Какая еда полезнее и вкуснее - украинская или импортная

Какая еда полезнее и вкуснее - украинская или импортная

Комментарии: 12
Качество украинской продукции в последнее время улучшилось. Фото: архив «КП».

Мясо и молоко: поддерживаем своего производителя

Что касается мясной и молочной продукции, то тут наши эксперты - патриоты. Хотя, конечно, дело не только в патриотизме, но и в том, что отечественным производителям удалось добиться действительно европейского качества.
 
- Продукты мясной и молочной группы покупаю исключительно отечественные - наши предприятия выпускают великолепную продукцию, - признается председатель совета директоров Ассоциации "Союз птицеводов Украины" Александр Бакуменко. - Я вообще противник двойных стандартов и, работая в этой сфере, являюсь сторонником украинских продуктов. Тем более что знаю не понаслышке: украинское ветеринарное законодательство очень жесткое, и продукция наших предприятий проверяется постоянно.
 
В беседе с "Комсомолкой" эксперт напомнил, что, к счастью, украинцы постепенно отвыкли от американских окорочков и уже забыли вкус мороженой курицы. На прилавках - десятки наименований охлажденной мясной продукции, яйца - любого сорта и в любой расфасовке. Неудивительно, что сегодня Украина продает  мясо птицы в 24 страны мира, а яйца - в 48.
 
- Молоко, десерты, йогурты я покупаю исключительно украинские, - добавила руководитель аналитического отдела консалтингового агентства ААА Мария Колесник. - Меня устраивает и вкус, и качество, и стоимость наших товаров.
 
Сыр: доверяем проверенным производителям
 
Эксперты говорят, что прошлогодние громкие скандалы с производителями сыров, инициированные россиянами, на них особого впечатления не произвели, и они остались верны собственным предпочтениям.
 
- У меня есть любимые производители, и я им не изменяю, - говорит диетолог Лариса Буткова.
 
В том, что при покупке сыра ориентируется на собственный опыт и покупает продукцию только проверенных производителей, признается и Мария Колесник. При этом эксперт обязательно обращает внимание на цену и предпочитает голландский сыр, если его цена не слишком зашкаливает. Если же цена на голландский в супермаркете приближается к 200 грн., Мария переключается на украинскую или польскую продукцию. Сыры с плесенью она покупает как французские, так и отечественные.
 
Овощи-фрукты: парафину - нет!
 
Мария Колесник при выборе овощей и фруктов ориентируется на внешний вид и цену, а вот где выращены те же огурцы - в Украине или Турции - для нее не принципиально.
 
В свою очередь диетолог Лариса Буткова подходит к выбору свежих овощей и фруктов профессионально и скрупулезно.
 
- Первое, на что обращаю внимание: кожура не должна быть липкой и скользкой, - делится опытом диетолог. - Если на руках остается жирное вещество - значит, фрукт обрабатывали парафином для сохранности при транспортировке. Парафин не смывается ни водой, ни мылом, а при длительном хранении проникает в сам плод, так что даже чистка кожуры не поможет!
 
Второй аспект - это внешний вид: натуральные продукты практически всегда внешне проигрывают тем, что выращены с применением "химии". Например, свекла будет разной по размеру, морковь - по длине и толщине, а яблоки могут быть различной формы. Цвет натуральных продуктов также часто неравномерный: сторона, которая была повернута к солнцу, будет ярче и "румянее".
 
Сладости - чемпионы по трансжирам
 
- Шоколад люблю швейцарский и бельгийский, - говорит Бакуменко. - Но не потому, что наш плохой, а потому, что действительно мне больше нравится такой вкус.
 
Лариса Буткова при покупке в первую очередь ориентируется не на страну-производителя, а на состав продукта. Эксперт ни за что не купит плитку, если в составе указаны растительные жиры, ароматизаторы и консерванты, а всем шоколадам предпочитает черный. Из других сладостей чаще всего покупает отечественный мармелад.
 
Что касается кондитерской продукции - тортов, пирожных, печенья, то здесь диетологи единодушны: покупать их не стоит вообще - ни отечественные, ни импортные. 
 
- И торты, и печенье, особенно те, что продаются в магазинах, я бы отнесла к одним из наиболее вредных продуктов, - говорит врач-диетолог Наталия Самойленко. - Особенно мне как диетологу не нравится то, что сливочное масло в классической рецептуре печенья в промышленных условиях заменяется на дешевый кулинарный жир - чемпион по содержанию трансжиров. Они, в свою очередь, негативно влияют на иммунитет и приводят к росту опухолей.
 
Алкоголь: водка - отечественная, вина - импортные
 
- У меня уже давно сформировались определенные предпочтения, - рассказывает президент Украинского клуба аграрного бизнеса Алекс Лисситца. - И если мясо, овощи и фрукты я предпочитаю украинские, то, например, вино покупаю импортное. Красное - аргентинское или испанское, белое - новозеландское.
 
А вот диетолог Лариса Буткова осталась верна производителям из стран бывшего СССР. Признается, что на праздничном столе у нее чаще всего присутствует грузинская "Алазанская долина" (причем как белое, так и красное вино) и армянский коньяк.
 
Александр Бакуменко алкоголь покупает редко, но личные предпочтения у него все же имеются. Вина он предпочитает французские, красные сухие. А из крепких спиртных напитков на первом месте - отечественная "горилка".
 
На что вы ориентируетесь в первую очередь, выбирая продукты питания?*
 
 
*В опросе, проведенном на сайте kp.ua, приняли участие 785 человек. 

Политика

Доверенными лицами Порошенко стали актриса Ада Роговцева  герой Украины Александр Порхун
Доверенными лицами Порошенко стали актриса Ада Роговцева герой Украины Александр Порхун

Соответствующее решение было принято в ЦИК 23 февраля.

Впервые с 2017 года американский самолет совершил наблюдательный полет над Россией
Впервые с 2017 года американский самолет совершил наблюдательный полет над Россией 247 1

Спецрейс был совершен в ночь на 23 февраля в рамках Договора по открытому небу.

Из-за националистов во Львове и Виннице отменили выставку  Квантовый скачок Шевченко
Из-за националистов во Львове и Виннице отменили выставку "Квантовый скачок Шевченко" 273 3

На своей экспозиции художник Александр Грехова изобразил украинского классика в образах Терминатора, Барака Обамы, Че Гевары, Спайдермена и даже Фриды Кало.

Происшествия

СМИ: на Волыни священник УПЦ МП стрелял в активистов
СМИ: на Волыни священник УПЦ МП стрелял в активистов 151

Инцидент произошел в ночь на 23 февраля.

В Индии жертвами суррогатного алкоголя стали  почти 100 человек
В Индии жертвами суррогатного алкоголя стали почти 100 человек 144

Еще около 200 человек находятся в больнице. Все пострадавшие и умершие отмечали получение еженедельной зарплаты.

На линии соприкосновения в Донбассе подорвался микроавтобус с людьми
На линии соприкосновения в Донбассе подорвался микроавтобус с людьми [фото, видео] 350

Во время ЧП в районе КПВВ "Еленовка" погибли двое людей и еще двое ранены.

Экономика

Порошенко – о налогах для айтишников:  Правительство не принимало, президент не видел
Порошенко – о налогах для айтишников: "Правительство не принимало, президент не видел"

По словам президента, предложение - рабочая инициатива Министерства соцполитики".

Виктор Бондарь предлагает повысить зарплаты сотрудникам  Укрзалізниці
Виктор Бондарь предлагает повысить зарплаты сотрудникам "Укрзалізниці" 287 1

Рядовым сотрудникам "Укрзалізниці" – машинистам локомотивов, проводникам, строителям, слесарям – нужно повысить зарплаты.

Факт. ЦБТ: прибыльный бизнес в Украине в 2019 году набирает обороты
Факт. ЦБТ: прибыльный бизнес в Украине в 2019 году набирает обороты 303

В современном мире наемный труд может быть хорошо оплачиваемым, но он вряд ли приведет вас к успеху и финансовой независимости.

Общество

Запреты, приметы и обычаи на Масленицу
Запреты, приметы и обычаи на Масленицу 155

Вскоре наступает Масленица – один из самых веселых и долгожданных праздников в году, празднование которого длится семь дней.

Масленица 2019: приметы и суеверия
Масленица 2019: приметы и суеверия 245

Масленицу нужно встречать весело, шумно и сытно, чтобы весь год был удачным и счастливым.

Уже около 340 приходов перешли в подчинение ПЦУ
Уже около 340 приходов перешли в подчинение ПЦУ 233 2

Директор департамента по делам религий Министерства культуры Украины Андрей Юраш также отметил, что существуют спекуляции на эту тему.

Светская хроника и ТВ

Светлана Лобода поздравила мужчин с 23 февраля
Светлана Лобода поздравила мужчин с 23 февраля 68

Певица выложила свое поздравление в соцсети.

В сети разгорелся скандал из-за украинского  языка Светланы Лободы
В сети разгорелся скандал из-за украинского языка Светланы Лободы [видео] 506

Певица заговорила на украинском языке во время российской телепрограммы "Голос.Дети".

Наташа Королева чуть не осталась без зубов
Наташа Королева чуть не осталась без зубов 892

Певица рассказала, что они начали портиться из-за стресса.