Ура! Шампанское, оказывается, действует подобно виагре
Исследование, проведенное в Университете Ридинга, показало: шампанское положительно влияет на сосуды. А именно - расширяет их. От этого лучше работают и сердце, и мозг, а у мужчин и еще кое-что. Но не от алкоголя или волшебных пузырьков - столь удивительным образом воздействуют так называемые полифенолы, вещества, которые содержатся в напитке. По словам автора исследования доктора Джереми Спенсера, полифенолы расширяют сосуды тем, что расслабляют гладкую мускулатуру, усиливая выработку окиси азота в тканях. А на том же самом эффекте основано и действие виагры, которая, как известно, укрепляет эрекцию. Стало быть, и шампанское укрепляет. Если, конечно, употреблять его в меру. Все-таки оно - не виагра. И побочное действие алкоголя может разочаровать слишком усердных.
Кстати, и «синие таблетки» в целом полезны для организма. Ведь изначально их разрабатывали для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Спенсер уверяет, что полифенолы содержатся не только в дорогом шампанском, но и в дешевом. И даже просто в игристых винах, если они сделаны на основе винограда, а не газировки со спиртом.
Полифенолы найдены еще и в луке. Но согласитесь, что укреплять сосуды, сердце, мозг и эрекцию гораздо приятнее шампанским. Особенно празднуя Новый год.
Кстати, и дамы в какой-то мере могут рассчитывать на положительный эффект от шампанских полифенолов. В смысле их влияния на половую сферу. Доказано экспериментами: интенсивная выработка окиси азота в гладкой мускулатуре и последующее расширение сосудов усиливают прилив крови куда надо. А это позволяет быстрее достичь возбуждения.
А В ЭТО ВРЕМЯ
Шампанское пьянит не сильнее водки
Существует миф, что шампанское быстро валит с ног. Медики его опровергают. И как объясняют Рэчел Вримаэн и Эрон Кэрролл, известные ученые из центра здоровья университета Индианы в Индианаполисе (США), алкоголь действует одинаково, вне зависимости от того, в виде какого напитка он поступает в организм. А скорость опьянения прямо пропорциональна крепости напитка и скорости его употребления.
Считается, что шампанское «бьет по голове» из-за своих пузырьков. Якобы они способствуют тому, что мы, вдыхая пары алкоголя, ускоряем его усвоение. На самом деле разница в воздействии газированных и негазированных напитков ничтожна. Если нет большой разницы в градусах.
Иное дело, когда пузырьки сопутствуют крепкому напитку. Например, в знаменитых коктейлях «Белый медведь», он же «Северное сияние», он же коктейль «Хрущев», он же «Стенолаз» - шампанское пополам с водкой или коньяком. Тут воздействие газа ощутимо.
А мифы насчет «чистого» шампанского, по мнению ученых, основаны лишь на субъективном восприятии. Игристое часто пьют на фуршетах. Где, как правило, плохо закусывают. В итоге люди быстро напиваются. А потом, удивляясь, с чего бы это, сами себе и отвечают: «Наверное, от шампанского...»
