик - Аракава:  Украинский танк  против  Японского Рокки
Беринчик - Аракава: "Украинский танк" против "Японского Рокки" 206 2

В субботу, 20 апреля, чемпион WBO International в легком весе Денис Беринчик проведет первую защиту своего титула.

Ультрас  Ингульца :  Кто мы!? Аг-ро-фир-ма!
Ультрас "Ингульца": "Кто мы!? Аг-ро-фир-ма!" 591 1

7 любопытных фактов о неожиданном финалисте Кубка Украины.

Стало известно, когда пройдут полуфиналы Лиги чемпионов
Стало известно, когда пройдут полуфиналы Лиги чемпионов 259

В борьбе за путевку в финал еврокубка между собой сойдутся "Тоттенхэм" и "Аякс", "Барселона" и "Ливерпуль".