Елена ЛОСЬ, Лиза КУДРЯВЦЕВА. Фото Максима ЛЮКОВА. (9 февраля 2010)
Масленица к нам пришла!

Масленица к нам пришла!

К тому же проводы зимы не ограничиваются поеданием вкуснятины, а радуют насыщенной и увлекательной культурной программой.

ГДЕ ОТМЕТИТЬ?

Музей народной архитектуры и быта в селе Пирогово (ул. Красноземная)

В музее под открытым небом гулять будут 14 февраля с 12.00. Всех желающих покатают на санях, выступят народные коллективы, а завершится программа в 16.00 сжиганием соломенного чучела зимы. Кроме блинов, обещают кормить варениками, домашними колбасками, угостят наливкой.

Как добраться: от Ленинградской площади на маршрутке №172 или от Бессарабского рынка на маршрутке №156.

Цена за вход: для взрослых - 15 грн., для детей - 4-7 грн. в зависимости от возраста.

За порцию блинов и вареников в прошлом году просили 10-15 грн., новую стоимость блюд в музее пока не утвердили, но, скорее всего, она будет выше на несколько гривен.

Украинский центр народной культуры. Музей Ивана Гончара (ул. Ивана Мазепы, 29)

12 февраля в 18.30 в этноклубе музея выступят народные коллективы, гостей покормят блинами и варениками. Сотрудники проведут мастер-классы по изготовлению обрядовых колодок. Параллельно откроется выставка икон николаевских художников «Через тернии к звездам».

Как добраться: на автобусе №24 до остановки «Киево-Печерская лавра» - конечная.

Цена за вход пока уточняется. Скорее всего, билет обойдется в 50 грн., включая угощение.

«Мамаева слобода» (ул. М. Донца, 2)

13-14 февраля с 10.00 в «Мамаевой слободе» будут веселиться в соответствии со старинными народными обычаями. Неженатым парням и девушкам привяжут к левой руке специальные обрядовые колодки и покатают на санях. Будут и песни-пляски с хороводами. Помимо этого, запланированы выступления фольклорных коллективов, а также мастер-классы от гончара и кузнеца.

Как добраться: от ст. м. «Шулявская» на маршрутках №201 или №232 или от ст. м. «Дворец спорта» на маршрутках №427 и №471.

Цена за вход: 30 грн.

Угощение - блины (в том числе и из гречневой муки), вареники, каша и наливка - 20 грн.

Парк Партизанской славы (ул. Славгородская)

Мероприятия начнутся 14 февраля в 12.00. Запланированы выступления народных коллективов, хороводы, танцы на свежем воздухе.

Как добраться: от ст. м. «Харьковская» на маршрутке №45.

Вход свободный.

Национальный комплекс «Экспоцентр Украины» (просп. Глушкова, 1)

12-14 февраля здесь пройдет выставка «Масляная-2010», на которой покажут работы народных мастеров, сувениры, одежду, обувь. Ожидаются театрализованные представления, конкурсы, гуляния, танцы и катание на лошадях.

Как добраться: от ст. м. «Лыбедская» на маршрутках №11 или №80.

Вход свободный.

Комментарий специалиста Елена ТУРЖЕНКО, диетолог:

- Блины - сложная для усвоения еда. Из-за обилия масла страдает не только поджелудочная, но и печень. И вообще, жареное никому здоровья еще не добавляло. Особенно грузят организм блинчики с мясной и рыбной начинкой, так как белки и углеводы плохо совмещаются, затрудняя пищеварение.

КСТАТИ

Заказываем блины по телефону

Кафе «Український смак»

Тел. 0(44)594-19-84.

1 блин без начинки - 2 грн.

Порция (3 шт.) с творогом - 13 грн., с капустой - 12,5 грн.

Минимальный заказ - 100 грн.

Доставка - 20 грн.

Ресторан «О’Панас»

Тел.: 0(44)331-77-33, 0(44)332-69-99.

Порция (3 шт.) «пустых» блинов - 23 грн., с красной икрой - 75 грн., с черной икрой - 370 грн.

Доставка - 30-40 грн. в зависимости от расстояния.

Кафе «Кулинарный дом»

Тел. (067)235-05-30.

1 блин без начинки - 2 грн.

Порция (3 шт.) с начинкой (джем, мясо) - 7 грн.

Минимальный заказ - 200 грн.

Доставка - 40-50 грн.

Ресторан «Ням-ням»

Тел. 0(44)360-53-54.

Порция блинов (4 шт.) с начинкой - 14 грн.

Минимальный заказ - 100 грн.

Доставка - 20 грн.

Ресторан "Momento", (044) 503 63 63

Порция (5 шт.)  с начинкой от 40 до 66 грн.

Доставка от 20 грн. и выше в зависимости от района.

Пицца Папа, (044) 486-7072

Порция с начинкой (2 шт) – 30 грн.

Стоимость доставки 30 грн.

Траттория Пицца (044) 2466918,

 Порция блинов с начинкой (3 шт) от 15 до 29 грн.

Минимальная сумма заказа  - 150 грн.

Доставка бесплатна.  

Uno pizza (044) 239-29-00

Порция «пустых» (2 шт.)  - 10 грн.

Порция с начинкой – от 20 до 30 грн.

Минимальный заказ  - 100 грн заказ

Доставка бесплатна.


 


Масленица, как и многие другие древние праздники, уходит корнями в дохристианские времена. Торжество приурочено к природным циклам, знаменуя начало следующего и конец другого. В данном случае, речь идет о символической встрече весны. А для того, чтобы зима даже и не подумала вернуться, люди величают весеннее солнечным символом - блинами, выпроваживая при этом холода ритуальными песнями, плясками и ритуальным сжиганием чучела.

Примечательно, что украинский обычай чествовать весну существенно отличается от традиций русского народа. Даже названия праздников отличается  - в России - <Масленица>, а украинцев - <Колодий> или же <Пущення> Подробнее про практически забытый обряд Колодия нам рассказала фольклорист-этнограф украинского центра народной культуры <Музей Ивана Гончара> Галина Олийнык:

- Мы не можем точно рассказать про всеукраинские обычаи празднования Колодия, так как даже в соседних селах были свои обычаи и названия. За неделю до Великого поста каждый день имел свое название. Так, в понедельник Колодий рождался, во вторник- крестился, в среду - женился, в четверг- умирал, в пятницу - его хоронили, в субботу - оплакивали, а воскресенье называли - черным.  Потому, украинцы посвящали каждый день определенным традициям,  - рассказывает Галина Олийнык.

Фольклорист рассказывает, что в понедельник, женщины собирались в шинок или у кого-то в гостях, приносили с собой полено, завернутое в три пеленки, собранные в трех семьях, у которых были младенцы. Всю эту неделю женщины ходили по хатам в которых были неженатые парни (часто доставалось и  девушкам) и в наказание, что они до сих пор не <в паре> - привязывали им к левой руке колодку (небольшую палку-кандалы). Иногда ее прикрепляли к ноге или талии.  Ее нельзя было снимать, не откупившись с помощью угощения в виде водки, солений или вареников.

В среду женщины собирались на вечерницы и девушки вязали колодки парням. Если же барышня привязывала колодку юноше, который готов был на ней  жениться, то он как <откуп>  дарил ей платок и ожерелья из камней и бусин. Это свидетельствовало о помолвке.

 Кстати, основным обрядовым блюдом в это время были совсем не блины, а вареники с творогом в масле. Иногда делали вареники с капустой, но в это время - основным блюдом были молочные продукты.

Во вторник начинались массовые гулянья в честь весны. Люди садились в сани, ездили вокруг своих домов, катались на круглых каруселях. Круг, заложенный в такие катания становился, символом прихода тепла и солнца.

В среду, матери и свекрови обучали своих дочерей и невесток лепить вареники с разными начинками. В четверг зятья ходили на вареники к теще, день знаменовался весельем, песнями-плясками, а с наступлением пятницы, теща ходила к зятьям на вареники. При этом зять ее был обязан прокатить на санях. В субботу все поселение сжигало чучело Колоду как символ зимы. Пепел и золу разбрасывали по полям и рекам с приговорками и присказулькам на тему <выпроваживания> холодов и зимы. В воскресенье народ просил друг у друга прощения со словами "Прости меня"  - "Бог, простит" за все содеянное за год, потому величалось оно не иначе как "Прощенное воскресенье!"

Политика

Украина заняла 64 место в рейтинге социального развития
Украина заняла 64 место в рейтинге социального развития 251 1

Наша страна оказалась в списке между Кубой и Македонией.

Еврокомиссия подала в суд на Польшу
Еврокомиссия подала в суд на Польшу 280 1

Брюссель считает, что новые изменения в польское законодательство противоречит европейским принципам судопроизводство.

Facebook заблокировал политика с фамилией Анус
Facebook заблокировал политика с фамилией Анус [фото] 359 2

Мужчина пытался начать предвыборную кампанию, но что-то пошло не так.

Происшествия

На Мадагаскаре найден мертвым американский дипломат
На Мадагаскаре найден мертвым американский дипломат 99

Пресс-секретарь Госдепартамента США Хизер Нойерт выразила глубокие соболезнования.

Один украинский моряк остается в плену у нигерийских пиратов, двое на борту судна, - МИД Украины
Один украинский моряк остается в плену у нигерийских пиратов, двое на борту судна, - МИД Украины 85

Всего в момент нападения на судне было 19 моряков, в том числе трое украинцев.

На Кировоградщине семь детей отравились в садике
На Кировоградщине семь детей отравились в садике 158 1

Работу детсада приостановили на два дня.

Экономика

Какие сюрпризы готовит нам валютный курс
Какие сюрпризы готовит нам валютный курс 1011

Украинцы не ждут от национальной валюты ничего хорошего.

7 выводов из проекта бюджета на 2019 год
7 выводов из проекта бюджета на 2019 год 630

Экономист Виктор Скаршевский пояснил, почему все попытки власти поднять рейтинг бесполезны.

Украинцы ждут падения гривны
Украинцы ждут падения гривны 1057

В августе девальвационные ожидания украинцев значительно выросли.

Общество

Украину ждут последние теплые дни
Украину ждут последние теплые дни 60

Со следующей недели придется настоящая осень - промозглая и ветреная.

Китай передал Украине 50 машин скорой помощи
Китай передал Украине 50 машин скорой помощи 260 1

Шесть из 50 автомобилей получат МВД и Национальная гвардия.

На  Библейской горе  в Мексике появилась надпись которая может побить 4 рекорда Гиннеса
На "Библейской горе" в Мексике появилась надпись которая может побить 4 рекорда Гиннеса 292

Призыв нанесен столь огромными белыми буквами высотой в 50 метров каждая, что надпись, по данным издания "Evangelical Focus"

Светская хроника и ТВ

Монсеррат Кабалье попала в больницу
Монсеррат Кабалье попала в больницу 94

85-летняя оперная певица была госпитализирована несколько дней назад из-за проблем с желчным пузырем.

Лишенная короны  Мисс Украина 2018  собирается ехать на  Мисс мира
Лишенная короны "Мисс Украина 2018" собирается ехать на "Мисс мира" 816

У Виктории Дидусенко нашелся 4-летний сын, что нарушает правила конкурса красоты, с которыми она добровольно согласилась, подписав контракт.

Скончался актер из фильма  Чужие
Скончался актер из фильма "Чужие" 572

Эла Мэттьюса обнаружил его сосед, который сразу вызвал скорую.

Спорт

Лука Модрич стал обладателем  Золотого мяча
Лука Модрич стал обладателем "Золотого мяча" 761

Впервые за последние десять лет лучшим футболистом стал не Роналду и не Месси.

Дидье Дешам стал тренером года по версии ФИФА
Дидье Дешам стал тренером года по версии ФИФА 51

Награда французу была достаточно прогнозируемой с учетом того, что ему удалось выиграть Чемпионат мира.

ФИФА выбрала лучший гол 2018 года
ФИФА выбрала лучший гол 2018 года [видео] 313

Премия Пушкаша досталась египтянскому футболисту Мохаммеду Салаху.