Сегодня 23 сентября +23°C
7 вопросов о чудо-печке

7 вопросов о чудо-печке

- Такая «обновка» кухне не помешает. Фото Максима Люкова.

Как оказалось, у наших читателей все еще остались вопросы об этой бытовой технике. Постараемся ответить на самые частые. 

1. Правда ли, что аэрогриль может заменить всю другую бытовую технику? 

Аэрогриль - действительно многофункциональный прибор, который с легкостью заменит целую гору кухонных агрегатов. Тем не менее утверждать, что он может все, неверно. Аэрогриль не помелет кофе, не приготовит свежий фреш из апельсинов и уж точно не пропылесосит ваш ковер. Зато в приготовлении деликатесов к праздничному и повседневному столу ему просто нет равных. Отметим также, что
аэрогриль принципиально отличается от духовки с конвекцией, плиты, ростера, микроволновки и т.д. Прежде всего - своей универсальностью и современностью. Этот тепловой прибор соединил все лучшие возможности бытовых приборов, избежав при этом «ошибок» своих предшественников. На сегодняшний день аэрогриль представляет собой совершенство технологии горячего приготовления пищи в идеально подобранной форме.

2. Что можно приготовить в аэрогриле? 

Список блюд, которые можно приготовить с его помощью, составит не один том. Мясо, рыба, овощи, супы, каши, мясо, варенье, соленья, йогурты и даже глинтвейны готовятся быстро и без особых усилий. А вкус у блюд бесподобный! Аэрогриль жарит на решетке, делает шашлык, готовит домашнюю ветчину, варит каши, супы, тушит овощи, томит, как русская печь, делает горячее и холодное копчение, размораживает, подогревает готовые блюда, поднимает тесто, стерилизует домашние заготовки, варит варенье прямо в банках, сушит зелень, фрукты, грибы и ягоды, делает йогурт, топит сало, варит глинтвейн, жарит семечки, орехи, кофе и поддерживает продукты в подогретом состоянии до 24 часов. Немаловажно и то, что аэрогриль  готовит одновременно 3 блюда одного обеда или, например, рыбу и мясо либо основное блюдо и гарнир, причем запахи не смешиваются и не поступают в помещение. 

3.  Как он работает?

Аэрогриль работает по такому принципу: тэн нагревает воздух, находящийся в круглой стеклянной колбе, до заданной температуры (от 65 до 260°С), а вентилятор создает циркуляцию горячего воздуха по этой колбе.

Таким образом, приготовление происходит за счет уникального, нигде больше не используемого принципа равномерного воздействия на продукты потоков сухого горячего воздуха (в отличие от хаотичного движения воздуха в обычных духовках):

* без соприкосновения с нагревательной поверхностью;

* без использования микроволновых лучей;

* без использования горячего масла;

* с сохранением витаминов и микроэлементов.

В отличие от микроволновых печей аэрогриль готовит ТОЛЬКО потоками чистого горячего воздуха. В аэрогриле нет  излучателя высокочастотных волн.  

4. Чем модели аэрогрилей отличаются друг от друга?

Есть многофункциональные модели и модели с функцией приготовления блюд повседневной кухни, при этом каждый из этих типов аэрогрилей существует в варианте со снимающейся крышкой и на кронштейне. 

Конструкция аэрогриля состоит из крышки, куда вмонтированы панель управления, нагревательный элемент и вентилятор, а также стеклянной колбы, пластикового корпуса и специального комплекта (3 решетки, стиммер, увеличительное кольцо, щипцы-ухваты, 4 шампура, ростер).

Не раз наши читатели интересовались, почему все модели аэрогриля одинаковы по форме и размеру. Все очень просто: эти параметры являются результатом долговременного опыта использования прибора в домашних условиях. Как говорят эксперты, они оптимальны и универсальны для любой кухни. 

5. Как быстро его можно освоить?

Аэрогриль настолько прост в применение, что на его изучение вы потратите считанные минуты. Самое главное - о работе с аэрогрилем вы узнаете сразу при покупке. Простота и понятность панели управления позволяют готовить практически сразу. Важно отметить, что особых кулинарных навыков тоже не требуется. Аэрогриль практически все делает сам. Вы закладываете продукт, задаете программу - и свободны. Следить за процессом приготовления совершенно не нужно. После того как блюдо будет готово, прибор отключится самостоятельно. 

Пищу не надо помешивать, так как она не пригорает (например, каша, тушеные овощи), переворачивать (т.к. она жарится с двух сторон (те же  мясо, котлеты, рыба, курица), молоко не убегает (за счет потока воздуха), в суп все закладывается одновременно (и мясо!), при этом не образуется накипь, т.к. белок из мяса не вываривается, то есть не надо крышку приоткрывать, газ убавлять, накипь снимать.

Пока аэрогриль готовит – вы отдыхаете! А после всей семьей наслаждаетесь вкусным и полезным обедом или ужином. 

6. Правда ли, что приготовленные в аэрогриле блюда полезны для здоровья?

Правда. Аэрогриль незаменим в повседневной жизни современных людей, заботящихся о своем здоровье и о стройности фигуры. Судите сами:

* Аэрогриль вытапливает лишний жир из мяса, рыбы и курицы. При приготовлении блюда непосредственно на решетке жир стекает на дно колбы и, что важно, не пригорает. Количество жира в продуктах уменьшается более чем в 2 раза.

* В аэрогриле можно жарить без масла. Соответственно блюда содержат меньше жира и калорий, а вкусная хрустящая корочка получается совершенно безвредной.

* При приготовлении мяса, курицы или рыбы не происходит соприкосновения с перегретыми жирами, что исключает попадание в организм значительного количества канцерогенных веществ. 

* Аэрогриль владеет практически всеми способами «полезного» приготовления: тушением, запеканием, томлением в горшочках, грилем. А это значит, что аэрогриль с легкостью приготовит вам такие традиционно считающиеся диетическими блюда, как тушеные овощи, рыбу и мясо на гриле, томленые супы, каши в горшочках, печеные яблоки, йогурты и еще множество других.

* За счет принципа работы аэрогриля в нем не происходит разрушения витаминов и углеводов.

* Пища, приготовленная в аэрогриле, не подвергается грубой термической обработке. Это в свою очередь дает организму возможность легче ее усваивать.

И самое главное: при использовании аэрогриля ваше питание будет разнообразным и вам не придется отказываться от любимых блюд. 

7. Нужно ли покупать специальную посуду, решетки для барбекю и т.д.?

В этом абсолютно нет никакой необходимости. Вы можете готовить в любой посуде (кроме пластиковой и деревянной). 

Одним из преимуществ является возможность готовить в аэрогриле без посуды вообще, используя только фирменный комплект (3 решетки, стиммер, шампуры, ростер для птицы). Но уж если и захочется в аэрогриле борщ сварить или творожную запеканку приготовить, то для этих целей подойдет практически любая посуда.

Конечно, и тут есть особые рекомендации, которых желательно придерживаться:

 - лучше использовать посуду, которая обладает высокой теплопроводностью (очень хорошо проводят тепло антипригарная, алюминиевая посуда, посуда из пищевого силикона, тонкостенная керамическая и из стеклокерамики);

 - если вы хотите ускорить процесс приготовления, лучше использовать тонкостенную посуду или керамическую посуду отечественного производства; 

 - лучше, чтобы диаметр посуды не превышал 24 см (особенно это касается форм для выпечки) - тогда потоки горячего воздуха будут свободно циркулировать по колбе и равномерно воздействовать на посуду со всех сторон.

Политика

Китай прекратил поставлять в КНДР газ
Китай прекратил поставлять в КНДР газ 119

С 23 сентября в рамках выполнения резолюции СБ ООН 2375 Китай прекращает поставки газового конденсата и сжиженного природного газа в КНДР.

Безсмертный: Российские спецслужбы планировали убийство Кучмы в 1997 году
Безсмертный: Российские спецслужбы планировали убийство Кучмы в 1997 году 1032 7

Тогда правительство решило не обнародовать эту информацию.

Порошенко и Трюдо обсудили военное сотрудничество
Порошенко и Трюдо обсудили военное сотрудничество 119

Глава государства находится с рабочим визитом в Торонто.

Происшествия

В Одессе в дом бросили гратану
В Одессе в дом бросили гратану

Ночью в Малиновском районе Одессы произошло ЧП. Неизвестные бросили гранату в окно жилого дома, после чего произошел взрыв.

Жертвами землетрясения в Мексике стали уже 295 человек
Жертвами землетрясения в Мексике стали уже 295 человек 20

В результате землетрясения в Мексике погибли уже 295 человек. И количество травмированных постоянно растет.

В Донецке прогремел взрыв
В Донецке прогремел взрыв [обновлено] 690

Утром 23 сентября в самом центре Донецка прогремел взрыв. Место происшествия оцеплено.

Экономика

НБУ: Bitcoin – это не валюта
НБУ: Bitcoin – это не валюта 281

В ведомстве опасаются мошенничества, связанного с криптовалютой.

МВФ раскритиковал проект пенсионной реформы
МВФ раскритиковал проект пенсионной реформы 2647 3

От украинского правительства требуют внести в документ ряд изменений.

Можно ли украсть деньги  по воздуху , если у вас в кармане бесконтактная карта
Можно ли украсть деньги "по воздуху", если у вас в кармане бесконтактная карта 1047

Кореспондент "КП в Украине" проверил, могут ли в транспорте снять деньги с вашей банковской бесконтактной карты.

Общество

На Шри-Ланке четыре слона упали в яму
На Шри-Ланке четыре слона упали в яму [видео] 278

Животных удалось спасти при помощи экскаватора.

В России автограф Марины Цветаевой продали по цене  Лексуса
В России автограф Марины Цветаевой продали по цене "Лексуса" [фото] 181

Также с молотка ушли карандаш Ахматовой, кружка Набокова и фотография Алексея Толстого.

Рекордный урожай грибов: примета  к войне  или суеверие?
Рекордный урожай грибов: примета "к войне" или суеверие? 1716

"КП" в Украине" разбиралась, стоит ли бояться народных примет и чем грозят рекордные добычи на тихой охоте.

Светская хроника и ТВ

СМИ: Кайли Дженнер беременна
СМИ: Кайли Дженнер беременна 112

Американская модель и звезда реалити-шоу Кайли Дженнер ждет первого малыша от своего бойфренда - рэпера Трэвиса Скотта.

Легендарные супермодели 90-х впервые вместе вышли на подиум
Легендарные супермодели 90-х впервые вместе вышли на подиум [фото] 1431

Карла Бруни, Клаудия Шиффер, Наоми Кэмпбелл, Синди Кроуфорд, Хелена Кристенсен почтили память Джанни Версаче, основателя бренда Versace.

Дженнифер Лопес не может связаться с родными, которые оказались в Пуэрто-Рико во время урагана
Дженнифер Лопес не может связаться с родными, которые оказались в Пуэрто-Рико во время урагана 225

Остров двое суток остается без электричества.

Спорт

Дарио Срна:  Я принял решение приостановить выступления
Дарио Срна: "Я принял решение приостановить выступления" 594

Капитан "Шахтер" подтвердил, что к нему есть претензии со стороны Национального антидопингового центра Украины

Срна не выйдет на поле из-за проблем с допингом
Срна не выйдет на поле из-за проблем с допингом 232 1

Спортсмен утверждает, что сознательно никогда не использовал запрещенные препараты.

Официально:  Мариуполь  остался без главного тренера
Официально: "Мариуполь" остался без главного тренера 279

Клуб разорвал контракт с Александром Севидовым