Каким должно быть меню школьника

Каким должно быть меню школьника

Комментарии: 9
Ученикам младших классов нужно и кушать в школе, и получать от мамы что-то вкусненькое с собой, чтобы перекусить. Фото Артема ПАСТУХА.

Вкусно ли кормят вашего ребенка в школе? Можно долго спорить. Одни школьники стараются увильнуть от супа и перехватить булочку, другие - обожают котлеты и каши. 

- Я постоянно спрашиваю у дочки, нравится ли ей школьная еда. К счастью, все хорошо. Девочка в 3-м классе, их кормят бесплатно днем, а за обед на продленке мы платим, - рассказывает мама 9-летней Ирины. 

Другие родители настроены более скептически:

- Я теперь к школьной еде отношусь очень  подозрительно. Мой сын однажды отравился так, что попал в больницу. Было это после обеда в школе, и подозреваю, что именно там он съел что-то несвежее, - говорит Антонина. - С тех пор я даю ему еду с собой. 

Ребят с 1-го по 4-й классы кормят бесплатно. А вот детям с 5-го класса обеды нужно покупать. Бесплатные обеды остаются для тех, кому медкомиссией прописано диетическое питание, и льготникам. И если в младшей школе кушает примерно 90% школьников, то чем старше становится ребенок, тем реже он покупает горячее.

- В старших классах обедает меньше половины! Они пирожки покупают или в ларек бегают, - рассказали в одной из киевских школ. - Хорошо, если не за пивом… Обещали убрать ларьки подальше от школ, но мы в это не верим. 

Обеды в школе в среднем в киевских школах стоят 8-10 гривен. Кто решает, что будут есть школьники? Предприятие, которое поставляет продукты, вместе с медработником школы, завпроизводством пищеблока или столовой. Составляется примерное двухнедельное меню, блюда рассчитывают по белкам, жирам, углеводам, энергоценности и утверждают с районной санэпидстанцией. 

- Мы стараемся разнообразить меню, хотя примерное расписание на неделю устоялось. Обычно в понедельник сосиски, вторник - творожный день, среда - рыбный, в четверг - мясо, в пятницу, например, печенка, - рассказали в одной из школ. - Рыба обычно хек, минтай, пангасиус, мясо - говядина, иногда курица. 

КСТАТИ

Каким должно быть меню школьника

Перед выходом в школу предложите на завтрак ребенку кашу с котлетой или рыбой. Можно молочную кашу или омлет. После третьего урока пусть съест еду, принесенную из дома. После уроков - обед в школьной столовой, суп или борщ, каша/картофельное пюре или паровые рыба/мясо. Если остается на продленку, то в 17 часов - стакан молока с печеньем. А дома на ужин в 20 часов - картошку с котлетой, запеканку или блинчики с мясом. 

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА 

"В столице питание нормальное, в сельских школах - проблемное" 

Мы изучили меню в нескольких столичных школах. На первое - суп или борщ, на второе - разные варианты картофеля и мяса, либо пюре с котлеткой, либо жаркое. Как вариант - котлета с макаронами, салат, отварная  свекла. Чай или компот из сухофруктов, иногда бутерброд или фрукты. 

В школах за пределами столицы в меню суп гороховый, рисовый или гречневый, на второе рис или гречка, гороховая каша и редко - пюре. Приготовленных на пару мяса или рыбы дети почти не видят, чаще им дают сосиску или кусочек вареной колбасы. 

Все списки мы показали эксперту. 

- Меню в школах Киева нормальное, как и положено по утвержденному стандарту, - говорит главный специалист Минздрава по вопросам гигиены питания Мария ГУЛИЧ. - А вот в сельской школе питание проблемное. Cосиски и колбаса - не детская еда. Их не должны подавать в школьной столовой. Меню должно состоять из блюд, приготовленных из натуральных продуктов, а не из полуфабрикатов. Рыба два раза в неделю - обязательна! В течение недели меню не должно повторяться. Одними кашами сыт не будешь. К ним добавляют салаты из свежих или квашеных овощей. Нужны и запеканки, и сырники. На третье - компот, к нему свежие фрукты или ягоды. 

ВАЖНО ЗНАТЬ! 

Давайте детям яблоки, зефир и минералку 

А вот от докторской колбасы и шоколада лучше отказаться. 

Обязательно давайте ребенку что-то в школу, перекусить. Что выбрать? Идеально - булочка с маслом и яблоко. Можно добавить упаковку сока (200 мл), а лучше - воду без газа (бутылочку 300 мл). Еще дети обязательно должны выпивать не менее 500 мл молока в день, в нем важные компоненты  для нормального развития ребенка. Из лакомств лучше яблоки, твердые груши и сливы, из сладостей - зефир и вафли. 

ДАЕМ ТО, ЧТО ДОЛГО НЕ ПОРТИТСЯ

Это бутерброд с твердым сыром, сухой колбасой, запеченным мясом. Нельзя давать вареную колбасу, слишком у нее короткий срок хранения. 

ЛУЧШЕ ОТКАЗАТЬСЯ

Не давайте детям карамельки, они налипают на зубы и разрушают эмаль. Нежелательно давать и шоколад, он плавится, пачкаются руки, и малыши машинально слизывают его с ладошек. 

Следует отказаться от орешков, сухариков в красочных упаковках. Они вредны сами по себе, да еще перенасыщены солью и специями, к тому же содержат пищевые добавки. Если есть их каждый день, начнутся проблемы с пищеварением. 

РИСКОВАННО, НО МОЖНО

Герметически упакованные хлебобулочные изделия и бутерброды, которые продают в ларьках. Но не с колбасой и не с майонезом (слишком короткий срок хранения). Научите ребенка смотреть на дату производства, срок годности и проверять, цела ли герметическая упаковка. 

В ТЕМУ

Что нельзя продавать школьникам 

  • Чипсы,
  • изделия быстрого приготовления,
  • квас, натуральный кофе, сладкие газированные напитки,
  • кремовые изделия и все продукты, содержащие синтетические красители, ароматизаторы, подсластители, усилители вкуса, консерванты, 
  • мороженое,
  • яйца и мясо водоплавающей птицы,
  • низкосортные мясные изделия (ниже I сорта), студни, зельц, 
  • форшмаки, 
  • грибы, 
  • молоко - самоквас, сметана и фляжное молоко, сыр мягкий без термической обработки, 
  • консервы непромышленного изготовления, 
  • салаты с майонезом, уксусом, сметаной. 

 

Благодарим за рекомендации Марию Гулич, доктора медицинских наук, завлабораторией гигиены питания Института гигиены и медицинской экологии им. А.Н.Марзеева НАМН Украины. 

Политика

В Румынии тысячи людей снова вышли на улицы в знак протеста
В Румынии тысячи людей снова вышли на улицы в знак протеста [онлайн трансляция] 246 1

На улицы Бухареста и других румынских городов люди вышли протестовать против изменений уголовного законодательства и системы правосудия.

Порошенко: Украина ждет освобождения из плена  ЛДНР  еще нескольких военных
Порошенко: Украина ждет освобождения из плена "ЛДНР" еще нескольких военных 138 4

В знак доброй воли на днях президент Украины помиловал женщину, которая в молодом возрасте осуществила тяжкое преступление, по своей вине лишилась конечностей и одна воспитывает ребенка.

5 стран, опасных для украинцев
5 стран, опасных для украинцев 489

В каких государствах консулы Украины ограничены сегодня в возможностях помочь согражданам?

Происшествия

Супруги с Кировоградщины за желание стать родителями чужому ребенку могут получить 15 лет
Супруги с Кировоградщины за желание стать родителями чужому ребенку могут получить 15 лет 609

Взяв на воспитание сына своей знакомой, семейная пара, того не ведая, совершила преступление.

В Запорожской области мужчина зарезал жену и покончил с собой
В Запорожской области мужчина зарезал жену и покончил с собой 670 3

Мужчина во время ссоры зарезал жену. Затем преступник покончил жизнь самоубийством.

СБУ задержала экстремиста из Узбекистана
СБУ задержала экстремиста из Узбекистана 176 1

Сотрудники СБУ по информации Интерпола и Европола задержали в Одесской области гражданина Узбекистана, объявленного в международный розыск за совершение особо тяжких преступлений.

Экономика

Украинцы стали пить меньше молока, а европейцы подсели на украинское сливочное масло
Украинцы стали пить меньше молока, а европейцы подсели на украинское сливочное масло 372 1

"КП" в Украине" вместе с экспертами разбиралась, существует ли взаимосвязь между этими двумя фактами и что из них первично.

Искусство торговаться: как научиться договариваться и получить скидку
Искусство торговаться: как научиться договариваться и получить скидку 2529

Собрались на рынок? Сначала прочтите нашу статью и 5 советов, как правильно торговаться!

25 000 гривен за мусор заработали жители столичного комплекса
25 000 гривен за мусор заработали жители столичного комплекса 1071

Активисты доказали: мы хороним на свалках целые капиталы.

Общество

Кириллу Терешину сделали операцию: теперь у него и  ноги-базуки
Кириллу Терешину сделали операцию: теперь у него и "ноги-базуки" [фото, видео] 2073 2

Хирурги вживили в нижние конечности российского фрика силиконовые имплантаты.

Астролог:  В марте в Украине может начаться революция
Астролог: "В марте в Украине может начаться революция" 12192 4

Наиболее успешным в плане подвижек вперед для нашей страны станет первый весенний месяц – время перемен, согласно расположению звезд.

В  Твиттере  обнаружили 4 тысячи пророссийских пропагандистских аккаунта
В "Твиттере" обнаружили 4 тысячи пророссийских пропагандистских аккаунта 221 3

Руководство соцсети "Твиттер" обнаружило тысячи управляемых из России аккаунтов, с которых во время президентской кампании 2016 года в США распространялась манипулятивная информация.

Светская хроника и ТВ

Умер американский рэпер Фредо Сантана
Умер американский рэпер Фредо Сантана 651 2

В возрасте 27 лет скончался рэп-исполнитель Деррик Коулман, носивший псевдоним Фредо Сантана.

Умер КВН-щик из  Нате  Сергей Баленко
Умер КВН-щик из "Нате" Сергей Баленко 2405

Игрок команды Высшей лиги КВН Сергей Баленко ушел из жизни в возрасте всего лишь 21 года.

Известный актер Юэн Макгрегор разводится с женой
Известный актер Юэн Макгрегор разводится с женой 791

46-летний актер и режиссер Юэн Макгрегор решил разорвать отношения с супругой Ив Мавракис, с которой прожил в браке 22 года.

Спорт

Свитолина уже не главный фаворит Australian Open, но может стать первой ракеткой мира
Свитолина уже не главный фаворит Australian Open, но может стать первой ракеткой мира 776

Пока украинка готовится к матчу 1/8 финала турнира в Мельбурне, разбираемся при каких раскладах она может стать лидером рейтинга WTA

Представителе Пеле рассказал о его здоровье после слухов о госпитализации
Представителе Пеле рассказал о его здоровье после слухов о госпитализации 235

Легендарный футболист находится дома в Сан-Паулу.

Легенда тенниса Матс Виландер: Долгополов непредсказуем, а Федерер в 36 лет набрал лучшую форму
Легенда тенниса Матс Виландер: Долгополов непредсказуем, а Федерер в 36 лет набрал лучшую форму 261

Знаменитый швед дал интервью "КП" в Украине" в перерывах между матчами Australian Open, где он работает комментатором.