Сергей ГУЛЕНКО («КП» - Крым») (5 июня 2010)

Гигантская клубника из шекспировских теплиц [Фото] Комментарии: 6

Маленький поселок Червоное Сакского района может до отвала накормить 45-миллионную Украину - с начала апреля тут уже сорвали более 12 миллионов ягод, каждая из которых весит не меньше 25 граммов (обычная огородная - 10-15 г). Если положить всю эту клубнику на весы, получится 300 тонн. Для сравнения: ракета-носитель «Зенит» весит чуть более 470 тонн. 

СОЛНЦЕ И НАУКА

Сладкий запах буквально висит в сухом горячем воздухе над красным полем.

- В Сакском районе самое большое количество солнечных дней в Крыму, - поясняет директор филиала компании по производству ягод Александр Шамшин. - Поэтому мы и разбили здесь ягодные поля. Сорта «Кляри» и «Алба» занимают 28 гектаров. А еще на пяти гектарах - так называемые «Веронские» теплицы. В них растет особо качественная ягода.

Теплицы неспроста носят название итальянского города, где жили влюбленные Ромео и Джульетта. В Вероне изобрели этот вид конструкции: в отличие от обычных парников, тут кусты растут на высоких клумбах, земля которых покрыта толстой черной пленкой. Она не дает пересыхать почве.

- Весь посадочный материал нам привозят прямиком из Италии, по полторы гривны за саженец, - поясняет директор филиала. - И сбор урожая мы начинаем уже в начале апреля.

- Собираем до 35 тонн с гектара, - хвалятся работники. - А в советское время 7-8 тонн было максимум. 

- Прогресс не стоит на месте, - улыбается «клубничный король». - За ростом кустов следят компьютеры, почва утыкана датчиками влажности и температуры. К каждому растению подведена отдельная трубка для полива, а вода, прежде чем попасть в грунт, проходит очистку и обогащение питательными элементами.

Под белым сводом пленочного потолка пробираемся вглубь клубничной «фазенды». Тропики, а не Крым: температура +50, влажность сто процентов. А чтобы солнце не выжгло весь урожай, полиэтиленовую пленку покрывают специальной смесью из воды, мела и сухого молока.

- Когда мы начинали готовить такой «коктейль» для побелки теплиц, люди крутили пальцем у виска, - вспоминает агроном, кандидат сельскохозяйственных наук Владимир Панков. - Но сухое молоко необходимо для придания смеси липкости. Иначе она «слезет» при первом же дожде.

Крымская клубничка - продукт высоких технологий.

Крымская клубничка - продукт высоких технологий.


С КУСТА - В ХОЛОДИЛЬНИК

Собранную в лотки свежую клубнику отправляют в холодильную камеру, которая стоит прямо на поле.

- Ягоды сразу охлаждают до +4 градусов, чтобы не потекли по дороге в магазин, - поясняет агроном. - В крымских магазинах килограмм клубники стоит около 20 гривен. А вот в Киеве и других городах она, конечно, дороже.

Клубнику выращивают и в других уголках страны, но крымчане уверены, что они - единственные, кто делает это по современным технологиям.

- Таких сортов в Украине нет ни у кого. Могу с уверенностью сказать: 90 процентов всех собранных ягод в стране - наши, - гордится Владимир Панков. - Говорят, будто небольшая часть нашей продукции на специальных грузовиках отправляется сразу в Киев на столы к большим чиновникам.  

БУДЬ В КУРСЕ!

Это не клубника, а земляника!

Сейчас в мире клубнику почти не выращивают. На смену ей пришла земляника. Как ботанический вид земляника более мелкая, но лучше хранится и транспортируется. Клубника, наоборот, более крупная, но быстро портится. В ХХ веке селекционеры занимались улучшением клубники. Но людям требовался более плодовитый и транспортабельный вид ягоды. Поэтому ученые занялись земляникой, и со временем она вытеснила предшественницу. Мы лишь по привычке называем все ягоды красного цвета и определенного запаха клубникой.

Политика

Оппоблок в законе "О концесии" хочет новый вид "беспроигрышного бизнеса"

Попытки депутатов Оппоблока закрепить в новом законопроекте "О концессии" норму о компенсации государством рисков концессионера - полностью нивелирует саму суть концессии и создает брешь в бюджетной системе для вымывания госсредств.

Вилкул потребовал создать антикризисный штаб по спасению замерзающих городов
Вилкул потребовал создать антикризисный штаб по спасению замерзающих городов 54

Во многих городах до сих пор не начался отопительный сезон - Нафтогаз отказался давать газ теплоснабжающим предприятиям в 9 регионах.

 Буду топить за Зеленского : Соцсети обсуждают второе место актера в президентском рейтинге
"Буду топить за Зеленского": Соцсети обсуждают второе место актера в президентском рейтинге 412 1

После публикации результатов социологического опроса, проведенного КМИСом, Центром Разумкова и группой "Рейтинг", эксперты всерьез заговорили об "опасности", которую для старых политиков представляют так называемые новые лица.

Происшествия

Проверка слуха: прокуроров готовят к штурмам СИЗО – грозят освободить бойцов АТО
Проверка слуха: прокуроров готовят к штурмам СИЗО – грозят освободить бойцов АТО 2

ГПУ отреагировала на угрозу неизвестных свергнуть власть.

В школах Харькова полиция ищет мины
В школах Харькова полиция ищет мины 9

Эвакуируют детей из двух школ Новобаварского района.

Гололед в Киеве: в пять столкнувшихся машин врезалась шестая
Гололед в Киеве: в пять столкнувшихся машин врезалась шестая [фото, видео] 292

Забавное (не для владельцев авто) видео опубликовали в социальных сетях.

Экономика

Гройсман пригрозил отставками мэрам городов, где возникли проблемы с отоплением
Гройсман пригрозил отставками мэрам городов, где возникли проблемы с отоплением 211 2

После нескольких дней молчания, в правительстве начали обещать местным властям "кары небесные".

По следам Смелы и Кривого Рога: Кабмин запретил отключать газ должникам
По следам Смелы и Кривого Рога: Кабмин запретил отключать газ должникам 278

Запрет касается остановки поставок топлива на теплогенерирующие предприятия.

В Кабмине одобрили проект бюджета: в 2019 году пересчитают пенсии
В Кабмине одобрили проект бюджета: в 2019 году пересчитают пенсии 646 1

В бюджете заложен перерасчет военных и гражданских пенсий.

Общество

Прокуратура показала условия содержания в Бучанской колонии
Прокуратура показала условия содержания в Бучанской колонии [фото] 93

Прокуратура выяснила, что в колонии царит антисанитария, а само здание нуждается в ремонте.

Вместо революционера Ленина революционер Чиполлино
Вместо революционера Ленина революционер Чиполлино 100

Необычная скульптура красуется в селе Марковка Луганской области.

В Закарпатье варят сгущенку из молока буйволиц
В Закарпатье варят сгущенку из молока буйволиц 122

Экзотическое лакомство куда жирнее коровьего.

Светская хроника и ТВ

В честь дня рождения принца Чарльза показали редкие фото королевской семьи
В честь дня рождения принца Чарльза показали редкие фото королевской семьи [фото] 178

На одном из них запечатлена покойная принцесса Диана.

 Дизель шоу  выступят на родине Марины Поплавской со специальным концертом
"Дизель шоу" выступят на родине Марины Поплавской со специальным концертом 298

Актеры вернутся на сцену весной 2019 года.

Гонорары Софии Ротару выросли после обморока и болезни
Гонорары Софии Ротару выросли после обморока и болезни 569

Теперь артистка не соглашается выступить на корпоративе меньше чем за 100 тысяч евро.

Спорт

Посвящение новичков в сборной Украины:  Фантазер ,  Червона рута  и мастер-класс от Кривцова
Посвящение новичков в сборной Украины: "Фантазер", "Червона рута" и мастер-класс от Кривцова [видео] 65

Новички национальной команды исполнили песни во время посвящения в сборную.

Топ-5 самых сексуальных подруг украинских футболистов: итоги голосования
Топ-5 самых сексуальных подруг украинских футболистов: итоги голосования [фото] 543

Сборная жен: ах, какие "мячики"! Читатели kp.ua выбрали самых эффектных подруг игроков сборной Украины.

Новым тренером мадридского  Реала  стал Сантьяго Солари
Новым тренером мадридского "Реала" стал Сантьяго Солари 202

Контракт с аргентинским специалистом рассчитан до 2021 года.