Анна МЕЛЬНИКОВА (27 апреля 2012)
В Крыму Педан танцевал на столе, а Кожухов спрятался в  Ласточкином гнезде

В Крыму Педан танцевал на столе, а Кожухов спрятался в "Ласточкином гнезде"

Изображая пяьного посетителя, Александр Педан на весь ресторан горланил песню «А нам все равно!». Фото пресс-службы Минкурортов АРК.

"Изображаю пьяного только в шоу"

На этой неделе на полуострове состоялся конкурс, в котором выбрали лучших работников общепита. Его ведущим стал резидент "Comedy Club" Александр Педан. В первый день проверку на профпригодность проходили официанты. Как только не проверяли их организаторы проекта! Даже создавали проблемные ситуации, чтобы посмотреть, насколько умело они из них выйдут.

Так, Александр Педан вскочил на стол и, изображая из себя пьяного клиента, запел во все горло песню "А нам все равно".

На вопрос "КП", ведет ли он так себя и в жизни, когда приходит в ресторан, телеведущий ответил:

- Я человек медийный и не имею права недостойно вести себя на публике. Хотя для меня важен сервис и качество обслуживания. Если официант обслужил меня плохо, это скажется на моих чаевых ему, но ни в коем случае я не стану ругаться.

Кстати, про обслуживание в крымских ресторанах Александр Педан отзывается положительно.

- Обычно я хожу в те питейные заведения, которые мне советуют знакомые. Поэтому разочарован еще не был, да и в плане обслуживания в Крыму все нормально.

Александр Педан рассказал также "Комсомолке", чем успел полакомиться в перерывах между жестким графиком во время конкурса.

- Был в ресторане в Ялте, пробовал там камбалу-калкан. Впечатлен! Рыба была очень свежая и приготовлена так, что даже в киевских ресторанах я такого не пробовал.

Объездил весь мир, но на ЮБК никогда не был

Помимо зажигательного Педана организаторы проекта "Ресторатор-2012" пригласили в качестве эксперта и гостя человека, который за свою жизнь перепробовал столько гадов, причем не морщась, что его по праву можно назвать специалистом в еде. Телепродюсер и ведущий передачи "Вокруг света" Михаил Кожухов оценивать блюда крымских поваров согласился без раздумий. Объездив почти весь мир, за свои 55 лет известный путешественник ни разу не был на Южнобережье! Свои воспоминания с Крымом он связывает лишь с детством, когда три года подряд родители возили его в евпаторийский детский санаторий.

В первый день конкурса, когда тестировали официантов, телеведущий стойко выдержал весь день на ногах. На следующий день представители СМИ искали ведущего в залах курортного комплекса, но тщетно.

- Михаил Юрьевич приехал только на вечернюю церемонию, когда объявляли победителей, - рассказали "КП" организаторы конкурса. - А весь день провел на "Ласточкином гнезде".

Как выяснила "КП", Кожухов ищет интересные места на ЮБК, чтобы в будущем, возможно, снять здесь свою телепередачу.

Победитель поделится выигрышем со своей командой

После продолжительных споров между судьями, суетой на кухне во время приготовления чудо-блюд от крымских поваров победитель был выбран. Первое место среди поваров получил 36-летний житель Ялты Марк Чаган, который работает в сфере общепита 15 лет. А сейчас является шеф-поваром одного из ялтинских отельных ресторанов.

Марк удивил жюри приготовлением калкана, пюре из сельдерея, карпаччо из клубники с фаршированными кремом трубочками, а также крем-супом "капучино".

- Самое трудное - это работать на чужой территории, - рассказал "КП" Марк Чаган. - Но коллектив оказался хорошим, участники даже делились продуктами.

Свой выигрыш в 20 тысяч гривен Марк разделит между четырьмя своими помощниками. Оставшуюся сумму потратит на семью - любимую жену и двух дочек, а также на самообразование.

Посмотреть телеверсию "Ресторатор-2012" можно будет в четрехсерийном фильме уже в июле.

Приятного аппетита!

Крем-суп "капуччино" от лучшего повара полуострова

Победитель конкурса "Ресторатор-2012" поделился с "КП" рецептом фирменного блюда

Напробную порцию потребуется 20 граммов черноморских рапанов. Отвариваем их, остужаем и замораживаем. Затем в специальном измельчителе замороженных продуктов делаем из рапанов мусс.

 

Победитель конкурса
Победитель конкурса "Ресторатор-2012" Марк Чаган: "Самое сложное было работать на чужой территории, а не у себя в ресторане". Фото Виталия Парубова.

Этот мусс подогреваем на огне, добавляя 20 граммов белого вина, 20 граммов сливок и немного рыбного бульона.

Для красоты можно добавить креветочный соус.

 

Политика

Суд по делу Савченко снова перенесли
Суд по делу Савченко снова перенесли 68 1

Адвокаты депутата на пришли на заседание из-за сообщения о минировании.

Депутаты придумали закон о  языке вражды
Депутаты придумали закон о "языке вражды" 227

В повестку дня Рады требуют включить законопроект, грозящий СМИ новыми штрафами.

Как Порошенко в Днепр ездил: перекрытые улицы, привет от Варфоломея, футбол и театр
Как Порошенко в Днепр ездил: перекрытые улицы, привет от Варфоломея, футбол и театр [фото, видео] 247

Лейтмотивом визита президента стало создание в Украине Единой поместной церкви.

Происшествия

Из Украины пытались незаконно вывезти  в Восточную Азию комплектующие к бронетехнике
Из Украины пытались незаконно вывезти в Восточную Азию комплектующие к бронетехнике 194

СБУ заблокировала незаконный вывоз, открыто уголовное производство.

В Запорожье пытаются опознать героя Советского Союза по найденному бюсту
В Запорожье пытаются опознать героя Советского Союза по найденному бюсту 743 1

Металлическое изваяние красавца-летчика, удостоенного высоких наград, обнаружили случайно, а теперь пытаются идентифицировать.

Взрыв дома в Фастове: спасатели продолжают искать следы взрывчатки
Взрыв дома в Фастове: спасатели продолжают искать следы взрывчатки 936

Полиция тем временем отрабатывает единственную версию – взрыв газа.

Экономика

Украина ожидает транш МВФ в начале 2019 года
Украина ожидает транш МВФ в начале 2019 года 41

Премьер-министр Владимир Гройсман встретился с Вице-президентом Европейской Комиссии Валдисом Домбровскисом.

В Ассоциации вкладчиков "Укринбанка" считают, что не смогут добиться компенсаций от ФГВФО 94

Ассоциация вкладчиков незаконно выведенного с рынка "Укринбанка" считает, что Фонд гарантирования вкладов физлиц не сможет выплатить депозиты вкладчикам с суммами свыше 200 тыс. грн.

Как выбрать качественную красную икру на Новый год
Как выбрать качественную красную икру на Новый год 1035 4

Эксперт дал советы, который помогут не купить за большие деньги некачественный продукт.

Общество

Соцработниками выдали служебный транспорт. Санки
Соцработниками выдали служебный транспорт. Санки

А летом дадут еще и велосипеды.

 Укрзализныця  закупила VIP-подарков на 750 тысяч гривен
"Укрзализныця" закупила VIP-подарков на 750 тысяч гривен

Цена одного подарочного набора более 2 тысяч гривен.

Под землей у нас живут соседи. Общим весом примерно 20 миллиардов тонн
Под землей у нас живут соседи. Общим весом примерно 20 миллиардов тонн 54

Ученые нашли прежде неведомый людям мир, скрытый в нескольких километрах от поверхности.

Светская хроника и ТВ

 Мисс мира  против  Мисс Вселенная : благотворительность или дефиле в бикини
"Мисс мира" против "Мисс Вселенная": благотворительность или дефиле в бикини 80

"КП" в Украине" решила сравнить два самых популярных конкурса красоты.

Украинский VOGUE возглавил мужчина
Украинский VOGUE возглавил мужчина 51

Филипп Власов пришел на замену Ольге Сушко.

Как песни Вакарчука, KAZKA и  Один в каноэ  звучали на российском  Голосе
Как песни Вакарчука, KAZKA и "Один в каноэ" звучали на российском "Голосе" 307 2

Какие украинские композиции исполняли конкурсанты во время участия в музыкальном шоу.

Спорт

 Шахтер  заработал в еврокубках в три раза больше, чем  Динамо
"Шахтер" заработал в еврокубках в три раза больше, чем "Динамо" 24

Стало известно, сколько украинские гранды заработали за участие в групповых этапах ЛЧ и ЛЕ.

Еврокубковая весна для украинских грандов:  Шахтер  сразится с немцами,  Динамо  - с греками
Еврокубковая весна для украинских грандов: "Шахтер" сразится с немцами, "Динамо" - с греками 39

17 декабря в Ньоне состоялась жеребьевка 1/16 финала Лиги Европы, в ходе которой представители Украины в Лиге Европы - "Динамо" и "Шахтер" узнали, с кем им предстоит встретиться на этой стадии турнира.

 Динамо  U-19 узнало своего соперника в плей-офф Юношеской лиги чемпионов
"Динамо" U-19 узнало своего соперника в плей-офф Юношеской лиги чемпионов 109

Сегодня, 17 декабря, в Ньоне состоялась жеребьевка стыковых матчей Юношеской Лиги УЕФА.