Евпаторийка испекла мультфильм

Евпаторийка испекла мультфильм

Фото автора

  Застывший эпизод потянет на 7 кг

 На конкурс «Лучший пекарь» дюжина крымских хлебопеков представила свои работы. По условиям, мастера из Симферополя, Ялты, Евпатории, Джанкоя, Бахчисарая, Керчи и Феодосии должны были дома испечь арт-композицию и проявить свои таланты прямо на глазах у судей. Технологи готовили изделия из ржаной муки, слоеного теста, использовали разную начинку, орехи, сладкую пудру. Работы оценивались по художественной привлекательности и вкусу. 

 Самой изобретательной и оригинальной признали композицию 41-летнего технолога Евпаторийского хлебокомбината Татьяны Жуйко.  

 - Мне захотелось испечь что-то сказочное, новогоднее, - поведала «КП» мастер. - Накануне конкурса увидела по телевизору мультик «Жил-был пес» и решила сделать съедобный эпизод.

 На работу ушло у хозяйки 4 дня. Приходилось выпекать полюбившихся многим персонажей даже ночью. Рецепт приготовления очень прост. На все про все понадобилось около 4 килограммов муки, 60 яичных белков и несколько полных жменей сахарной пудры.  

 Впереди национальный конкурс

 Даже не верится, что этот хутор, сторожевой пес, крохотные человечки, волк, ели, припорошенные снегом, - все съедобно.

 - Жюри работу не пробовало, - заметила Татьяна Александровна. - На вкус «сказка» была не очень приятной. Тесто зачерствело. Да и фигуры создавались для визуальной оценки, поэтому я не стремилась сделать их лакомыми.

 Оценивали работу представители Всеукраинской ассоциации пекарей. Кроме Татьяны, судьи выделили Галину Астафурову из Феодосии (2 место) и керчанку Наталью Иовчеву (третье место). Кстати, в конкурсе евпаторийка участвует не впервые. Ее родной хлебокомбинат не раз уже занимал призовые места, мастера славятся своим профессионализмом и изобретательностью.   

 В подарок победительницу наградили соковыжималкой и грамотой. В новом году Татьяне Жуйко предстоит бороться за звание лучшего пекаря страны.

 Кстати

 За жизнь человек съедает 15 т хлеба

 Татьяна Жуйко окончила Одесский техникум пищевой промышленности и вот уже 22 года работает технологом, выпекая хлеб, булочки, кондитерские изделия.

 - Пекари пекут хлеб круглый год, - рассказывает женщина. - Исключений всего два: 31 декабря и 1 января. Работа кипит без конца и края. За смену наш хлебокомбинат отпускает 15 тонн хлеба - столько приблизительно за всю жизнь съедает один человек. Ежедневно трудится 18 человек, кто-то месит тесто, кто-то заливает его в формы, поэтому конечный результат - дело всего цеха. 

Политика

Вадим Новинский: Александр Вилкул - эффективный антикризисный менеджер, который так необходим нашей стране
Вадим Новинский: Александр Вилкул - эффективный антикризисный менеджер, который так необходим нашей стране

Вадим Новинский обосновал позицию фракции о своем кандидате в Президенты Александре Вилкуле.

Туск пришел в Раду и дал пять советов украинцам
Туск пришел в Раду и дал пять советов украинцам 30

Глава Евросовета рекомендует избегать радикализма.

ООН: всего три человека наказаны за преступления, совершенные на Майдане
ООН: всего три человека наказаны за преступления, совершенные на Майдане 49

В организации жалуются на недостаточное финансирование.

Происшествия

В Индии грузовик раздавил 12 человек на свадебной процессии
В Индии грузовик раздавил 12 человек на свадебной процессии 244 1

Более 20 человек получили ранения, среди них есть дети.

СМИ: в госкомпании Индии случилась утечка миллионов личных данных
СМИ: в госкомпании Индии случилась утечка миллионов личных данных 58 1

По мнению специалиста, под угрозой более 6,7 миллиона клиентов.

В Китае оборвался канатный мост с людьми
В Китае оборвался канатный мост с людьми [фото] 815

Благодаря системам страховки туристы остались живы.

Экономика

Главный торговый партнер Украины: три версии
Главный торговый партнер Украины: три версии 84

Подгонка цифр внешней торговли под "нужный результат" в очередной раз доказала: главное – как считать!

Сюрприз: айтишники не хотят платить больше налогов
Сюрприз: айтишники не хотят платить больше налогов 1210 8

В IT-индустрии встретили в штыки новые идеи Минсоцполитики.

Покупать валюту или положить гривну на депозит – что сейчас выгоднее
Покупать валюту или положить гривну на депозит – что сейчас выгоднее 2043 4

Доллар подешевел и, по словам экспертов, до выборов расти не будет. Как правильно распорядиться деньгами?

Светская хроника и ТВ

Умер кутюрье Карл Лагерфельд
Умер кутюрье Карл Лагерфельд [дополняется]

Знаменитому модельеру было 85 лет.

Познеру пришлось извиниться за шутку про китайцев
Познеру пришлось извиниться за шутку про китайцев [видео] 144

Высказывание и жесты журналиста посчитали ксенофобскими.

Организаторы  Евровидения  объявили цены на билеты - и они очень дорогие
Организаторы "Евровидения" объявили цены на билеты - и они очень дорогие 188 2

Билеты на полуфинал стартуют от 5,5 тысяч гривен. Обычно за такую сумму фанаты сидят на финале в первых рядах.

Спорт

 Динамо  отправило полузащитника в  Олимпик
"Динамо" отправило полузащитника в "Олимпик" 81

Роман Вантух продолжит карьеру в донецком клубе.

Украинского футболиста в Польше назвали  бандеровцем . Он обратился в полицию
Украинского футболиста в Польше назвали "бандеровцем". Он обратился в полицию 590 4

Правоохранители действительно начали расследование по факту неприязни по национальному признаку.

Биатлонистка Пидгрушная из-за проблем с сердцем завершает сезон досрочно
Биатлонистка Пидгрушная из-за проблем с сердцем завершает сезон досрочно 280 1

Капитан женской сборной Украины решила не рисковать своим здоровьем.