Какая еда полезнее и вкуснее - украинская или импортная

Какая еда полезнее и вкуснее - украинская или импортная

Комментарии: 12
Качество украинской продукции в последнее время улучшилось. Фото: архив «КП».

Мясо и молоко: поддерживаем своего производителя

Что касается мясной и молочной продукции, то тут наши эксперты - патриоты. Хотя, конечно, дело не только в патриотизме, но и в том, что отечественным производителям удалось добиться действительно европейского качества.
 
- Продукты мясной и молочной группы покупаю исключительно отечественные - наши предприятия выпускают великолепную продукцию, - признается председатель совета директоров Ассоциации "Союз птицеводов Украины" Александр Бакуменко. - Я вообще противник двойных стандартов и, работая в этой сфере, являюсь сторонником украинских продуктов. Тем более что знаю не понаслышке: украинское ветеринарное законодательство очень жесткое, и продукция наших предприятий проверяется постоянно.
 
В беседе с "Комсомолкой" эксперт напомнил, что, к счастью, украинцы постепенно отвыкли от американских окорочков и уже забыли вкус мороженой курицы. На прилавках - десятки наименований охлажденной мясной продукции, яйца - любого сорта и в любой расфасовке. Неудивительно, что сегодня Украина продает  мясо птицы в 24 страны мира, а яйца - в 48.
 
- Молоко, десерты, йогурты я покупаю исключительно украинские, - добавила руководитель аналитического отдела консалтингового агентства ААА Мария Колесник. - Меня устраивает и вкус, и качество, и стоимость наших товаров.
 
Сыр: доверяем проверенным производителям
 
Эксперты говорят, что прошлогодние громкие скандалы с производителями сыров, инициированные россиянами, на них особого впечатления не произвели, и они остались верны собственным предпочтениям.
 
- У меня есть любимые производители, и я им не изменяю, - говорит диетолог Лариса Буткова.
 
В том, что при покупке сыра ориентируется на собственный опыт и покупает продукцию только проверенных производителей, признается и Мария Колесник. При этом эксперт обязательно обращает внимание на цену и предпочитает голландский сыр, если его цена не слишком зашкаливает. Если же цена на голландский в супермаркете приближается к 200 грн., Мария переключается на украинскую или польскую продукцию. Сыры с плесенью она покупает как французские, так и отечественные.
 
Овощи-фрукты: парафину - нет!
 
Мария Колесник при выборе овощей и фруктов ориентируется на внешний вид и цену, а вот где выращены те же огурцы - в Украине или Турции - для нее не принципиально.
 
В свою очередь диетолог Лариса Буткова подходит к выбору свежих овощей и фруктов профессионально и скрупулезно.
 
- Первое, на что обращаю внимание: кожура не должна быть липкой и скользкой, - делится опытом диетолог. - Если на руках остается жирное вещество - значит, фрукт обрабатывали парафином для сохранности при транспортировке. Парафин не смывается ни водой, ни мылом, а при длительном хранении проникает в сам плод, так что даже чистка кожуры не поможет!
 
Второй аспект - это внешний вид: натуральные продукты практически всегда внешне проигрывают тем, что выращены с применением "химии". Например, свекла будет разной по размеру, морковь - по длине и толщине, а яблоки могут быть различной формы. Цвет натуральных продуктов также часто неравномерный: сторона, которая была повернута к солнцу, будет ярче и "румянее".
 
Сладости - чемпионы по трансжирам
 
- Шоколад люблю швейцарский и бельгийский, - говорит Бакуменко. - Но не потому, что наш плохой, а потому, что действительно мне больше нравится такой вкус.
 
Лариса Буткова при покупке в первую очередь ориентируется не на страну-производителя, а на состав продукта. Эксперт ни за что не купит плитку, если в составе указаны растительные жиры, ароматизаторы и консерванты, а всем шоколадам предпочитает черный. Из других сладостей чаще всего покупает отечественный мармелад.
 
Что касается кондитерской продукции - тортов, пирожных, печенья, то здесь диетологи единодушны: покупать их не стоит вообще - ни отечественные, ни импортные. 
 
- И торты, и печенье, особенно те, что продаются в магазинах, я бы отнесла к одним из наиболее вредных продуктов, - говорит врач-диетолог Наталия Самойленко. - Особенно мне как диетологу не нравится то, что сливочное масло в классической рецептуре печенья в промышленных условиях заменяется на дешевый кулинарный жир - чемпион по содержанию трансжиров. Они, в свою очередь, негативно влияют на иммунитет и приводят к росту опухолей.
 
Алкоголь: водка - отечественная, вина - импортные
 
- У меня уже давно сформировались определенные предпочтения, - рассказывает президент Украинского клуба аграрного бизнеса Алекс Лисситца. - И если мясо, овощи и фрукты я предпочитаю украинские, то, например, вино покупаю импортное. Красное - аргентинское или испанское, белое - новозеландское.
 
А вот диетолог Лариса Буткова осталась верна производителям из стран бывшего СССР. Признается, что на праздничном столе у нее чаще всего присутствует грузинская "Алазанская долина" (причем как белое, так и красное вино) и армянский коньяк.
 
Александр Бакуменко алкоголь покупает редко, но личные предпочтения у него все же имеются. Вина он предпочитает французские, красные сухие. А из крепких спиртных напитков на первом месте - отечественная "горилка".
 
На что вы ориентируетесь в первую очередь, выбирая продукты питания?*
 
 
*В опросе, проведенном на сайте kp.ua, приняли участие 785 человек. 

Политика

Украинский прокурор предложил похитить Януковича
Украинский прокурор предложил похитить Януковича 140

Для этого нужно создать специальное подразделение.

Черный пиар: чем будут  мочить  друг друга главные кандидаты на пост президента
Черный пиар: чем будут "мочить" друг друга главные кандидаты на пост президента 285

Тимошенко вновь припомнят дружбу с Лазаренко, Порошенко - основание Партии регионов, а Гриценко уже упрекают в развале армии.

Премьер-министр Узбекистана попал в аварию
Премьер-министр Узбекистана попал в аварию 131

Глава правительства находится в больнице с незначительными травмами.

Происшествия

Из-за дождя в Италии затопило ущелье с туристами: погибли восемь человек
Из-за дождя в Италии затопило ущелье с туристами: погибли восемь человек 344

Среди жертв оказалось четверо мужчин и четверо женщин.

Семье убитого в Харькове патрульного выделили 1,5 миллиона гривен
Семье убитого в Харькове патрульного выделили 1,5 миллиона гривен [видео] 215

Вдова 29-летнего Дмитрия Кириенко получит деньги от МВД и мэрии.

 МК : бабушка сестер Хачатурян в 90-х держала бордель
"МК": бабушка сестер Хачатурян в 90-х держала бордель [фото] 719 1

Так могли познакомиться родители девушек, убивших отца.

Экономика

В центре Киева избит правозащитник, выступающий против тарифного беспредела "Нафтогаза" 459 2

Валютный прогноз на осень – это двадцать восемь
Валютный прогноз на осень – это двадцать восемь 557 1

Эксперты прогнозируют дальнейшее снижение курса гривны по отношению к доллару США.

Арбузы для Киева начали грузить на баржу
Арбузы для Киева начали грузить на баржу 244

В Херсонской области начали загружать первую партию арбузов, которые пойдут в столицу речным транспортом.

Общество

Автомобили-утопленники: юрист советует готовить иски к властям
Автомобили-утопленники: юрист советует готовить иски к властям 257

Ливни, превратившие наши улицы в реки, вовсе не являются аномальными, страхового случая не будет.

Как заменить  взбесившийся  забродивший или скисший арбуз
Как заменить "взбесившийся" забродивший или скисший арбуз 224

Украинцы все чаще жалуются, что им попадаются испорченные ягоды, которые есть опасно.

Суд Молдовы оштрафовал диакона, окропившего ЛГБТ-активистку святой водой
Суд Молдовы оштрафовал диакона, окропившего ЛГБТ-активистку святой водой 118

Сам священник отказывается считать себя виновным.

Светская хроника и ТВ

Филиппа Киркорова напугала фанатка из Харьковской области
Филиппа Киркорова напугала фанатка из Харьковской области [видео] 333

Татьяна чересчур громко прокричала о своей любви к артисту.

Мэрилин Мэнсон потерял сознание во время концерта
Мэрилин Мэнсон потерял сознание во время концерта [видео] 450

Артист упал рядом с микрофоном. После этого выступление сразу же прекратили.

У партнера Могилевской по  Танцам со звездами  родилась дочь
У партнера Могилевской по "Танцам со звездами" родилась дочь 539

Игорь Кузьменко впервые стал отцом.

Спорт

Украина отправит 13 биатлонистов на летний чемпионат в Чехию
Украина отправит 13 биатлонистов на летний чемпионат в Чехию 216

Среди них Меркушина, Пидгрушная, Семеренко, Кильчицкий и Пидручный.

Вернидуб:  Бюджет  Браги  раз в 10 больше, чем наш, но мы доказываем, что - тоже команда
Вернидуб: "Бюджет "Браги" раз в 10 больше, чем наш, но мы доказываем, что - тоже команда" 525

Главный тренер луганской "Зари" прокомментировал выход в плей-офф квалификации Лиги Европы

Турецкий клуб продал футболистов, чтобы купить коз и накормить оставшихся игроков
Турецкий клуб продал футболистов, чтобы купить коз и накормить оставшихся игроков 495

Турецкий "Гулспор" провел уникальную трансферную сделку.