От сахара можно поглупеть

От сахара можно поглупеть

Комментарии: 3
Рис. Катерины МАРТИНОВИЧ.

Популярную поговорку "сахар - белая смерть", видимо, придется переиначить на "сахар - разрушитель памяти". Как показали эксперименты ученых из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (США), сладкое ослабляет связи между клетками головного мозга. В результате человек начинает плохо усваивать новую  информацию, с трудом удерживает старую.

В своем эксперименте исследователи в качестве источника сахара выбрали самый сладкий и распространенный продукт - кукурузный сироп. Поскольку в сиропе содержится огромное количество фруктозы, его используют в качестве дешевого подсластителя в пирожных, тортах, лимонадах, конфетах и детском питании.

Испытуемыми стали крысы. Но не простые, а обученные находить выход из лабиринта. Грызунов разделили на две группы. Первую в течение шести недель щедро угощали водой с этим сиропом, а вторую - простой водой. Затем ученые вернули крыс в тот же самый лабиринт. И последствия "сладкого запоя" тотчас дали о себе знать.

Крысы из первой группы не смогли найти выход из лабиринта, который до начала опыта знали как свои четыре лапы. Межнейронные соединения в их мозгу ослабли, и передача сигнала от клетки к клетке была сильно затруднена. А животные из второй группы как ни в чем не бывало быстро прошли все запутанные ходы, показав тем самым, что они находятся в отличной умственной форме.

И не только от сахара можно потерять ум. Обыкновенное обжорство приводит к тому, что мозг уменьшается. К такому печальному выводу пришли специалисты из Уппсальского университета (Швеция).

- У людей с лишним весом мозг, как правило, меньше обычного, - утверждает доктор медицины Хелджи Схиот. - Из-за этого их интеллектуальные способности ниже, чем у людей с нормальным весом.

К такому же обидному выводу независимо от швейцарских коллег пришли и американские ученые из Медицинской школы Университета Нью-Йорка. С помощью магнитно-резонансной томографии они изучили мозг 292 мужчин и женщин одинакового возраста и социального положения. Часть из них была с лишним весом, а часть - с нормальным.

- Оказалось, что у тучных людей уменьшаются в размерах миндалевидная железа и глазнично-лобная кора, одна из функций которых - регулирование аппетита, - объясняет руководитель исследования Саманта Брукс. - Это может означать, что в мозгу толстяков меньше клеток или же что они усохли после того, как человек набрал лишний вес. В итоге происходит ослабление умственных способностей.

В общем, механизм "гастрономического отупения" выглядит так: при переедании в нервной системе происходят сбои, в результате которых человек не может контролировать приемы пищи. Ожирение приводит к постоянным воспалительным процессам в мозгу, из-за чего количество нейронов уменьшается. И человек глупеет.

Однако в эту схему никак не вписывается, к примеру, такой умнейший человек прошлого столетия, как премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль. При росте 1 метр 70 сантиметров великий политик-гурман достигал в зрелые годы веса в 120 килограммов. 150 килограммами таланта называли оперного певца Лучано Паваротти. Что подтверждает известную истину: у каждого правила есть исключения. И среди толстяков есть гении.

Чтобы не пропустить все самое важное и интересное, подписывайтесь на нас в соцсетях

Политика

Президент Швейцарии: Поездка в Донбасс произвела на меня глубокое впечатление
Президент Швейцарии: Поездка в Донбасс произвела на меня глубокое впечатление 163

Симонетта Соммаруга поблагодарила Зеленского за теплый прием.

Три страны-соседки Беларуси сделали заявление во второй день разгона протестов
Три страны-соседки Беларуси сделали заявление во второй день разгона протестов 365 5

Люблинский треугольник, который образовали главы МИД Литвы, Польши и Украины, осудил применение силы, но предложили помощь в переговорах.

Глава КГБ Беларуси повторил слова Лукашенко о Тихановской -  сакральной жертве
Глава КГБ Беларуси повторил слова Лукашенко о Тихановской - "сакральной жертве" 301 1

По версии властей, штаб соперницы боялся покушения во время протестов - у Тихановской это отрицают.

Происшествия

Протесты в Минске: участник митинга погиб, пытаясь бросить в ОМОН взрывчатку
Протесты в Минске: участник митинга погиб, пытаясь бросить в ОМОН взрывчатку 218 1

Силовики открыли огонь по митингующим, а Тихановска исчезла после посещения ЦИК.

Правительство Ливана ушло в отставку после взрыва в Бейруте и протестов
Правительство Ливана ушло в отставку после взрыва в Бейруте и протестов 52

Премьер-министр посетовал, что в стране построен "коррупционный аппарат".

Разлив нефти близ Маврикия видно из космоса: спутники сделали фото
Разлив нефти близ Маврикия видно из космоса: спутники сделали фото 137

Власти объявили чрезвычайное положение из-за аварии нефтяного танкера.

Экономика

Дипломированные специалисты и люди  с корочкой : почему Украине не нужны ни те, ни другие
Дипломированные специалисты и люди "с корочкой": почему Украине не нужны ни те, ни другие 350

Проучившись четыре-пять лет, выпускники вузов отказываются работать за копейки, а высокие заработки им не предлагают.

Журналистское расследование:  Скрутки НДС  контролирует начальник Одесской налоговой
Журналистское расследование: "Скрутки НДС" контролирует начальник Одесской налоговой 157

На выходных, журналист Евгений Плинский опубликовал резонансное расследование, разоблачив конкретные схемы реализации "налоговых скруток" в Одесской области, которые выводят на освоение бюджетных денег.

DCH: АМКУ не в праве отказывать заявке на концентрацию акций  Мотор Cіч  с китайскими партнерами
DCH: АМКУ не в праве отказывать заявке на концентрацию акций "Мотор Cіч" с китайскими партнерами 73

На официальном сайте группы DCH Александра Ярославского сегодня была размещена информация о юридической позиции DCH по вопросам, связанным с ПАО "Мотор Cіч".

Общество

Анекдоты про программистов: 11 августа
Анекдоты про программистов: 11 августа 69

Смеемся вместе с "КП в Украине".

Минздрав вернул в “зеленый” список пять стран
Минздрав вернул в “зеленый” список пять стран 302

Украинцы смогут расширить географию своих путешествий.

США возобновили выдачу студенческих виз украинцам
США возобновили выдачу студенческих виз украинцам 58

Ограничения для студентов снимаются 12 августа.

Светская хроника и ТВ

После слухов о романе с фотографом Панин похвасталась снимком с брюнеткой
После слухов о романе с фотографом Панин похвасталась снимком с брюнеткой 127

И не признается, кем он ему приходится.

Облрада так облрада. Ройтбурда  вытолкнули в политику  и теперь он пойдет в депутаты - защищать музей
Облрада так облрада. Ройтбурда "вытолкнули в политику" и теперь он пойдет в депутаты - защищать музей 41

Художник будет баллотироваться в Одесский облсовет от "Евросолидарности", не являясь членом партии.

Дело Михаила Ефремова: в сеть попала новая видеозапись аварии
Дело Михаила Ефремова: в сеть попала новая видеозапись аварии 879 1

Адвокат Добровинский уверен: видео доказывает, что российский актер сидел за рулем.

Спорт

Главный футбольный чиновник Украины заразился коронавирусом
Главный футбольный чиновник Украины заразился коронавирусом 193 1

Президент УАФ Андрей Павелко сдал положительный тест.

Экс-бомбардир Олег Матвеев: В паре с  Базелем  все говорит в пользу  Шахтера
Экс-бомбардир Олег Матвеев: В паре с "Базелем" все говорит в пользу "Шахтера" 60

Известный нападающий "Шахтера" 90-х считает, что по качеству игры "горняки" превосходят "нейтралов"

Яна Клочкова о краже: Я отношусь к вещам легко. Жалко, что украли память
Яна Клочкова о краже: Я отношусь к вещам легко. Жалко, что украли память 1571 1

Олимпийская чемпионка рассказала, что воры унесли из ее столичной квартиры.