Юлия ЗИНЧЕНКО (17 сентября 2010)
Из четырех школьных столовых две кормят на «отлично»

Из четырех школьных столовых две кормят на «отлично»

Фото из архива «КП».

Проверяют посуду, продукты и документы

В городской СЭС говорят, что ревизии школ начали еще 14 сентября.
- Проверяют материально-техническое состояние пищеблока, соблюдение санитарно-гигиенического режима, в частности, как посуда моется, как обрабатывается оборудование, - рассказывает заведующая отделом гигиены детей и подростков городской СЭС Наталья Калинина. - Анализируют, насколько дети охвачены горячим питанием, какие продукты завозятся и с какими сопроводительными документами, а также сроки реализации. Специалисты контролируют вопросы наличия перспективного меню и следят, чтобы между ним и фактическими блюдами не было расхождений.
Главврач Октябрьской СЭС Николай Григоров лично объезжает школьные столовые района.
- Могу сказать, что из четырех школ, в которых я уже был, если оценивать по пятибалльной системе, двум можно поставить оценку пять, одной четыре и одной три, - говорит Николай Николаевич.

Среди нарушений - несоблюдение сроков реализации

По словам санврача, из нарушений чаще всего встречается несоблюдение четких сроков реализации продукции.
- Например, сосиски должны быть использованы до 8 часов утра, а мы приходим в 12, и они еще лежат, - рассказывает Николай Николаевич. - Нам объясняют это тем, что в школу пришло меньше детей. Мы снимаем их с реализации и штрафуем виновных. Что касается набора продуктов, то здесь нормы выполняются: в школах нет чипсов, шоколадок и газировки - всего того, что не рекомендовано есть детям.
По словам Николая Григорова, везде есть условия, чтобы помыть руки, и даже когда отключают воду, как это случилось на днях в Октябрьском районе, школы решают проблему, набирая воду в емкости.
- Единичные нарушения, конечно, есть, они и будут, но массовых нет, - говорит Николай Николаевич. - Уверен, что такого, как в Евпатории, у нас не повторится. Ну и самый главный показатель работы школьных столовых: дети в них с удовольствием едят.

В городе кухней занимается комбинат, в области - райадминистрации

Директор 73-й школы Татьяна Михайленко говорит, что внеплановой проверки СЭС в ее учреждении еще не было. Однако санврачи в новом учебном году наведывались уже дважды.
- Сначала подготовку проверяли, а потом приходили еще раз, водозабор делали, - поясняет директор. - И потом у нас медсестра каждый день контролирует кухню. Поэтому питание все время под контролем.
Татьяна Васильевна полностью доверяет повару, который работает в школе, и считает, что ничего подобного евпаторийскому происшествию у них случиться не может.
- Все продукты нам поставляет городской комбинат детского питания, - рассказывает Татьяна Васильевна. - А готовит из них наш постоянный сотрудник Надежда Владимировна. Она работает у нас уже давно. И когда столовая принадлежала школе, и когда школу обслуживало частное предприятие, и сейчас, когда создали городской комбинат. Она у нас как мать-кормилица.
Если в городе питанием школьников занимается одна коммунальная структура, в области финансирование школ идет через райадминистрации.
- На сегодня отработана система питания, но мы ее только координируем, - рассказывает Галина Михайленко, замначальника управления образования области. - В основном кухней в школах занимаются повара, которые есть в штатном расписании школы. А продукты завозят централизованно. Там, где нужно, проводят тендеры.

В тему

Что касается комбината детского питания, который поставляет продукты в школы Харькова, то Коминтерновская СЭС проверяла его еще в августе, перед началом учебного года. Предприятие создано в январе 2010 года и, по мнению начальника департамента образования города Ольги Деменко, позволяет серьезно уменьшить риски, в том числе и попадания на школьные столы некачественных продуктов.



 

Политика

ОБСЕ: за 2017 год в Донбассе погибли 86 мирных жителей
ОБСЕ: за 2017 год в Донбассе погибли 86 мирных жителей 14

Еще 392 человека получили ранения.

Чего ждать от встречи Волкера и Суркова
Чего ждать от встречи Волкера и Суркова 256

В Украину приехал спецпредставитель США Курт Волкер - ознакомиться с ситуацией на Донбассе и пообщаться с украинским руководством перед очередной встречей с помощником президента России Сурковым в Дубае.

В США констатировали беспрецедентный уровень недоверия к власти и СМИ
В США констатировали беспрецедентный уровень недоверия к власти и СМИ 65

Ирония в том, что кризис доверия развивается не на фоне катастрофы или экономической нестабильности, а в период процветания США, утверждает глава компания Edelman.

Происшествия

В США произошла стрельба в школе, есть жертвы
В США произошла стрельба в школе, есть жертвы 109

Один человек погиб, еще несколько получили ранения.

Датский изобретатель издевался над журналисткой, прежде чем убил ее на своей подлодке
Датский изобретатель издевался над журналисткой, прежде чем убил ее на своей подлодке 462

Об этом говорится в обнародованном обвинительном заключении.

В небе над Германией столкнулись самолет и вертолет
В небе над Германией столкнулись самолет и вертолет [фото, видео] 310

Жертвами происшествия стали четыре человека.

Экономика

Аналитик: Строительный бум может обернуться несколькими  Элита-центрами
Аналитик: Строительный бум может обернуться несколькими "Элита-центрами" 173

После фактического достижения дна в 2016-м, цены на первичном рынке недвижимости в 2017-м начали двигаться в сторону небольшого повышения.

 Лыжи едут : Украина поставила в Евросоюз половину всех лыж, обогнав даже Китай
"Лыжи едут": Украина поставила в Евросоюз половину всех лыж, обогнав даже Китай [инфографика] 386 3

Каждые вторые лыжи, которые импортировали в страны ЕС в 2017 году, были произведены в Украине.

Доклад МВФ: мировой ВВП растет, но финансового кризиса не избежать
Доклад МВФ: мировой ВВП растет, но финансового кризиса не избежать [видео, таблица] 527 2

Последствия кризиса могут быть хуже, чем в 2008 году, поскольку десять лет назад у стран было меньше долгов.

Общество

В Amazon рассказали о первых казусах нового магазина без касс и продавцов
В Amazon рассказали о первых казусах нового магазина без касс и продавцов 231

Проблемы возникли из-за того, что сенсоры не могли разделять покупателей, примерно схожих по фигуре, а также сбивались, когда дети начинали перекладывать товары на полках.

Красивые поздравления с Днем студента в СМС, стихах и прозе
Красивые поздравления с Днем студента в СМС, стихах и прозе 57

25 января отмечают День студента. Мы собрали лучшие поздравления с этим праздником.

ВНО сдадут только совершеннолетние
ВНО сдадут только совершеннолетние 310

Для участия в тестировании у выпускников попросят паспорт.

Светская хроника и ТВ

Галкин показал холодильник Пугачевой
Галкин показал холодильник Пугачевой 161 2

Юморист рассказал, что в отличие от жены никак не может сесть на диету.

Экс-подруга жены Джигарханяна: Быть вдовой актера - это статус. Тогда ни деньги, ни квартиры у Виталины не отберут
Экс-подруга жены Джигарханяна: Быть вдовой актера - это статус. Тогда ни деньги, ни квартиры у Виталины не отберут 114

Элина Мазур рассказала нам, что было за кадром скандальной семейной драмы.

Кинопремьеры недели: проклятое место, смешная гибель  вождя народов  и бенефис Шэрон Стоун
Кинопремьеры недели: проклятое место, смешная гибель "вождя народов" и бенефис Шэрон Стоун 62 1

С 25 января в украинском кинопрокате: молодежная антиутопия, черная сатира на СССР и романтическая комедия.

Спорт

Пятов показал, как его дочь читает патриотичный стих
Пятов показал, как его дочь читает патриотичный стих [видео] 100

В Сети набирает популярность видео, которое выложил вратарь донецкого "Шахтера"

Жданов рассчитывает на  хотя бы одну медаль  украинцев на Олимпиаде-2018
Жданов рассчитывает на "хотя бы одну медаль" украинцев на Олимпиаде-2018 147

Наши спортсмены завоевали 32 лицензии для участия в зимних Играх.

Свитолина рассказала о травме после поражения на Australian Open
Свитолина рассказала о травме после поражения на Australian Open 398

Спортсменка пьет болеутоляющие.