Зацикленные на гречке

Зацикленные на гречке

Комментарии: 12
Из-за роста цен покупатели все чаще выходят из магазинов с пустыми тележками.

 

ТАКОГО ЕЩЕ НЕ БЫЛО!

Пожалуй, такого всплеска цен, который в нынешнем году произошел с гречневой крупой, украинцы еще не видели. Стоимость гречки, продающейся в том или ином супермаркете, публиковалась средствами массовой информации, как сводки с фронта: 17 грн./кг, 23 грн./кг и совсем уж запредельные 28 грн./кг. В пятницу, 4 февраля, в ближайшем к моему дому магазине килограмм гречневой крупы предлагался по заоблачной цене - 30,90 грн. И это притом, что эксперты считают экономически обоснованной вдвое меньшую цену!

Напомним, в середине января Николай Азаров заявил, что правительство никоим образом не виновато  в подорожании крупы, поскольку оно не торгует продовольствием, а лишь создает условия для рынка. Однако через две недели, когда цена за килограмм не самой качественной крупы перешагнула 30-гривенную отметку, чиновники наконец обратили внимание на проблему и пообещали ее устранить. В частности, первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Николай Безуглый заявил, что «после вмешательства правительства в ситуацию на продовольственном рынке цена на гречку не будет превышать 14 грн. за килограмм».

ПРОВЕРКА ЦЕННИКОВ

«Комсомолка» решила проверить, по какой цене сегодня можно купить гречневую крупу в столице и регионах. Оказалось, не все так радужно: во многих киевских магазинах крупа попросту исчезла с прилавков! Нам повезло лишь в шестом по счету супермаркете, где удалось найти гречку по 13,99 грн./кг. Внимание привлекло строгое предупреждение администрации о том, что больше чем на килограмм крупы в одни руки рассчитывать не стоит…

В регионах разброс цен огромен: в Днепропетровске кило гречки продается по 12,55-21,50 грн., в Донецке - по 13,99-25,00 грн./кг, во Львове - по 18-22 грн. В Харькове стоимость за килограмм колеблется в пределах 19-21 грн., а китайское месиво не самого лучшего качества предлагают по 13 грн. В крымских супермаркетах гречка продается в среднем по 22,50 грн./кг, на оптовом рынке просят 19 грн. за крупу и 11 грн. за сечку. Цены в Запорожье колеблются в пределах 14-21,50 грн./кг, причем в некоторых магазинах, так же, как и в столице, больше одной пачки в руки не дают.

ПРИЧИНЫ ПОДОРОЖАНИЯ - МЕЖДУНАРОДНЫЕ

О причинах подорожания гречки специалисты говорят не первую неделю, виня во всем спекулянтов. Однако чиновники смотрят на проблему шире, утверждая, что резкое подорожание крупы произошло в первую очередь по международным причинам.

По словам Николая Безуглого, проблема с подорожанием гречки связана с тем, что этот продукт потребляют в весьма ограниченном количестве стран. Крупнейшими потребителями гречки являются наши соседи - Россия и Беларусь, где был большой неурожай этой культуры. Поэтому цены на гречневую крупу начали повышаться на международном рынке, что отразилось и на Украине. Ситуацией на рынке немедленно воспользовались бизнесмены, которые начали массово скупать сырую гречиху, и цена на нее начала расти. Соответственно начала расти цена после переработки и, как следствие, - розничная стоимость.

ИСТОКИ АЖИОТАЖА - ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ

Вместе с тем объективные причины подорожания совершенно не объясняют возникшего ажиотажа. Как получилось, что продукт, занимающий меньше половины процента в потребительской корзине украинцев, стал «народным» показателем инфляции?

- Сработал психологический фактор, - считает директор экономических программ Центра Разумкова Василий Юрчишин. - Если цена на некий товар начинает резко повышаться, в обществе нарастают негативные ожидания, которые в свою очередь запускают механизм ажиотажного спроса. В случае с «гречневой паникой» решающую роль сыграли два фактора: гречка - это товар, на который в основном ориентируются малообеспеченные украинцы, и именно они  - беднейшие слои общества - легче всего поддаются паническим настроениям.

С тем, что причины гречневой паники являются прежде всего психологическими, соглашается и вице-президент НПЦ «Дианализ» психолог Виктория Егорова:

- То, что ажиотажный спрос возник именно на гречку, на самом деле весьма символично. - Ведь гречка, как некое понятие в украинской ментальности, является своеобразным символом национального колорита. Взять хотя бы народные выражения:  «Нехай буде гречка», «Вскочити в гречку», не говоря уже об общеизвестной полезности этой крупы. И вдруг привычный каждому украинцу продукт, который никак нельзя отнести ни к разряду экзотических, ни заморских, перешел в ранг дорогостоящих и труднодоступных! Согласитесь, это явная несправедливость и прямое покушение на уровень благосостояния. Поэтому в сложившихся условиях гречка вполне может служить «народным» показателем инфляции, невзирая на место, которое она занимает в украинской продуктовой корзине.

ЧТО ДАЛЬШЕ?

Опыт и здравый смысл подсказывают: если цены начали расти на одном рынке, жди «ответного удара» на другом. И, по мнению экономистов, сложившаяся ситуация не станет исключением.

- Экономическая взаимосвязь между различными группами товаров общеизвестна, - говорит Василий Юрчишин. - Например, рост цен на нефть тянет за собой подорожание целой цепочки товаров: бензин - транспорт - продукты питания - сфера услуг. При возникновении ажиотажного спроса на какой-либо продукт единственный способ повлиять на ситуацию - обеспечить предложение, продемонстрировать, что на самом деле данного товара много. Но это будет лишь краткосрочным антишоковым влиянием.

По мнению эксперта, за гречкой «подтянутся» и остальные продукты. Это легко понять на простом примере. Скажем, человек покупал гречневую крупу по 12 грн./кг. Когда цена выросла, он перешел, например, на макароны. Таким образом, спрос на макароны вырос, что в свою очередь приведет к росту цен уже в этой группе товаров. Причем, говорит экономист, начнут дорожать не только гарниры (макароны, крупы, картофель), но и вся пищевая корзина.

КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА


Перекупщикам такая цена неинтересна!

- На сегодняшний день экономически обоснованная цена на гречневую крупу составляет около 16 грн. за килограмм, - говорит начальник аналитического отдела консалтингового агентства ААА Мария Колесник. - Таким образом, цена 13-14 грн./кг означает, что производитель будет вынужден работать с магазинами напрямую - перекупщикам и посредникам в этой цепочке просто не остается места!

В то же время эксперт опровергает слухи о том, что весной аграрии могут посеять меньше гречихи, заменив ее другой культурой, и дефицит станет еще заметнее.

- Сеять меньше невыгодно: цена на гречиху сегодня очень высока, и аграрии остаются в плюсе, - разъясняет Колесник. - У них есть два пути: продать урожай крупяным компаниям либо отдать гречиху на переработку, заплатив за нее частью продукции. Во втором случае у производителей появляется дополнительная головная боль, ведь крупу придется еще и продавать. Причем, скорее всего, не в супермаркетах, а на рынках - мешками.

Политика

Рада отказалась разрывать дипотношения с Россией
Рада отказалась разрывать дипотношения с Россией 251 1

Соответствующую правку в законопроект об интеграции Донбасса поддержали только 72 парламентария.

Дом солиста Львовской оперы обыскали, но подозрение не объявили
Дом солиста Львовской оперы обыскали, но подозрение не объявили 116

Обыск проходил два часа, у артиста изъяли технику и носители информации.

Что показал медосмотр Трампа: психически здоров, но похудеть не помешает
Что показал медосмотр Трампа: психически здоров, но похудеть не помешает 159 1

Благодаря вердикту врачей, исчезло одно из оснований для ожидаемого импичмента президента США.

Происшествия

На Днепропетровщине в собственной спальне нашли убитой 11-классницу
На Днепропетровщине в собственной спальне нашли убитой 11-классницу 719 3

Полиция подозревает 21-летнего соседа девушки, которого вычислил служебный пес.

18-летний водитель, сбивший подростка в Харькове, права получил меньше месяца назад
18-летний водитель, сбивший подростка в Харькове, права получил меньше месяца назад 760 1

Сбив человека, автомобиль даже не остановился, а продолжил гнать.

Украинка хотела вывезти в Россию книгу  Война и мир  1880 года
Украинка хотела вывезти в Россию книгу "Война и мир" 1880 года [фото] 454 2

Редкое издание Толстого нашли в чемодане среди старых журналов.

Экономика

Цены в Буковеле уже, как в Европе: Компот за 50 грн, капучино – 85 грн
Цены в Буковеле уже, как в Европе: Компот за 50 грн, капучино – 85 грн [фото] 224

Побывавшие на крупнейшем украинском лыжном курорте туристы делятся своими впечатлениями от стоимости блюд и напитков в ресторанах.

Кабмин увеличил помощь нетрудоспособным переселенцам
Кабмин увеличил помощь нетрудоспособным переселенцам 97

Сумма ежемесячной помощи для пенсионеров и детей была увеличена с 884 гривень до 1 тысячи гривень.

Бензин продолжает дорожать
Бензин продолжает дорожать 203

Крупные сети АЗС снова подняли цены на 50 копеек за литр.

Общество

Пять главных прорывов в медицине в 2017 году
Пять главных прорывов в медицине в 2017 году

"КП" попросила ведущих исследователей и врачей назвать самые впечатляющие достижения, которые помогут нам стать здоровее и жить дольше.

Что сулит в 2018 году славянский гороскоп
Что сулит в 2018 году славянский гороскоп 34

Крепче за работу держись, Бобер!

Вокруг да окорок
Вокруг да окорок 24

Скоро наступит год Собаки по китайскому календарю.

Светская хроника и ТВ

Кто-кто... Невеста в пальто!
Кто-кто... Невеста в пальто! 233

Модницы всего мира пытаются выглядеть, как избранница принца Гарри.

Михаил Державин: Я вечно играющий артист...
Михаил Державин: Я вечно играющий артист... 115

Замечательный актер скончался на 82-м году жизни.

Участница  Україна має талант. Діти  презентовала дебютный клип
Участница "Україна має талант. Діти" презентовала дебютный клип 226

Певица Юлиана Малахова и хореограф-постановщик Тимофей Новиков рассказали о сьемках дебютного видео.

Спорт

Как Серена Уильямс прожила год без тенниса
Как Серена Уильямс прожила год без тенниса 99

Легендарная американская спортсменка времени зря не теряла и собирается вернуться на корт.

Элина Свитолина и Марта Костюк встретятся в 1/16 финала Australian Open
Элина Свитолина и Марта Костюк встретятся в 1/16 финала Australian Open [Видео] 233

Катя Бондаренко победила 15-ю сеянную на турнире россиянку Павлюченкову

Конора МакГрегора лишили чемпионского титула
Конора МакГрегора лишили чемпионского титула 410

В субботу Конор МакГрегор будет лишен титула чемпиона UFC в легком весе, поскольку слишком долго его не защищал.