Елена ЛОСЬ, Лиза КУДРЯВЦЕВА. Фото Максима ЛЮКОВА. (9 февраля 2010)
Масленица к нам пришла!

Масленица к нам пришла!

К тому же проводы зимы не ограничиваются поеданием вкуснятины, а радуют насыщенной и увлекательной культурной программой.

ГДЕ ОТМЕТИТЬ?

Музей народной архитектуры и быта в селе Пирогово (ул. Красноземная)

В музее под открытым небом гулять будут 14 февраля с 12.00. Всех желающих покатают на санях, выступят народные коллективы, а завершится программа в 16.00 сжиганием соломенного чучела зимы. Кроме блинов, обещают кормить варениками, домашними колбасками, угостят наливкой.

Как добраться: от Ленинградской площади на маршрутке №172 или от Бессарабского рынка на маршрутке №156.

Цена за вход: для взрослых - 15 грн., для детей - 4-7 грн. в зависимости от возраста.

За порцию блинов и вареников в прошлом году просили 10-15 грн., новую стоимость блюд в музее пока не утвердили, но, скорее всего, она будет выше на несколько гривен.

Украинский центр народной культуры. Музей Ивана Гончара (ул. Ивана Мазепы, 29)

12 февраля в 18.30 в этноклубе музея выступят народные коллективы, гостей покормят блинами и варениками. Сотрудники проведут мастер-классы по изготовлению обрядовых колодок. Параллельно откроется выставка икон николаевских художников «Через тернии к звездам».

Как добраться: на автобусе №24 до остановки «Киево-Печерская лавра» - конечная.

Цена за вход пока уточняется. Скорее всего, билет обойдется в 50 грн., включая угощение.

«Мамаева слобода» (ул. М. Донца, 2)

13-14 февраля с 10.00 в «Мамаевой слободе» будут веселиться в соответствии со старинными народными обычаями. Неженатым парням и девушкам привяжут к левой руке специальные обрядовые колодки и покатают на санях. Будут и песни-пляски с хороводами. Помимо этого, запланированы выступления фольклорных коллективов, а также мастер-классы от гончара и кузнеца.

Как добраться: от ст. м. «Шулявская» на маршрутках №201 или №232 или от ст. м. «Дворец спорта» на маршрутках №427 и №471.

Цена за вход: 30 грн.

Угощение - блины (в том числе и из гречневой муки), вареники, каша и наливка - 20 грн.

Парк Партизанской славы (ул. Славгородская)

Мероприятия начнутся 14 февраля в 12.00. Запланированы выступления народных коллективов, хороводы, танцы на свежем воздухе.

Как добраться: от ст. м. «Харьковская» на маршрутке №45.

Вход свободный.

Национальный комплекс «Экспоцентр Украины» (просп. Глушкова, 1)

12-14 февраля здесь пройдет выставка «Масляная-2010», на которой покажут работы народных мастеров, сувениры, одежду, обувь. Ожидаются театрализованные представления, конкурсы, гуляния, танцы и катание на лошадях.

Как добраться: от ст. м. «Лыбедская» на маршрутках №11 или №80.

Вход свободный.

Комментарий специалиста Елена ТУРЖЕНКО, диетолог:

- Блины - сложная для усвоения еда. Из-за обилия масла страдает не только поджелудочная, но и печень. И вообще, жареное никому здоровья еще не добавляло. Особенно грузят организм блинчики с мясной и рыбной начинкой, так как белки и углеводы плохо совмещаются, затрудняя пищеварение.

КСТАТИ

Заказываем блины по телефону

Кафе «Український смак»

Тел. 0(44)594-19-84.

1 блин без начинки - 2 грн.

Порция (3 шт.) с творогом - 13 грн., с капустой - 12,5 грн.

Минимальный заказ - 100 грн.

Доставка - 20 грн.

Ресторан «О’Панас»

Тел.: 0(44)331-77-33, 0(44)332-69-99.

Порция (3 шт.) «пустых» блинов - 23 грн., с красной икрой - 75 грн., с черной икрой - 370 грн.

Доставка - 30-40 грн. в зависимости от расстояния.

Кафе «Кулинарный дом»

Тел. (067)235-05-30.

1 блин без начинки - 2 грн.

Порция (3 шт.) с начинкой (джем, мясо) - 7 грн.

Минимальный заказ - 200 грн.

Доставка - 40-50 грн.

Ресторан «Ням-ням»

Тел. 0(44)360-53-54.

Порция блинов (4 шт.) с начинкой - 14 грн.

Минимальный заказ - 100 грн.

Доставка - 20 грн.

Ресторан "Momento", (044) 503 63 63

Порция (5 шт.)  с начинкой от 40 до 66 грн.

Доставка от 20 грн. и выше в зависимости от района.

Пицца Папа, (044) 486-7072

Порция с начинкой (2 шт) – 30 грн.

Стоимость доставки 30 грн.

Траттория Пицца (044) 2466918,

 Порция блинов с начинкой (3 шт) от 15 до 29 грн.

Минимальная сумма заказа  - 150 грн.

Доставка бесплатна.  

Uno pizza (044) 239-29-00

Порция «пустых» (2 шт.)  - 10 грн.

Порция с начинкой – от 20 до 30 грн.

Минимальный заказ  - 100 грн заказ

Доставка бесплатна.


 


Масленица, как и многие другие древние праздники, уходит корнями в дохристианские времена. Торжество приурочено к природным циклам, знаменуя начало следующего и конец другого. В данном случае, речь идет о символической встрече весны. А для того, чтобы зима даже и не подумала вернуться, люди величают весеннее солнечным символом - блинами, выпроваживая при этом холода ритуальными песнями, плясками и ритуальным сжиганием чучела.

Примечательно, что украинский обычай чествовать весну существенно отличается от традиций русского народа. Даже названия праздников отличается  - в России - <Масленица>, а украинцев - <Колодий> или же <Пущення> Подробнее про практически забытый обряд Колодия нам рассказала фольклорист-этнограф украинского центра народной культуры <Музей Ивана Гончара> Галина Олийнык:

- Мы не можем точно рассказать про всеукраинские обычаи празднования Колодия, так как даже в соседних селах были свои обычаи и названия. За неделю до Великого поста каждый день имел свое название. Так, в понедельник Колодий рождался, во вторник- крестился, в среду - женился, в четверг- умирал, в пятницу - его хоронили, в субботу - оплакивали, а воскресенье называли - черным.  Потому, украинцы посвящали каждый день определенным традициям,  - рассказывает Галина Олийнык.

Фольклорист рассказывает, что в понедельник, женщины собирались в шинок или у кого-то в гостях, приносили с собой полено, завернутое в три пеленки, собранные в трех семьях, у которых были младенцы. Всю эту неделю женщины ходили по хатам в которых были неженатые парни (часто доставалось и  девушкам) и в наказание, что они до сих пор не <в паре> - привязывали им к левой руке колодку (небольшую палку-кандалы). Иногда ее прикрепляли к ноге или талии.  Ее нельзя было снимать, не откупившись с помощью угощения в виде водки, солений или вареников.

В среду женщины собирались на вечерницы и девушки вязали колодки парням. Если же барышня привязывала колодку юноше, который готов был на ней  жениться, то он как <откуп>  дарил ей платок и ожерелья из камней и бусин. Это свидетельствовало о помолвке.

 Кстати, основным обрядовым блюдом в это время были совсем не блины, а вареники с творогом в масле. Иногда делали вареники с капустой, но в это время - основным блюдом были молочные продукты.

Во вторник начинались массовые гулянья в честь весны. Люди садились в сани, ездили вокруг своих домов, катались на круглых каруселях. Круг, заложенный в такие катания становился, символом прихода тепла и солнца.

В среду, матери и свекрови обучали своих дочерей и невесток лепить вареники с разными начинками. В четверг зятья ходили на вареники к теще, день знаменовался весельем, песнями-плясками, а с наступлением пятницы, теща ходила к зятьям на вареники. При этом зять ее был обязан прокатить на санях. В субботу все поселение сжигало чучело Колоду как символ зимы. Пепел и золу разбрасывали по полям и рекам с приговорками и присказулькам на тему <выпроваживания> холодов и зимы. В воскресенье народ просил друг у друга прощения со словами "Прости меня"  - "Бог, простит" за все содеянное за год, потому величалось оно не иначе как "Прощенное воскресенье!"

Политика

СМИ: Янукович госпитализирован с травмой позвоночника
СМИ: Янукович госпитализирован с травмой позвоночника 661

Бывший глава государства неудачно поиграл в теннис.

17-18 ноября Климкин будет в Канаде
17-18 ноября Климкин будет в Канаде 109 3

Министр иностранных дел Украины будет участвовать в Галифакском международном форуме по безопасности.

Полторак уволил из ВСУ секретаря Минобороны
Полторак уволил из ВСУ секретаря Минобороны 1443 1

Министр обороны Украины отправил в отставку генерал-полковника Александра Дубляна.

Происшествия

Пожар в Калифорнии: количество погибших возросло до 79
Пожар в Калифорнии: количество погибших возросло до 79 119

Более 1,2 тысячи человек считаются пропавшими без вести.

Умер пограничник, сбитый машиной контрабандиста на Закарпатье
Умер пограничник, сбитый машиной контрабандиста на Закарпатье 720

Вадим Березенский был майором и начальником отдела пограничной службы "Деловое".

В Чечне смертница взорвала себя у поста полиции
В Чечне смертница взорвала себя у поста полиции [видео] 637

Жертв среди силовиков и мирного населения нет - террористка не успела дойти до КПП.

Экономика

Государственную соцпомощь получает почти половина украинцев
Государственную соцпомощь получает почти половина украинцев 409 1

Также порядка 5 миллионов домохозяйств в Украине получают субсидию.

Bloomberg: санкции замедлили рост ВВП России на 6 процентов
Bloomberg: санкции замедлили рост ВВП России на 6 процентов 227

Также по российской экономике ударило падение цен на нефть.

Сколько денег нужно, чтобы не работать
Сколько денег нужно, чтобы не работать 1069 2

Такой вопрос, наверное, задавал себе каждый из нас.

Общество

В США запустили ракету, созданную при помощи Украины
В США запустили ракету, созданную при помощи Украины [видео] 378

Главная конструкция первой ступени ракеты разработана конструкторским бюро "Южное" и изготовлена на "Южном машиностроительном заводе им. Макарова".

Что должно быть на новогоднем столе-2019
Что должно быть на новогоднем столе-2019 1352 2

Блюд из свинины лучше избегать и лишь оформить приготовления в виде символа наступающего года.

Гороскоп здоровья на ноябрь от астролога Хаяла Алекперова
Гороскоп здоровья на ноябрь от астролога Хаяла Алекперова 397

Известный экстрасенс рассказал, как сберечь в целости тело и дух.

Светская хроника и ТВ

Скончалась украинская оперная певица Диана Петриненко
Скончалась украинская оперная певица Диана Петриненко [видео] 72

О смерти артистки сообщил ее сын.

Стала известна дата похорон Евгения Осина
Стала известна дата похорон Евгения Осина 1695

Продюсер группы "Ласковый май" Андрей Разин сообщил, что у певца был цирроз печени.

СМИ назвали причину смерти Евгения Осина
СМИ назвали причину смерти Евгения Осина 2511 2

В течение недели музыкант не выходил из запоя.

Спорт

Андрей Шевченко назвал причины поражения сборной Украины
Андрей Шевченко назвал причины поражения сборной Украины 1071

Главный тренер украинской сборной заявил, что наши футболисты в первом тайме много ошибались, играли длинными передачами

Словакия – Украина: дебюты, травмы и феерия голов
Словакия – Украина: дебюты, травмы и феерия голов 749 1

Сегодня в рамках Лиги наций сборная Словакии разгромно победила сборную Украины.

В Кременце попрощались с чемпионом мира по армрестлингу
В Кременце попрощались с чемпионом мира по армрестлингу [фото] 2061

Андрей Пушкарь погиб по дороге в аэропорт, сегодня он должен был быть на соревнованиях в Польше.