Искусственные гамбургеры появятся через 20 лет

Но до сего момента они были неправы: настоящее мясо там все же было. И вот недавно ученые из Голландии оправдали-таки ожидания скептиков и вырастили в лаборатории искусственный гамбургер!

Вырастить удалось, конечно же, не гамбургер целиком, а котлету для него. Точнее - мясо, из которого изготовили котлету. 
 
Всего они создали 143 грамма мяса. Росло оно в специальном биореакторе - питательном растворе, в который ученые поместили стволовые клетки коровы. Постепенно они превратились в клетки мышечной ткани.
 
Одновременно ученые вырастили жировые клетки. Их смешали с мышечными и пропустили через мясорубку. Фарш для котлеты готов!
 
Правда, пока выращивать мясо - невероятно дорого. На историческую котлету потратили около 300 тысяч долларов. Ученые уверяют: со временем, когда процесс усовершенствуют, он станет экономически выгодным.
 
"Счастливчики", которым удалось попробовать искусственную говядину, говорят: оно похоже на мясо кальмара и по цвету такое же белесое. Так что если потребители захотят мясо красного цвета, то его придется красить. Как колбасу.
 
По прогнозам ученых - уже через двадцать лет искусственное мясо начнет заменять натуральное в общепите.
 

 

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Звезде сериала  Кадество  Борису Корчевникову запретили въезд в Украину
Звезде сериала "Кадество" Борису Корчевникову запретили въезд в Украину 102 1

В отношении актера уже вводили данные санкции, но в прошлом году окончился срок запрета.

Станцевавший  цыганочку  кандидат в мэры Херсона: Ко второму туру разучиваю чечетку
Станцевавший "цыганочку" кандидат в мэры Херсона: Ко второму туру разучиваю чечетку [видео] 50

Депутат горсовета Артем Кияновский объяснил, что ему посвятили песню после выздоровления от коронавируса, а всего он танцевал три раза.

Сбежавший экс-глава Налоговой службы прокомментировал подозрение Офиса генпрокурора: Юридический трэш
Сбежавший экс-глава Налоговой службы прокомментировал подозрение Офиса генпрокурора: Юридический трэш 214

Сергей Верланов заявил, что дело против него является политическим заказом.