Сегодня 18 октября +23°C
Витамины с прилавка магазина

Витамины с прилавка магазина

Комментарии: 3
На Шосткинском молочном комбинате в плавленый сыр, который выпускается под торговой маркой "Весела Корівка", начали добавлять витамин D– один из наиболее дефицитных для организма украинцев.

Но знала ли она, что через пару десятков лет в продуктах питания количество этих самых витаминов значительно снизится.

Куда уходят витамины

Министерство сельского хозяйства США подсчитало, что за последние 30 лет потеря полезных веществ в нашей еде составила в среднем 40%. Причина кроется в интенсивных методах выращивания урожая и истощении почвы. В погоне за прибылью теперь мало кто думает о питательных свойствах сельскохозяйственной продукции, главное – привлекательный вид и скороспелость. Что же касается овощей, то около 9 месяцев  году европеец употребляет овощи, выращенные в теплицах, их витаминный запас значительно уступает тем, которые росли в открытом грунте. Так и получается, что теперь, чтобы получить  суточную дозу витаминов и микроэлементов, необходимо съесть до 7 кг различной пищи – с таким количеством еды организм, конечно, не справится.

Обогащенные продукты

Помочь нам справиться с витаминодефицитом помогут обогащенные продукты. В отличие от аптечных витаминок, полезные вещества из таких продуктов поступают в наш организм физиологическим путем и усваиваются куда лучше. Впервые идея витаминизировать продукты питания возникла в начале ХХ века. В 1939 году наши ученые начали витаминизацию муки, обогащая ее витаминами В и РР. Такой опыт почти сразу переняла Америка, а уже во времена Второй мировой в США приняли закон об обязательном обогащении витаминами хлеба. Однако к 70-м годам пищевые пристрастия несколько изменились, и люди стали употреблять меньше мучного, так что  покрыть потребность населения в витаминах уже не получалось, витаминизировать начали и другие продукты.

В Украине появился витаминизированный сыр

Если во всем мире витаминизированные продукты давно стали нормой, в Украине они только появляются. Так, совсем недавно на Шосткинском молочном комбинате в плавленый сыр, который выпускается под торговой маркой "Весела Корівка", начали добавлять витамин D– один из наиболее дефицитных для организма украинцев. А ведь именно он обеспечивает нормальный рост и развитие костей, предупреждает рахит и остеопороз, поддерживает иммунную систему, снижает риск сердечных заболеваний, нормализует давление. Кроме того, плавленый сыр является натуральным источником кальция, который усваивается только благодаря витамину D, и сочетание этих двух полезных веществ в одном продукте считается оптимальным. В состав обогащенных сырков "Весела Корівка" входит до 18% от дневной потребности витамина D, так что любимый многими продукт теперь не только вкусен и доступен по цене, но также полезен.

Политика

В Каталонии тысячи людей выступили против арестов общественных лидеров
В Каталонии тысячи людей выступили против арестов общественных лидеров [видео] 69

Люди держали в руках плакаты с надписями "Свободу Жорди, политическим заключенным Испании", "Помогите Каталонии", "Спасите Европу" и "Республика – сейчас".

Что происходит под Радой, фотохроника

СМИ: визит Турчинова в штаб-квартиру НАТО в Брюсселе перенесен
СМИ: визит Турчинова в штаб-квартиру НАТО в Брюсселе перенесен 150

Ожидалось, что секретарь СНБО будет председательствовать от украинской стороны на заседании Комиссии Украина-НАТО.

Происшествия

Художника Павленского перевели в психиатрический стационар после поджога банка в Париже
Художника Павленского перевели в психиатрический стационар после поджога банка в Париже 455 6

Жена художника Оксана Шалыгина, которую также задержали в рамках расследования дела о поджоге Банка Франции, остается под стражей.

Сын взорванной на Мальте журналистки обвинил в произошедшем власти страны
Сын взорванной на Мальте журналистки обвинил в произошедшем власти страны 272

Он обвинил мальтийскую полицию в некомпетентности, а правительство Мальты - в безнаказанности.

В Сирии пала столица ИГИЛ Ракка
В Сирии пала столица ИГИЛ Ракка 1278

Однако заявлять об окончательном освобождении города пока рано — в нем еще остались около сотни боевиков.

Экономика

Приватбанк начал распродавать свою недвижимость
Приватбанк начал распродавать свою недвижимость 2103

Банк продает активы в Днепре через госпредприятие. 17 объектов недвижимости уйдут с молотка.

В Пенсионном фонде пояснили, кому и почему не пересчитали пенсии
В Пенсионном фонде пояснили, кому и почему не пересчитали пенсии 11150 1

На вопросы читателей КП в Украине ответила и.о директора департамента пенсионного обеспечения Пенсионного фонда Украины Елена Охрименко.

Прямая линия: кому и как пересчитают пенсию согласно новой пенсионной реформе?
Прямая линия: кому и как пересчитают пенсию согласно новой пенсионной реформе? 6

На вопросы отвечает и.о директора департамента пенсионного обеспечения Пенсионного фонда Украины Елена Охрименко.

Общество

Сотни тысяч человек вышли на протесты в Барселоне

Сегодня днем,18 октября, потеплеет до 25 градусов
Сегодня днем,18 октября, потеплеет до 25 градусов 19

В Киеве без осадков.

5 новостей, которые Вы могли проспать
5 новостей, которые Вы могли проспать 240

"КП" в Украине" собрала самые значимые события этой ночи, которые Вы могли пропустить. Оставайтесь в курсе важных новостей из жизни страны и мира вместе с нами.

Светская хроника и ТВ

Звезды  Голодных игр  и  Стражей галактики  станут родителями во второй раз
Звезды "Голодных игр" и "Стражей галактики" станут родителями во второй раз 212

Сэм Клафлин и Лора Хэддок даже и не думали делиться радостными известиями с поклонниками, хотя и скрывать не собирались.

Подробности госпитализации Михаила Кокшенова: у актера инсульт
Подробности госпитализации Михаила Кокшенова: у актера инсульт 2487

Состояние 81-летнего мужчины стабильное.

Федор Бондарчук прокомментировал ситуацию вокруг  Матильды
Федор Бондарчук прокомментировал ситуацию вокруг "Матильды" 983 1

Режиссер считает, что Поклонскую нужно остановить.

Спорт

 Шахтер  в меньшинстве обыграл  Фейеноорд
"Шахтер" в меньшинстве обыграл "Фейеноорд" 579

В выездном матче Лиги чемпионов "горняки" играли вдесятером после удаления Ярослава Ракицкого

Даму в горы возьми, рискни…
Даму в горы возьми, рискни… 315

Знаменитая горнолыжница Линдси Вонн рвется на мужские трассы.

 Динамо  -  Янг Бойз : работа над ошибками
"Динамо" - "Янг Бойз": работа над ошибками 374

Киевский клуб в третий раз за сезон встречается с "молодыми парнями" из Швейцарии.